shikan_sake

初代、中垣正作氏が明治33年に創業し、本年（2020年）に120年目を迎える清酒メーカーです。創業時より「甘口であり旨口の清酒を醸す」をコンセプトに、代表ブランド賜冠（シカン）を製造・販売しております。
【BASEショップ】

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【矢作ダム貯蔵酒2026】
本日、搬出しました🫡

今年はどんな4酒類でしょうか🍶

#愛知県　#豊田市　#日本酒

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地元豊田市旭地区の旭中学生が考えたバスツアーが開催されます！
初開催！👏
弊社の提供内容は
酒蔵での✨宝探し✨です

酒蔵散策・自然薯農園散策・キャンプ場飯と川遊び
の3つを体験したい方がいらっしゃいましたらご参加お待ちしております🙇

#愛知県　#豊田市

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R7BY初しぼり販売中です🍶
2年ぶり
春からの仕込みは初の試みです
紆余曲折ありました。

またお会いした時に仕込みエピソードをお話しいたします。

ご縁があればぜひご賞味ください🙇

#愛知県　#豊田市　#日本酒

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今季の酒造り始めました。
3月から始めるのは新たな試みとなります。
新酒のできあがりは桜が咲いてる頃になるかと思われます🙏

うまく造れるかどうか…🍶

#愛知県　#豊田市　#日本酒

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本日より2日間
ダムSAKEフェスタが開催されます🍶

✅️13の酒蔵
貯蔵2年、1年、0年の飲み比べ
✅️矢作・丸山・阿木川・小里川ダムブース
✅️フードブース
✅️物販・ガチャ
など

お時間ございましたら
久屋大通パークテレビ塔広場に
お立ち寄り下さいませ🙇

#愛知県　#豊田市　#日本酒

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本日、
矢作ダム貯蔵酒2025梱包しました。
搬入：2024年7月10日
搬出：2025年8月20日
数量：240セット分

ご興味がある方がいらっしゃいましたら、お近くの『メグリア　トヨタ生活協同組合様』にお尋ね下さい！

#愛知県　#豊田市　#日本酒

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本日、2025年販売分の矢作ダム貯蔵酒の搬出を行いました。梱包日の9月3日（水）に向けて、品質確認を行います🍶
同時に、9月13日〜14日に開催される‘ダムSAKEフェスタ熟3rd STAGE 2025’に提供するダム酒も搬出しました👍

#愛知県　#豊田市　#日本酒

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ごぶさたしております。
本日、2026年度販売分の『矢作ダム貯蔵酒』を搬入しに、矢作ダムにお伺いしました。6年目となります。
貯蔵場所地下は15℃
地上は酷暑💦

またよろしければ矢作ダム貯蔵酒をよろしくお願いいたします🙇

#愛知県　#豊田市　#日本酒

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桜が満開です。
今年はこの10年で色づきが一番白い桜ですね。店正面の桜の足元になぜか桜が。その生命力に感服します。
樹齢100年をとんと超えていてもなお力強く生き抜く姿に、毎年考えさせられ、人生を思い返すきっかけを与えてくれます🌸

#愛知県　#豊田市　#日本酒

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昨日8:30頃からの大規模停電ですが、
弊社がある豊田市有間町は昨夜22:00頃に復旧しました。
それまでの間、不思議なことに隣町の小渡町と笹戸町は携帯の電波が来てましたが、有間町は終日ほぼほぼ電波がありませんでした。
大規模停電対策は本当に必要と感じました。

#愛知県　#豊田市

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ユキ、積もりましたね3cm程
歩行が困難のため
雪かき開始します❗

2025年もお世話になります🍶

＃愛知　＃豊田市　＃日本酒

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本日から2日間（12日・13日）
ダムSAKEフェスタ
〜シン・ダム蔵開き2024〜
名古屋テレビ塔の麓で開催されます✨👏

小里川ダム、阿木川ダム、新丸山ダム、矢作ダムに貯蔵された日本酒と貯蔵前の日本酒との飲み比べ🍶

お時間ございましたらぜひ🙇

＃愛知県　＃豊田市　＃日本酒

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日本酒ゴーアラウンドin名古屋が本日開催されています❗
✨10月1日は日本酒で乾杯🍶

名古屋伏見の「森三人」さんが
賜冠を取り扱ってくれています☺️

日本酒好きの方々が本当にひっきりなしに来店されて、正直すごくうれしいです❗

＃愛知県　＃豊田市　＃日本酒

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【矢作ダム貯蔵酒2024】
本日、無事梱包できました✨
①発送分は本日夕方までに行うので、早くて明日お届けです
②旭観光協会にて受け取りOKです
③中垣酒造にて受け取りOKです
④メグリア様受け取り分に関しては、明日以降になります

本年度もお世話になります！

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【矢作ダム貯蔵酒2024】
本日、無事瓶詰めできました。
今後は・・
✅️発送準備（送り状含む）
✅️ギフト箱の組み立て
✅️振込みのご案内（再）
✅️ラベル貼り
をしつつ、予定通り9月12日（木）に梱包作業を行います☺️
もう少々お待ちいただけましたら幸いです🙇

＃愛知県　＃豊田市　＃日本酒

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【賜冠の酒粕】
今年はすでに手持ちが乏しいです、、
もし、賜冠の酒粕で漬物を❗と考えられている方がいらっしゃいましたらご連絡ください🙏

4kg：2000円（税込）です🍶

＃愛知県　＃豊田市　＃日本酒

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本年度販売分の
予約フォームを設けさせていただきました。
ご興味があればぜひご検討下さい🙏

https://t.co/YYY430YR8R

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【矢作ダム貯蔵酒】
R7年度分の搬入を行いました。
矢作ダム監査廊地下1階にて1年間貯蔵します🍶

地下2階の貯蔵酒は、8月に搬出し300mlセット（昨年までは720mlセット）で販売いたします。

矢作ダム貯蔵酒事業は5周年となります。その節は大変お世話になりました☺️

＃愛知県　＃豊田市　＃日本酒

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桜がこの２日間で
一気に開花しました🌸
八分咲きってとこでしょうか

桜の木の下にいると
柔らかい気分になりますね☺️

＃愛知県　＃豊田市

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【純米にごり酒】
販売を始めました🍶

日本酒度　＋4
アルコール　17.5%
サイズ　1800ml・720ml

少々辛味を感じシュワッとしてます。
その中でも賜冠の型が感じられます☺️

ご興味があればぜひとも❗

＃愛知県　＃豊田市
＃日本酒　＃賜冠