RieveStore(リーブストア)【公式】

消費者と生産者をマッチングするBtoC産直プラットフォーム
RieveStoreの公式アカウントです。
このアカウントでは、RieveStoreの開発状況や発表を投稿します。
現在は、開発段階のため開発の進捗を投稿していきます。

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誠に勝手ながら2026年1月9日にRieveStoreは、
サイトを閉鎖いたしました。
これに、伴いRieveStore公式Xアカウントの
活動も終了させていただきます。
今まで応援していただいた方には、
感謝を申し上げます。

#RieveStore #閉鎖 #活動終了 #感謝です
#RieveStoreを応援していただきありがとう

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お米の品種図鑑 最終回「ななつぼし」料理編

粒立ちが良く冷めても美味しさが持続します。
手巻き寿司、ちらし寿司、チャーハン、カレーライス
などの料理に適しています。
また、冷めても硬くならないため
お弁当やおにぎりにぴったりです。

#RieveStore #ななつぼし #料理 #お米 #寿司 #最終回

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お米の品種図鑑 第8回「ななつぼし」歴史編

1980年代からの「良質米早期開発」プロジェクトの
成果として2001年に誕生しました。
北海道米のイメージを変える品種として完成しました。​

次回は、最終回。料理編です。

#RieveStore #ななつぼし #北海道 #お米
#歴史 #2001年 #品種 #イメージ #完成

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お米の品種図鑑 第8回「ななつぼし」紹介編

ななつぼしは、北海道の代表的なブランド米で、
ひとめぼれとあきほを交配して開発された品種です。
北斗七星のように輝いてほしいとの
願いが込められています。

次回は、歴史編です。

#RieveStore #ななつぼし #ひとめぼれ
#あきほ #お米 #北海道 #紹介

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お米の品種図鑑 第7回「��ルキークイーン」料理編

白ご飯単体で味わうのが最適で、
もちもち食感がダイレクトに楽しめます。
焼肉、ステーキなどの濃い味付けの
肉料理にも適しています。

次回は、「ななつぼし」紹介編です。

#RieveStore #ミルキークイーン
#ななつぼし #お米 #料理 #焼肉 #肉料理

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お米の品種図鑑 第7回「ミルキークイーン」歴史編

1985年に農林水産省のスーパーライス計画
で開発が開始されました。
コシヒカリの受精卵に突然変異を処理し、
もち形質の突然変異個体を2つ選抜しました。

次回は、料理編です。

#RieveStore #ミルキークイーン
#コシヒカリ #お米 #突然変異 #歴史

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お米の品種図鑑 第7回「ミルキークイーン」紹介編

低アミロース含有量が特徴の新世代品種で
コシヒカリから生まれた
もちもちとした粘りの強いお米です。
粘りと柔らかさが強く
モチモチ食感が魅力です。

次回は、歴史編です。

#RieveStore #ミルキークイーン #コシヒカリ
#お米 #アミロース #紹介

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お米���品種図鑑 第6回「ヒノヒカリ」料理編

ベタつきにくいため、牛丼、カレーなど
ご飯に汁やタレをかける料理との
相性がとても良いです。
チャーハン、ピラフなど炒め系のご飯にも適します。

次回は、「ミルキークイーン」紹介編です。

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#料理 #ミルキークイーン

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お米の品種図鑑 第6回「ヒノヒカリ」歴史編

1979年頃、宮崎県で黄金晴と
コシヒカリで交配されました。​
1990年代以降、味が良く栽培性も高いため
西日本各地などにも広がりました。

次回は、「ヒノヒカリ」料理編です。

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#宮崎県 #黄金晴 #歴史 #西日本 #品種

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お米の品種図鑑 第6回「ヒノヒカリ」紹介編

コシヒカリと黄金晴を交配した
九州発祥の人気品種で、
適度な粘りが特徴のお米です。
ふっくらしながらもパラパラ感があり、
食べ応えが持続します。

次回は、「ヒノヒカリ」歴史編です。

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#お米 #紹介 #九州 #品種

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お米の品種図鑑 第5回「ササニシキ」料理編

あっさりパラパラ食感と粘りが少なく
おかずの味を引き立てる料理に最適。
お茶漬けや雑炊にぴったりで、粘りがなく
汁気を吸ってもべたつきません。

次回は、「ヒノヒカリ」紹介編です。

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お米の品種図鑑 第5回「ササニシキ」歴史編

ササニシキは、宮城県の歴史ある品種で、
戦後に多収穫を目的として生まれました。
1953年にハツニシキとササシグレの交配が開始。
1963年に「ササニシキ」と命��されました。

次回は、「ササニシキ」料理編です。

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明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
2026年もRieveStoreをよろしくお願いいたします。

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#今年もよろしくお願いいたします

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お米の品種図鑑 第5回「ササニシキ」紹介編

ササニシキは、宮城県の伝統的な品種で
あっさりとした味わいや
パラパラした食感が特徴のお米です。
粘りが少なく粒感がしっかりしており、
さっぱりした口当たりです。

次回は、「ササニシキ」歴史編です。

#RieveStore #ササニシキ #お米 #宮城県

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お米の品種図鑑 第4回「つや姫」料理編

炊きたての白ご飯をそのまま味わうのが一番で
煮物、鶏の照り焼きなどのあっさり和食や
ハンバー��、麻婆豆腐などの
洋食や中華と適しています。

次回は、「ササニシキ」紹介編です。

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お米の品種図鑑 第4回「つや姫」歴史編

つや姫はコシヒカリを超える食味を目指した
「夢の米」プロジェクトによって生まれました。
10年の開発期間中に冷害、台風などの
いくつもの試練を乗り越えました。

次回は、「つや姫」料理編です。

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#お米 #冷害 #台風 #試練

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お米の品種図鑑 第4回「つや姫」紹介編

つや姫は、山形県が10年間かけて開発した
ブランド米でコシヒカリを上回る味が特徴です。
また、透明感のある美しい外見を持ち
炊き上がりは、艶々で粒ぞろいが良いです。

次回は「つや姫」歴史編です。

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お米の品種図鑑 第3回「ひとめぼれ」次回予告

次回予告を後編に書き損ねたのでここに記載します。
次回は、「つや姫」をご紹介します。
皆様、次回のポストもご閲覧ください。

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#次回はつや姫をご紹介します

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お米の品種図鑑 第3回「ひとめぼれ」番外編

和洋中どんな料理とも相性が良く、
毎日食べやすいオールマイティーなお米として
丼物、カレー、おにぎりなどに最適です。
粘りと甘みの持続性が高いため、
炊き込みご飯や汁物にも適します。

#RieveStore #ひとめぼれ #お米
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間違いを訂正いたします。

× お米の品種図鑑第3回「ひとめぼれ」前編
〇お米の品種図鑑 第3回「ひとめぼれ」後編

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#宮城県 #国内 #生産量 #第2位 #交配 #品種 #図鑑
#お米の品種図鑑 #耐冷性 #甘み #旨味 #香り #バランス
#間違いを訂正いたします

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お米の品種図鑑第3回 「ひとめぼれ」前編

コシヒカリ譲りの甘み、旨味、香りのバランスの良さや
冷めても固くなりにくくお弁当に向いています。
炊きあがりは艶があり、
粒立ちが美しく適度な粘りがあります。

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