SS Gastronomika

San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country. Congreso Internacional de Gastronomía de San Sebastián. 🔜5-7 / 10 / 2026

[Profesional Horeca @portalhoreca]

Un repaso a #SanSebastiánGastronomika 2026, que ha mostrado el paso la Nueva Cocina Vasca a las nuevas generaciones

https://t.co/B6VBcjDrIn

#gastronomía #chefs #concursos #hostelería @KursaalDonostia @ssgastronomika #SSG26

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✨ Tres días inolvidables. Una pasión que nos une.

Gracias a todos los que habéis hecho posible #SSG26. 💙

🎬 Revive los mejores momentos de esta edición.

Eskerrik asko!
Thank you all!
Merci à tous !

¡Nos vemos en 2027!👋

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👨‍🍳✨ 50 años de una revolución que cambió nuestra gastronomía.

Juan Mari Arzak y Pedro Subijana fueron protagonistas de una generación que se atrevió a romper las reglas y transformar la cocina vasca.

💙 Un legado que sigue inspirando al mundo.

#SSG26

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💙 Gastronomika llega a su fin

3 días de cocina, encuentros y muchas historias compartidas.
Gracias a cocineros, marcas, empresas, instituciones, patrocinadores, equipos y a todos los que habéis llenado el Kursaal.

Eskerrik asko bihotzez.
Hurrengora arte! 👋 #ssg26

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✨ 𝗧𝗿𝗲𝘀 𝗱í𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝘀𝗲 𝗾𝘂𝗲𝗱𝗮𝗻 𝗰𝗼𝗻 𝗻𝗼𝘀𝗼𝘁𝗿𝗼𝘀

𝙀𝙨𝙠𝙚𝙧𝙧𝙞𝙠 𝙖𝙨𝙠𝙤 𝙜𝙪𝙯𝙩𝙞𝙤𝙞 💙

𝙏𝙝𝙖𝙣𝙠 𝙮𝙤𝙪 𝙛𝙤𝙧 𝙗𝙚𝙞𝙣𝙜 𝙥𝙖𝙧𝙩 𝙤𝙛 𝙞𝙩

𝗡𝗼𝘀 𝘃𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗲𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟳 ✨

#ssg26

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San Sebastián Gastronomika 2026 apaga sus fogones, a cada uno de vosotros que habéis sido parte en esta edición y a quienes nos habéis seguido al otro lado de la pantalla: GRACIAS.

Nos despedimos con un hasta pronto y, ¡Nos vemos en San Sebastián Gastronomika 2027! 👋

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Última vuelta por los stands de Gastronomika.

Antes de cerrar esta edición, hacemos un último recorrido por algunos de los espacios que han llenado el Kursaal estos días.

Una última mirada a todo lo que se ha vivido por aquí antes de poner el punto final a esta edición. #ssg26

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Un almuerzo a seis manos con sabor a Gastronomika.

Ekinn Gastro nos ha reunido en torno a una propuesta muy especial de la mano de Antonio Belotti, Paolo Erranz y Aitor Santamaria.

Con platos llenos de personalidad y una sobremesa que puso el broche perfecto a este encuentro.

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¡La parrilla nacional tiene rey! 🥩🔥

El restaurante La Tropical (Los Alcázares, Murcia) y la cárnica Trasacar se proclaman ganadores de la XVII edición del prestigioso Concurso Nacional de Parrilla de San Sebastián Gastronomika 2026
#ssg26

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🔥🥩 ¡Ya tenemos ganador!

🏆 Restaurante La Tropical, de Los Alcázares (Murcia), junto a Cárnicas Trasacar, gana el XVII Campeonato Nacional de Parrilla en #ssg26.

🔥 De Murcia a lo más alto de la parrilla.

¡Zorionak! 👏

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🏆 Mejor Propuesta de Cocina en Miniatura de Gipuzkoa 2026

🥇 Atari Gastroteka · Pochas con Kokotxa
🥈 Karlos Arguiñano · Marea Baja / Marmitako

🔥 Marea Baja / Marmitako representará a Gipuzkoa en Madrid Fusión. @madridfusion 

#ssg26

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🏆🍴 Mejor Cocina en Miniatura de Gipuzkoa 2026

🥇 Atari Gastroteka · Pochas con Kokotxa
🥈 Karlos Arguiñano · Marea Baja / Marmitako

🎙️ Hablamos con ambos premiados tras conocer el resultado en #ssg26.

Sukaldaritza txikia, talentu handia. 🔥 @madridfusion @GipuzkoaTurismo

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Gran Canaria también tiene su espacio en Gastronomika.
Un comedor privado donde disfrutar de una experiencia gastronómica más cercana, poniendo en valor los sabores y la identidad de la isla a través de la cocina.
Un pequeño viaje a Gran Canaria sin salir del Kursaal. #ssg26

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🌍 Tres miradas, tres formas de entender la gastronomía.

Iris Jordán, Paco Pérez y Poul Andrias Ziska han sido algunos de los protagonistas de la jornada de hoy

Territorio, creatividad y diferentes maneras de mirar al presente y al futuro de la cocina sobre el escenario.

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🏆🍢 Mejor Pintxo o Banderilla de Gipuzkoa 2026

🥇 Tatapas Gastroteka · Nigiri Txistulari
🥈 Cafetería Naroa · Txipiroa

🎙️ Hablamos con ambos premiados tras conocer el resultado en #ssg26.

Talentua eta zaporea. 🔥 @GipuzkoaTurismo

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🏆🍢 Tatapas Gastroteka, con su Nigiri Txistulari, gana el Premio al Mejor Pintxo o Banderilla de Gipuzkoa 2026 en #ssg26.

🎙️ Así han vivido la entrega y esto nos han contado después de conseguir el premio.

Zorionak!

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🔥🥩 Fuego, humo y parrilla en #ssg26.

Así hemos vivido el XVII Campeonato Nacional de Parrilla.

Grandes carnes, parrilleros llegados desde diferentes puntos del país y mucha técnica alrededor de las brasas.

📸 Los mejores momentos del campeonato.

Fire. Smoke. Grill. 🔥

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🫒🏆 Marta Oti, ganadora en #ssg26.

La chef de Restaurante Fontané se alza con el XXIII Premio Internacional de Cocina con AOVE “Jaén, Paraíso Interior”.

🎙️ Así ha vivido el premio y esto nos ha contado después de conseguirlo.

#AOVE @dipujaen

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🫒🏆 ¡Restaurante Fontané, ganador en #ssg26!

Marta Oti se alza con el XXIII Premio Internacional de Cocina con AOVE “Jaén, Paraíso Interior”.

Ocho finalistas y un gran protagonista: el AOVE de Jaén. 👏

📸 Así hemos vivido la entrega del premio. @Jaenseleccion @jaenturismo

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Murcia se hace protagonista en la Sala Muka. Una actividad para descubrir algunos de los mejores productos de la región y disfrutar de un arroz exquisito y una carne deliciosa.
Una auténtica muestra que hacen de Murcia un destino gastronómico que merece la pena conocer.