CAN SIMONETA Restaurante

La creatividad y la experiencia es lo que alimenta la cocina
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@edgarrs1 Empezamos pretemporada....buscando sabores y productos......

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Navajas Currys Mexicanos

Desde los snacks con recuerdos de un tradicional desayuno ranchero hasta el chile de nogada con un viaje a la fiesta nacional, el menú discurre por la sabiduría culinaria mejicana con base de productos mallorquines.
@davidmorenochef @cansimoneta_resta

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Pichón & Mole

Desde los snacks con recuerdos de un tradicional desayuno ranchero hasta el chile de nogada con un viaje a la fiesta nacional, el menú discurre por la sabiduría culinaria mejicana con base de productos mallorquines.
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Los petits fours & chuches

Desde los snacks con recuerdos de un tradicional desayuno ranchero hasta el chile de nogada con un viaje a la fiesta nacional, el menú discurre por la sabiduría culinaria mejicana con base de productos mallorquines.
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La gran excelencia desde la sencillez

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Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta

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Para disfrutar tienes que chuparte los dedos, sino solamente estarás disfrutando la mitad del placer que tanto buscas.

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Saber escoger la mejor copa para cada tipo de vino puede ser un verdadero reto !! #sommlife

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Lo exquisito”
De la mano de nuestro Chef David Moreno y su equipo, podrá degustar una cocina de elaboración exclusiva y de vanguardia, con los mejores ingredientes de nuestra cocina mediterránea y en nuestras amplias terrazas con las mejores vistas al mar.

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El Habanero Rojo es la especie más conocida en el mundo y uno de los más picantes. Hay muy pocos chiles que son más picantes y el Habanero Rojo es más de 40 🌶️🌶️ veces más picante que un jalapeño.

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Extendida desde el norte del Mediterráneo hasta los últimos confines del Atlántico Sur peninsular, la Aristeus Antennatus (Risso, 1810) presume de ser uno de los más sabrosos manjares de nuestras costas.

Fácilmente identificable por su color, la gamba roja

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Ahora es cuando chile verde, le has de dar sabor al caldo.
A lo picante, vino abundante.

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6 of 6 | David Moreno estudió en su México natal la licenciatura de Gastronomía en el actual "Le cordon bleu", tras lo cual se dedicó a seguir formándose y descubriendo otras gastronomías del mundo, en Argentina, Tailandia, Japón y Canadá, hasta que aterrizó en Barcelona

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5 of 6 | . Desde el arbusto más discreto hasta la grandiosa bodega, todo se mima por igual en este hotel con vistas inverosímiles a Cap Vermell. El jefe de cocina presume de su origen mexicano y hace bien: presa de cerdo negro adobada al estilo pibil con salsa de piña asada y

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4 of 6 | David Moreno se ha puesto al frente de los fogones del restaurante del hotel Can Simoneta a donde ha llegado después de varias temporadas en el restaurante Melassa del hotel Mealbeach. Parece que le gusta Capdepera. A Can Simoneta también lleva su propuesta de cocina M

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3 of 6 | La conexión con la isla ha sido tan fuerte que ya le definen como “un mexicano muy mallorquinizado”. Tanto que ya le ha comunicado a sus padres que se queda en la isla porque aquí “he encontrado un segundo hogar”.