Rubén Miralles

Chef en Rubén Miralles restaurant, Vinaròs, Castelló.Cocina de mercado y sostenible. ☀️Repsol, Bid gourmand.

[Rubén Miralles @RubenMichef]

Tartar de #toro #guacamole #platanomacho pase del menú degustación #delocos #rubenmiralles

[Rubén Miralles @RubenMichef]

La galera, ese gran infravalorado. Como la preferís pelada o con cáscara?
#galera #Gastronomía #vinaros

[Rubén Miralles @RubenMichef]

¡Echa un vistazo al vídeo de Rubén Miralles! #TikTok https://t.co/w6AfdEHAMH

[Rubén Miralles @RubenMichef]

Preparanda la #parpatana de #atunrojo para las jornadas del atún rojo del 25 de septiembre al 8 de octubre. #rubenmiralles #vinaros

[DirectosLV @DirectosLV]

Rubén Miralles cierra el ciclo de ponencias de esta undécima edición de #RegióndeMurciaGastronómica22 con su 'Cocina de Mercado'.

[DirectosLV @DirectosLV]

Rubén Miralles, chef del Restaurante Rubén Miralles de Vinaroz, elabora distintos platos de su carta, como el huevo cocido a 62°C con base de cremoso de coliflor, panceta ibérica y trufa de otoño.
#RegióndeMurciaGastronómica22

[DirectosLV @DirectosLV]

Y con esta Parpatana de atún rojo glaseada con crema de calabaza, elaborada por Rubén Miralles, finalizamos la sesión de ponencias de #RegióndeMurciaGastronómica22
¡Muchas gracias y hasta el año que viene!