132 AÑOS MOLIENDO TRIGO EN UN PUEBLO DE 800 HABITANTES, HOY TIENEN SU PROPIO MOLINO EN BRASIL
Molino Matilde fabrica harina de trigo en Estación Matilde, Santa Fe. Nació en 1892, cuando inmigrantes europeos levantaron un molino frente a las vías del ferrocarril. El pueblo creció alrededor de él.
Procesan entre 60.000 y 70.000 toneladas de trigo por año y exportan el 40% de su producción a Brasil. Para crecer en ese mercado, instalaron su propio molino en el estado de Piauí, en el nordeste brasileño.
Su diferencial es el trigo de nicho: contratan productores de la región, les proveen semilla y pagan por calidad. El resultado es una harina de alta calidad panadera que compite en mercados donde el precio solo no alcanza.
📍 Estación Matilde, Santa Fe
Reflexiones sobre el #trigo, la #harina y el #pan 🥖🥖. De casualidad me topé con la factura del molino que abastece a mi panadero. $10.849 la bolsa de 25kg harina 000.
1ra conclusión: la bolsa de 50Kg está alineada con el histórico valor de un quintal de trigo. 🧵
Antes que termine el día en que la Selección @Argentina pasó a la final de la #CopaMundialFIFA, quiero recordar algunas situaciones que no debemos olvidar, porque ninguno pidió disculpas, y hoy están en #Qatar2022.
#Hilo
Arrancaron pidiéndole a @lioscaloni su carnet de DT.
#ElDato "En un kilo de pan hay más impuestos que trigo y harina". ⚠📊🥖
Un nuevo estudio de @FundacionFada revela que en el pan francés la carga tributaria llega al 25%. Similar situación para la carne y la leche.
https://t.co/lEVDXvcrky
Este hilo quizás vaya a comenzar una sección intitulada "gente trabajadora que te carga las pilas". Me tocó conocer a René Mangiaterra, que está a cargo desde 1998 de una empresa que en noviembre próximo va a cumplir 130 años: Molino Matilde, de la localidad santafesino homónima.
⚠ Rechazamos la extensión incomprensible y sin motivos del FETA a la molinería.
Este error conceptual del gobierno continúa causando grandes perjuicios en la cadena comercial triguera sin detener el constante aumento del precio del pan.
Comunicado 👇
https://t.co/gz7iuEv1WQ 🌾
@churreriaeltopo Acaparando que el costo del trigo incide en el 70/75% del costo de la producción.. Saludos y reitero la invitación a nuestro Molino en la localidad de Matilde y con gusto enviarle muestras de nuestra harina para que nos brinde una devolución referida a la calidad de la misma
HILO #DiegoEterno
#1 Lo deseó, lo vivió y lo cantó. Este tango, de 1942, retrata El Sueño del Pibe. Fue anterior a Diego, pero él le puso nombre, apellido, y esa voz que lo inmortaliza para siempre en el lugar de las canciones que nos erizan la piel