Le aragoste bollite vive soffrono: "Le ho sentire gridare, bisogna stordirle". Lo chef Giorgio Locatelli si inserisce nel dibattito portato avanti dai veterinari inglesi e propone di stordirle prima di cucinarle.
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La pasta con le sarde è un tipico piatto della tradizione palermitana. Oggi noi vi presentiamo la versione dello #chef Alessandro Fiduccia @federcuochipa https://t.co/HKWWqqkDZv
“Baccalà con polveri di spugna e tatin di pomodori e cipolle” dello chef Danilo Angè. l nuovo appuntamento con la nostra rubrica "3 vini per 1 ricetta" a firma di @RosannaPasta e Veronica Laguardia 🍷
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Cari lettori, per qualche ora il nostro sito non sarà consultabile causa manutenzione. Presto torneremo online con le nostre news sul mondo dell'https://t.co/qPefWzqcnQ, della ristorazione e del vino.
La filosofia dell’anti-spreco ha influenzato anche il mondo della birra. Dall’associazione panificatori della città metropolitana di Bologna arriva “La Fornara”, una #birra artigianale fatta anche con il pane
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