ロシア料理 🇷🇺🪆海燕（かいえん）は閉店いたしました。メモリアル

文京区本郷で73歳まで👨‍🍳1人で切り盛りしてたロシアレストラン『海燕（かいえん）』🇷🇺 お客様が少しでも増えるように願いを込めて当時大学生だったアルバイトのるーさんが👩始めた アカウントです🕊沢山の方に愛していただいた👨‍🍳でしたが２０２１年7月2日に永眠致しました。 New情報は@kaien_R

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日本シェフの👨‍🍳おじいさんが
1人で切り盛りしている
ロシアレストラン海燕です

ちなみ私は大学生アルバイトです！
お客さまを1人でも増やすべく
インスタとTwitter作らせて
頂きました😩

わからないことだらけですが
皆様お店の宣伝にご協力ください📣

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@kuno1kokakiko ハムチーズとかでも美味しいので
ぜひぜひ食べてみてください！
私もいま在庫切らしてるので
食べたくなっちゃいました🤤💕

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@soranohiroimono なぜその名前にしたのかが気になりすぎて🤔！

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工藤静香さんの新曲が『海燕』でとってもびっくり🫨！！！

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@yukky_troupe えぇぇー素敵なご朝食！！
私在庫���切らしていてこの間見かけた時
買いたかったのですが
冷凍庫がパンパンのため断念いたしました🥲

サワークリームが家にあるのでたべたかったぁぁあぁスモークサーモンもある。。
ないのはブリヌイだけ。

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@MutsukoZ コメントありがとうございます！
そうだったんですね🥺！！
開店直後からご来店いただき
ありがとうございました🙇‍♀️❤️‍🔥

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実は実はるーさん昨年の11月末に
娘っちを出産いたしました！
子供大好きシェフに
会わせたかったぁぁぁ🥺

いつか娘と一緒に台所にたって
👨‍🍳の話をしながら一緒にロールキャベツ
を包む日がくるといいなぁ〜
海燕の味を家庭で引き継ぎます♡

そんな急なポツリ近況報告でした！

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@happy_38865676 元々はシェフの前に
季節料理『海燕』っていうお店をやっていたかたがロシアの作家マクシム・ゴーリキーが1901年に作った散文詩のなかの海燕の詩からとってつけたお店を受け継いだときいていたきがします！

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@alunyan_yoi 何回もご来店
してくださりありがとうございます🥳
シェフと初めて知り合った時から
かれこれ10年もたってました��

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@ed54ed54ed54 嬉しいお言葉ありがとうございます😭
お客様同士、シェフとお客さん
みんながなかよくわいわい賑やかな
楽しい雰囲気のあったかいお店で
私はバイト観覚まったくないくらい
海燕で働く時間が本当に大好きでした！

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@happy_38865676 えぇぇ名刺を大事に
してくださってるなんで。。。
嬉しすぎます。。
ありがとうございます💖
店をたたむ覚悟までしてたのに
最後は大忙しの大盛況で
シェフのいきいきと働く姿を
近くで見れて嬉しかったなぁ
ほんとランチとかファーストフード屋さん並みに提供はやかったです笑

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@im_htnnh607 ありがとうこざいます！！！
夫婦で愛情いっぱい❤️‍🔥で育てます！

そういっていただけて👨‍🍳喜んでます！
私もシェフのたべてから
ロールキャベツはあのソース以外だと
なんか納得がいかなくて😂

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@Hahakigi1 はるかさんありがとうございます！！
そうなんです、、、
シェフと知り合ったときは高校生でしたがもう10年くらいたちました😧

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@ginko315 ありがとうございます☺︎☺︎♡♡
私も子育てがんばります！

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@maiomau マイオさん！！！
ありがとうございます🌟🌟🌟🌟
一緒に来ていただいてたお友達
みなさまにもよろしくお願えください！

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@pardeza7 ありがとうございます😊

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@drbreathe どくさぁぁあん！！！

ありがとうございます😊💖
大変でしたががん��りました！！笑

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@yuuki_sann シェフゥ〜💖
きっと喜んでくれてたはずです！

ありがとうございます

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@matomori よかったですぅ！！！
ボルシチつくれるだけでも最高です！

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@tmttmtttm ありがとうございます！！！
子育てがんばりまぁぁぁす🥺💪🔥

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@rei_02671828 ありがとうございます😊♡

最初はガラガラだったお店だったのに
いまではそういっていただけるかたが
たくさんいらっしゃって嬉しいです😭

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@808cyatumi ありがとうございます😊💖