İbn-i Sina mizaç teorisi
Kahvenin mizacı soğuk ve kurudur,bu bakımdan çok fazla tüketildiğinde bedende Sevda maddesini arttırırak kan katılığına sebep olur.
Kahve yanında su ve lokum ikram edilmesi soğuk mizaca sahip olan kahvenin su ve lokum ile mizacını dengelemek amaçlıdır.