https://t.co/JmTKa0Oki9 am Kutschkermarkt - endlich ist es soweit: Gestern war der Schlosser an der Reihe, und heute geht es bereits weiter am Kutschkermarkt – diesmal mit dem Zimmermann. Der Schlosser wird noch einmal kommen, und danach fehlt nur noch der Tischler! :)
Stimmt das?
Wikipedia: "Rohmilchkäse ist Käse aus Milch, die zu Beginn des Käsereiprozesses nicht wärmebehandelt (>50 °C) oder bei 72–75 °C pasteurisiert wurde(Rohmilch)."
Leider oft nicht.
Der Marketingschmäh mit Rohmilchkäse aus thermisierter Milch.
https://t.co/H7P6ztfUDm
Bestelldeadline (Österreich) für den Silversterkäs ist Dienstag, der 27.12.
Runder Vorarlberger Raclette? Eckiger Schweizer Raclette? Oder eine Bergfichte von Willi Schmid aus dem Ofen? Alles auf https://t.co/JmTKa15V9H zu finden 🙂
König Charles III. und seine Königin Camilla beim Verkosten von Bregenzerwälder Bergkäse.
Nach der Verkostung ist König Charles der III. (damals noch Prinz) zu mir gekommen und wollte ein Stück Bergkäse erwerben.
"I can pay" sagte er - das musste er schlußendlich nicht. 🙂
So sehen Erdäpfel aus, wenn sie nicht von Saatgut- und Lebensmittelkonzernen bzw. der industriellen Landwirtschaft uniformiert werden. Jetzt mehr als 50 Sorten im Webshop von @arche__noah: https://t.co/G1InhZ9cPe
Der Schweizer Willi Schmid produziert so guten #Käse, dass #Feinschmecker und #Sterneköche ihm Bettelbriefe schreiben. Wie arbeitet man mit Milch, damit Käse nicht nur gut, sondern einzigartig wird? @TitusArnu hat den Supersenner besucht. https://t.co/cUHlZ6fLHB