roger viñas

[roger viñas @RogerVias]

@vialliure @vialliure molt bon dia !! Per què no s'ha inventat un sistema per treure'n les llegums dels pots de vidre sense tindre la necessitat de trinxar mig pot?

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Acaba de publicar un vídeo https://t.co/iIPabZ6Lg6

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https://t.co/mzROcGbwOv

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Holandesa amb Codium
Holandesa con Codium. Ro19
#algas#salsas#emulsiones#lleparelsdits#sencillez#sutileza#bcnfood#parallorar https://t.co/aB1slw6bSm

[roger viñas @RogerVias]

Seques amb salsa verda de Codium, tripleta de bacallà i Ceps Ro19
Alubias con salsa verde de Codium, tripa de bacalao y Hongos Ro19
#estofats#estofados#xup-xup#marymontaña https://t.co/kNAInflVhx

[roger viñas @RogerVias]

Ravioli del farcit del calamar farcit Ro19/ Ravioli del relleno del calamar relleno Ro19
#Cocina#cuina#farcits#simple#avia#abuela#todounclasico#totunclàsic#altacuina https://t.co/mde2tOlsnG

[roger viñas @RogerVias]

Seitóxova ,
El plaer de menjar un seitó sense cocció com si hagués estat en salaó 2 anys fins a convertirse en anxova Ro19 / boqueanchoa,
El placer de comer un boquerón sin cocción cómo si hubiera estado 2 años… https://t.co/HmXhtTybBw

[roger viñas @RogerVias]

L’Aperitiu, cruixent d’Olives, musclos i maionesa de Bitter amb bombó de “banderillas” / El Aperitivo , crujiente de aceitunas , mejillones y mahonesa de Bitter con bombon… https://t.co/BEPCR2hAbS

[roger viñas @RogerVias]

Untuós de rovell amb carxofes i alls tendres / Untuoso de yema con alcachofas y ajos tiernos. Ro19 https://t.co/cXgTidDDwY

[roger viñas @RogerVias]

Tàrtar de verat a la Meunière /Tartar de Caballa a la Meunière ro19 https://t.co/PCUaQGKNCb

[roger viñas @RogerVias]

Codorniz escabechada sobre lecho de remolacha, pasta de pistacho verde i puré de escabeche ro19 https://t.co/7ahMKQtPGn

[roger viñas @RogerVias]

Crema de trinxat amb cansalada de coll i esferas de Gordal / Crema de trinchat con papada y esferas de aceitunas Gordal ro19 https://t.co/Y7vcSGFRl5

[roger viñas @RogerVias]

Culs de pollastre a l’ast amb murgures a la crema/ Culos de pollo a l’ast con colmenillas en su crema ro19

[Carlos Rondón @COOKCIRCUS]

Quien no conozca el rest @manairo_jordi en Barcelona, o quien no haya estado ultimamente, debería darse una vuelta.

[roger viñas @RogerVias]

Celebrant la renovació de l'estrella amb uns bons callos!!! http://t.co/hhnWEhUaDK

[roger viñas @RogerVias]

Concert de Manel als Pilars de Zaragoza (@ Centro Cívico La Almozara w/ 3 others) [pic]: http://t.co/wihJ00X5ZN

[roger viñas @RogerVias]

I'm at Zoo de Barcelona (Barcelona, Catalunya) http://t.co/fSSFupXGGb

[roger viñas @RogerVias]

@A_iPhone error!!!!!

[roger viñas @RogerVias]

@iPadizate lo lanzan hoy a las 19:00h.

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I'm at Furaco (Barcelona, Catalonia) http://t.co/P9hI1QjrEk