تغير ذائقة العميل المستمرة و عدم القدرة على التنبوء بتفضيلاته وتاثير سلوكه عليها
تفاصيل يشرحها
الاخصائي و الشيف:
@nawaf__fallatah
هذا ما سنتعرف عليه في حلقة اليوم من بودكاست صحون.
https://t.co/yGtaOW4pNX
تغير ذائقة العميل المستمرة و عدم القدرة على التنبوء بتفضيلاته وتاثير سلوكه عليها
تفاصيل يشرحها
الاخصائي و الشيف:
@nawaf__fallatah
هذا ما سنتعرف عليه في حلقة اليوم من بودكاست صحون.
https://t.co/yGtaOW4pNX
🍽 في زمن أصبح فيه الأمن والاستقرار غاية لكثير من الشعوب،
نتمتع في وطنٍ آمنٍ وداعم، يزداد خضرةً وتألقًا...
أدام الله أمن أوطاننا💚🇸🇦
#اليوم_الوطني_السعودي_93#بودكاست_صحون
🍽المشاريع الضخمة ما هي إلا أفكار صغيرة، رباها أصحابها واهتموا فيها.
كل مطعم مشهور وله وزن في السوق، كان فكرة تراود صاحبها، اهتم بها ورعاها حتى كبرت.
إذا عندك فكرة مطعم فادرسها وانطلق فيها، لا تتجاهلها
وقد يهمك تقرأ نصائح تجنبك الفشل في مشروعك.
تابع👇
🍽️ يختلف النظر إلى مسمى الشيف، البعض يرى أنه علم ويحتاج إلى شهادات أكاديمية،
ويرى البعض أنّ أساس هذا المسمى يعتمد على الخبرة.
أما الجزء الآخر فيرى أنّ الشيف هو شغف وعشق للطبخ والتوق إلى صنع أطباق أكثر وأفضل.
شاركنا رأيك وفي أي فئة أنت؟
#بودكاست_صحون
🍽️من أهم المهارات التي عليك اكتسابها كصاحب مطعم هي التفويض.
يمنحك التفويض المبكر وقتًا لإدارة مطعمك بشكل جيد والتركيز على أمور أكثر أهمية.
صباح الخير أصدقاء #بودكاست_صحون
🍽️ أفضل الملعلومات يمكن أن تأخذها من موظفيك في الاستقبال ومقدمي الطعام والطهاة...
✅فكن حاضرًا في مطعمك،
وتواصل مع موظفيك واحصل على أفضل المعلومات
التي تساعدك في التطوير والتغيير والمواكبة.
#بودكاست_صحون
🍽 التوتر بصفتك صاحب #مطعم لن يهدأ ولن يتوقف أبدًا، فلا تخدع نفسك!
وتعلّم بعض الآليات للتعامل مع التوتر، وضع إستراتيجية لجعل صحتك النفسية والجسدية على رأس القائمة.
#بودكاست_صحون
🍽️ بعد جائحة كورونا تغيّر سلوك العميل، وقد ذكر أكثر من 90% من رواد المطاعم أنهم لا يزورون مطعم حتى يبحثوا عنه ع الإنترنت.
التقييمات والمراجعات مهمة، وسمعة المطعم على الإنترنت أهم أيضًا.
في التغريدة الموالية مقال حول سمعة المطاعم وإدارتها
#بودكاست_صحون
@abdulaziz_2837 حتى غالي واستثنائي قد تبدو فيها لمسة من المبالغة وغير قابلة للتصديق.
يستحسن أن يلمس المنتج قيمة لدى العميل، يظهره بشكل أفضل أو يحسّن شعوره وهكذا...