鮭🐟️

5月の途中から杯数が減りますが、計画的なのでご心配なく🍜

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

【RAMEN 紫苑@高田馬場／特上塩拉麺】
見目麗しく整えられた麺線と春菊・ドライミニトマト・叉焼などが壮観😆ふくよかな出汁感を携えながらシャープに纏め上げられたミネラル感のある塩スープが、麺の粘りを際立たせます😋雲呑の皮は厚め🥟レアめな鴨・鶏チャーも特筆で、吊るし焼きの豚が特に美味い🍖

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

【らーめん味里misato@新大久保／醤油ラーメン】
麺の固さ、味の濃さ、背脂の量のお好みが選べます🥳背脂がデフォでも液体油がバッチリ🤩懐かしさを感じる背脂ラーメンな印象ですが、醤油が強くなく優しい味わいで、油脂のこってり感を堪能できます😋トロトロで味染みバッチリなチャーシューも激ウマ🐖

[まーみん🍜⚾️【まーみん麺TV】 @maaminraamen]

東京都中央区 銀座駅徒歩7分
【175°DENO担担麺 GINZa】さん🍜

『白ごま汁あり担担麺 小』
シビれ1 辛さ1

痺れるのも辛いのも苦手なので、
気になりつつ行けてなかったお店🌶️
意を決して食べてみたら #うまーみん 😋💕

四川省から仕入れる本格花椒、
自家製辣油、継ぎ足しの胡麻だれと
濃厚鶏白湯スープ🐓✨
ごろごろとしたひき肉炒めや、
カシューナッツの甘みと食感のアクセント🫶
どれも相性抜群で水菜のシャキッと感も心地よく感じました🥬
隣に座ったお客さんが食べてた汁なし担担麺も気になる〜❣️
次回は痺れと辛さのレベル上げてみようかなと思っちゃいました🤭

[ねこねこ食パン @RB285458]

今日の晩メシ　家系ラーメン王道 神道家　赤ネギチャーシューメン3枚（大）🍜　1500円😁😁😁😁😁

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

【175°DENO担担麺 TOKYO@新宿／汁あり担担麺】
シビれ"と"カラさ"はそれぞれオススメのLv.1🤩スープベースは"濃厚鶏白湯"🐔辛さは全然ですが、痺れは個人的にはこれでも強く感じます🥺スープは濃厚ながら粘度は低く、酸味がキレッキレです😉麺量は茹で後260g✨胡麻の風味やナッツ、肉味噌も良い感じ😋

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

【らぁめん ほりうち　新宿本店／ざるらあめん】
本店は初訪問🫣店内に豚骨系の熟成臭が漂っていたため、もしや…と思いましたが、つけ汁が清湯寄りなのに熟成感バッチリでした🤩ツルシコ麺の量が多くて食べ応えがあります🥳叉焼は小さいですが数が多い🍖心なしか新橋店よりノスを感じました🤤うまい😋

[日比野芽奈(ラフ×ラフ) @hibino_meina]

ラーメン好きアイドルがスープや鶏油、
メンマなど1から作ったラーメンはこちらです

[宇宙探偵モビー @Mv6xKjW5Q067556]

本日､調布に移転復活オープンした｢麺や六等星｣さんに伺い“のどぐろとしじみの濁り中華そばミニ“を頂きました😆😆😆
のどぐろとしじみの旨味が凝縮したワイルドで濃厚な美味しい中華そばでしたよ☺️
先ずは移転復活オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡

[日比野芽奈(ラフ×ラフ) @hibino_meina]

１からアレを作りました⬇️🍜
https://t.co/D0W7okwAdc
#ラフラフ #イマ2 (疑った皆様見て)

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

【九州らーめん 學金@代々木／學金らーめん　塩】
替玉一回無料❗麺の硬さは"ふつう"より一つ上の"バリ"でオーダー🍜熱々な豚骨スープは臭みがなくマイルドながら骨粉の残滓が感じられる分厚い飲み口で、塩分も強い🤩卓上の辛子高菜が強力なタイプで、これ絶対に白飯に合うやつ🍚味玉子もバリウマだ😋

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

【せい家　原宿店／ラーメン（細麺）＋きくらげ】
他店に行くつもりが、豚骨の熟成臭に釣られて入店🤩実際のスープは、粘度はなく旨味と塩分がバチバチな家系でしたが、奥のほうに熟成感が確かに存在🐖博多っぽい細麺が嬉しい😭トッピングをしっかりスープに浸して食べるのも技術のうち😉ウマウマだ😋

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

【丸デブ総本店@岐阜／中華そば】
『来々軒@浅草（閉店）』出身、1917年創業🙌お蕎麦のような優しい出汁感ながらハッキリした味わい🤤生姜の風味自体は控えめですがジワジワと込み上げてきます🫚サクッと歯が入る叉焼👍️小ぶりな丼にギッシリ詰まった白っぽい自家製麺をスルッと完食🍜これはうまい🤭

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

【らぁめん りきどう@岐阜／焙煎２色つけ麺　並盛り】
まずはオンリーW麺啜り🥳柔らかなプリ麺のプレーンな味わいと焙煎小麦の豊かな風味を愉しみつつ、麺つゆのように魚介が立った塩味強めなつけ汁がベストマッチ🤤乱切りチャーシューががホロウマ🍖七味・胡椒・お酢による味変にも即応😆美味過ぎる🥰

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

@susuru_tv わざわざSUSURUが作ったラーメン屋に行って「まじぃ」とかわざわざ言わないですよ普通

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

【博多一双　新横浜ラーメン博物館店／ラーメン】
熟成臭を感じる豚骨スープは、泡アワに覆われていて、ビターな味わい✨️チャーシューは薄切りながら脂身がしっかり🐖大変すすれました🥳

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

https://t.co/MH9BYiiJ2C

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

【ラーメン横綱　名古屋伏見店／ラーメン　並】
ふわっと醤油が香る豚骨醤油スープに国産ネギを追加し放題🙌とろみはないものの濃厚なスープは、旨味強めの塩味強めでほんのり甘みもあるキャッチーな味わい🤩柔らかめな低加水麺やクセのないメンマもナイス😋「自家製ニントン」による味変も良好だ🧄🌶️

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

鶏主体で魚介が下から支えるスープ。柑橘の皮を削り入れる所作を見ていたため、一瞬柑橘を感じました。

[鮭🐟️ @Salmon_FlyHigh]

【らぁ麺 紫陽花@六番町／醤油わんたん麺＋くんたま】
TableCheckで完全予約制です🥳食べログ4.04🏅スープ自体はかなりあっさりですが、表面の鶏油がまったり🍜チュルチュルな細麺と雲呑の皮🤤とにかく美味い極上のお肉とスープがぶつからずお互いを高め合っていて、美味過ぎる🥰くんたまもうめーな🥚

[まろ｜時事ネタ速報 @kaigaihanno1]

【ホリエモンが土下座要求】
ホリエモン
「うちの浜田（寿人シェフ）がWAGYUMAFIAで、凄くやさしくしてあげたのに“WAGYUMAFIAのラーメンはまずい”とか、わざわざ言ってきて。」
「リュウジと一緒だよ。俺だったら、悪口言ってもいいと思ってるんだろうね」

SUSURU
「おいホリエモン、嘘つくな!」
「マジで俺、動画で“まずい”なんて言ったこと一回もないですから」
「ホリエモンさん、大変すすれました」
※「大変おいしくすすれました」と言うところ“おいしく”の部分を省いていた。

ホリエモン
「適当なYouTuberが小馬鹿にしてるのは本当に許せないから浜田に土下座してごめんなさいして欲しい」

勝者は？