蕎麦Sycamore

【蕎麦 Sycamore】店主によるtwitterです。 ☆☆ブログと同内容、発信専用となっております。何卒ご了承くださいませ☆☆

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【ご報告】…閉店から三ヶ月が経ちました。世田谷上町での十年半の御恩は一生忘れられない尊ぶもです。
私達は近い未来を見据えた新たな挑戦の為に大分へ移住をしました。ご縁があり地域おこし協力隊に着任し中津小祝漁港において牡蠣(ひがた美人)の養殖業務に従事します。
またご報告いたします。

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【閉店のお知らせ】
十年半のご愛顧をありがとうございました
2023年9月3日をもちまして閉店させていただきました。
長らくご愛顧いただきました皆々様に、心から厚く御礼申し上げます。
蕎麦Sycamore　店主　小川　亮

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9月3日(日)
【お花】…尊敬する料理人の女性に素敵な野花をいただきました☆
一期一会に感謝です☆☆
※本日はジョー&女将とお待ちしております☆☆☆今宵は終日満席をいただいております。

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9月2日(土)
【定点観測】…豊洲市場は海外の方が多数いらしております☆
昨晩も沢山のご来店をありがとうございました☆☆
※本日は珈琲屋ダイゴ君&女将とお待ちしております☆☆☆今宵は満席をいただいております。

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9月1日(金)
【北海道産・小川の生うに】…安心の口福感です☆
昨晩も沢山のご来店をありがとうございました☆☆
※本日はジョー&女将とお待ちしております☆☆☆今宵は満席をいただいております。

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8月31日(木)
【ワレモコウ】…大好きな花をいただきました☆
昨晩は蕎麦屋や飲食店や音楽業界の尊敬する方々が沢山ご来店いただきました☆☆
※本日はエリちゃん&女将とお待ちしております☆☆☆今宵は満席いただいております。

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8月30日(水)
【利尻島産・小川の生うに】…安心の海の美味しさです☆
今週もシカモアをよろしくお願いいたします☆☆
※本日はジョー&エリちゃん&女将とお待ちしております☆☆☆今宵は満席いただいております。

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8月29日(火)
【豊洲市場】…明日が休市の為仕入れへ☆
今朝も善き一期一会がありました☆☆
先週は沢山のご来店をありがとうございました☆☆☆
※明日8月30日(水)よりまたシカモアをよろしくお願いします。

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8月28日(月)
【珈琲シカモア】…本日13時より営業します。
ダイゴ君の渾身の珈琲で作る新作【珈琲ゼリー】もオススメです。
※蕎麦シカモアは8月30日(水)よりまたよろしくお願いします。

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8月27日(日)
【新潟長岡産・巾着茄子】…夏の風物詩が終わります☆季節は粛々と進んでいきます。日日是好日。
昨晩も満員御礼ありがとうございました☆☆
※本日はジョー&女将とお待ちしております☆☆☆今宵も満席いただいております。

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8月26日(土)
【千葉銚子産・金目鯛】…良い目をしてます☆揚げ出しでカボスおろしポン酢で爽やかにどうぞ！
昨晩も満員御礼ありがとうございました☆☆
※本日は珈琲屋ダイゴ君&女将とお待ちしております☆☆☆今宵は満席をいただいております。

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8月25日(金)
【北海道産・ヤナギダコ】…ここ数年シカモアの定番食材となっております☆
昨晩は音楽業界時代の大先輩達がご来店で幸せな営業となりました☆☆
※本日はエリちゃん&女将とお待ちしております☆☆☆今宵も満席をいただいております。

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8月24日(木)
【新潟長岡産・巾着なす】…そろそろ長岡の夏の風物詩も終わりそうです☆
昨晩は沢山のご来店をありがとうございました☆☆
※本日はジョー&女将とお待ちしております☆☆☆今宵は早い時間は満席をいただいております。

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8月23日(水)
【北海道利尻島産・小川の生うに】…張り切って仕入れました☆
今週もシカモアをよろしくお願いします☆☆
※本日はジョー&女将とお待ちしております☆☆☆今宵は満席をいただいております。

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8月22日(火)
【定休日】…本日はお休みです。
明日が豊洲休市の為、今朝は仕入れと仕込みです。
※明日8月23日(水)よりまたよろしくお願いします。

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8月21日(月)
【珈琲シカモア】…本日13時より営業します。
ダイゴ君渾身の珈琲・アイス珈琲・珈琲ゼリーなどを是非どうぞ。
※蕎麦シカモアは8月23日(水)よりまたよろしくお願いします。

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8月20日(日)
【長崎産・白烏賊】…お盆明けで高騰中…
お刺身や夏野菜と酒盗バター炒めにて☆
昨晩も沢山のご来店をありがとうございました☆☆
※本日はジョー&女将とお待ちしております☆☆☆今宵は満席をいただいております。

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8月19日(土)
【豊洲市場】…圧巻の雲丹です！お値段も圧巻です☆写真は撮りましたが仕入れは見送りました…。
昨晩も沢山のご来店をありがとうございました☆☆
※本日は珈琲屋ダイゴ君&女将とお待ちしております☆☆☆今宵はあと少しお席御座います。

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8月18日(金)
【青森産・真鴨ロースト】…冷やし鴨南蛮蕎麦が好評につき仕込んでおります☆
昨晩は常連様が幸せのお裾分けに来てくださいました☆☆
※本日はジョー&女将とお待ちしております☆☆☆今宵はお席まだ御座います。

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8月17日(木)
【長崎対馬産・穴子】…お盆明けの隠し穴子は脂ノリノリです☆トロ丸茄子と揚げ出しにて。
昨晩も沢山のご来店をありがとうございました☆☆
※本日はエリちゃん&女将とお待ちしております☆☆☆今宵はお席まだまだ御座います。