Pecorino Sardo DOP

Benvenuti nel canale ufficiale del Consorzio di Tutela del Pecorino Sardo DOP. Pecorino Sardo Cheese PDO Official: you can always recognize the one

[Pecorino Sardo DOP @SardoDop]

Il viaggio è di sola andata
Dallo scaffale al punto vendita e poi direttamente sulla nostra tavola. Noi non abbiamo dubbi, la scelta cade sempre sul Pecorino Sardo DOP. Ma attenzione al marchio sull'etichetta! Quello vero si fa sempre riconoscere. Per info https://t.co/pA3jiXedpA

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Se già non esistesse, bisognerebbe inventarlo! Pecorino Sardo DOP, semplicemente il RE. Tutte le info su https://t.co/pA3jiXdFA2

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Il gesto è sempre quello e si ripete ad ogni stagione casearia. Ogni singola forma viene controllata e, solo dopo aver superato le verifiche di conformità, viene timbrata e identificata come DOP con la stessa cura, attenzione e pazienza... da sempre!

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Non c'è niente di meglio che dedicarsi con cura alla preparazione di un piatto se l'ingrediente di punta è il Pecorino Sardo DOP . Scoprite i suoi infiniti usi in cucina direttamente dal sito ufficiale https://t.co/pA3jiXdFA2

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Sapete cosa c'è dietro ogni singola scaglia di Pecorino Sardo Maturo? La storia millenaria di un'isola e di generazioni e generazioni di donne, di uomini e...di pecore. Per questo ne andiamo così fieri. Tutte le info su https://t.co/pA3jiXedpA #pecorinosardocheese #pecorinosardo

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Dedicato a chi sino ad ora ha creduto che la perfezione non esiste. Pecorino Sardo Maturo...forma e gusto impeccabili! Tutte le info su https://t.co/pA3jiXedpA

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Ci sono tanti modi per associare un marchio ad un prodotto! Il Pecorino Sardo ha scelto l'etichetta. Quindi, per essere certi di acquistare la DOP basta cercare quella GIUSTA col marchio a raggiera e il bollino numerato. Occhio...e nel dubbio consultate https://t.co/pA3jiXdFA2

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Dedicato a chi crede che fare il casaro non sia solo un mestiere, ma un'arte che si rinnova e vive di generazione in generazione! Almeno questo è ciò che da secoli accade nei caseifici produttori del PECORINO SARDO DOP, unico come chi lo produce!

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E' unico e inimitabile; è il simbolo di una terra antichissima; è buono e salutare ad ogni età; è garantito dal marchio di qualità e protetto dal Consorzio di Tutela; è riconoscibile grazie al marchio sull'etichetta; è il PECORINO SARDO DOP, l'Originale. https://t.co/pA3jiXdFA2

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Accogliamo il nuovo anno in uno dei caseifici storici del Pecorino Sardo DOP: il Caseificio Boi. Produttore di PECORINO SARDO MATURO, disponibile nel punto vendita aziendale, il caseificio è in prossimità di monumenti e siti naturali di rara bellezza. VISITATECI!

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Abbiamo almeno 24 buoni motivi per Augurarvi un Sereno Natale: tanti quanti sono i siti di produzione del PECORINO SARDO DOP. Diffidiamo delle imitazioni e portiamo in tavola la qualità garantita dal Consorzio di Tutela e da secoli di tradizione. https://t.co/pA3jiXdFA2

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Oggi il nostro tour fa tappa a Oristano dove ci accoglie CAO Formaggi produttore storico di Pecorino Sardo DOP. Sia il Dolce che il Maturo sono disponibili nel punto vendita aziendale. Nell'area circostante monumenti e siti naturalistici belli come pochi! https://t.co/pA3jiXdFA2

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Il nostro viaggio alla scoperta dei siti di produzione del Pecorino Sardo DOP oggi ci porta a Decimomannu dove troviamo il caseificio Picciau, produttore sia di Pecorino Sardo Dolce che di Pecorino Sardo Maturo. Presenti punto vendita e area parcheggio. Impossibile non fermarsi.

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Qual'é il modo migliore per cominciare la settimana? Arrivare nel cuore del Mejlogu e visitare ben 2 siti di produzione del PECORINO SARDO DOP a poca distanza l'uno dall'altro: la Cooperativa LAIT di ITTIRI e il Caseificio PINNA di THIESI. info e dettagli https://t.co/QBSR7hzK7O

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Dove ci porta oggi il tour alla scoperta dei siti di produzione del PECORINO SARDO DOP? Nel Sud Ovest della Sardegna dove troviamo la Coop. Allevatori Sulcitani. Disponibili il Pecorino Sardo Dolce e Maturo, un punto vendita, ampio parcheggio e in zona tanti imperdibili monumenti

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Il viaggio alla scoperta dei produttori del PECORINO SARDO DOP oggi fa tappa a Marrubiu dove troviamo la Sepi Formaggi, azienda che produce il Pecorino Sardo Dolce e Maturo e che è anche il punto di partenza ideale per scoprire monumenti e bellezze della Sardegna Occidentale.

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Sono 24 e tutti in Sardegna i produttori del PECORINO SARDO DOP. A partire da oggi ve li presenteremo uno a uno. Oggi siamo al Caseificio https://t.co/WlIevt2Urw. Disponibili sia il Pecorino Sardo Dolce che il Pecorino Sardo Maturo. Maggiori info su https://t.co/QBSR7hzK7O

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Il modo migliore per cominciare la settimana? Inserire nella lista della spesa il Pecorino Sardo DOP, presente nei punti vendita della Grande Distribuzione in tutta Italia. Per scoprire come riconoscere la forma giusta https://t.co/pA3jiXdFA2 SEMPLICE!

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Forse non tutti sanno che!
Il nostro viaggio dietro le quinte arriva ora ad una tappa delicata: la timbratura delle forme! A partire da 20gg per il DOLCE; dopo 60gg per il MATURO. Attenzione però: solo quelle conformi al disciplinare potranno essere contrassegnate col marchio DOP

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"Forse non tutti sanno che"
La salamoia dura solo poche ore per il Pecorino Sardo Dolce, ha tempi più lunghi sino ad un max di 15h/kg per il Maturo con temperature comprese tra 9 e 16°C. Niente dunque è lasciato al caso, perché la perfezione richiede attenzione e tanta pazienza!