apriltrees studio.

baking studio / lifestyle stuff / booking class pls contact us @apriltrees.studio @kristqiao

[apriltrees studio. @StudioTrees]

วันหยุดนักขัตฤกษ์นี้ใครไม่ได้ไปไหน มาเข้าครัวทำขนมไปด้วยกันนะครับ

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

- STRAWBERRY SHORTCAKE

ถึงเวลาแห่งส่งท้ายฤดูกาลของ สตรอเบอร์รีเกาหลี ที่หลายๆคนชื่นชอบกันแล้วนะครับ เราจะเข้าครัวทำเค้ก STRAWBERRY SHORTCAKE กัน

นักเรียนทุกคนจะได้เรียนรู้ด้วยตัวเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่การชั่งตวงวัตถุดิบ การอบเนื้อเค้ก การขึ้นรูป และการปาดครีม ที่เป็นเหมือนพื้นฐานที่จะพาทุกคนได้รู้จักโลกของครัวขนมกันเลย โอกาสดีๆแบบนี้ ห้ามพลาดนะครับ

- RED VELVET

สำหรับคลาสในช่วงบ่าย กับเค้ก RED VELVET นักเรียนทุกคนเรียนตั้งแต���พื้นฐาน วิธีการชั่งตวงส่วนผสม เรียนการทำเนื้อเค้กสีแดงกำมะหยี่ การทำ Cream Cheese Frosting และวิธีการปาดครีมเค้กครับ

- BLACK FOREST

เช่นเดียวกันกับ CHERRY นะครับ ที่ต้องถึงเวลาส่งท้ายฤดูกาลกันแล้ว หลังจากที่ใครหลายๆคนติดใจกับเค้ก BLACK FOREST ที่จริงใจ ที่ใช้เชอร์รี่จุกๆถึง 30 ลูกต่อปอนด์

นักเรียนในคลาสทุกคนจะได้เรียนตั้งแต่พื้นฐาน วิธีการชั่งตวงส่วนผสม เรียนการทำเนื้อเค้กช็อคโกแลต เรียนการตีครีมสด การทำน้ำเชื่อมเชอรี่ การทำและการเคลือบช็อกโกแลตเกลซ

- CARROT CAKE

เค้กแครอทในตำนาน ที่หลายคนชื่นชอบ กลับมาเปิดคลาสอย่างต่อเนื่อง เพราะหลายๆคนสมัครไม่ทัน เลยเต็มไปก่อน

นักเรียนในคลาสทุกคนจะได้เรียนตั้งแต่พื้นฐาน วิธีการชั่งตวงส่วนผสม เรียนการทำตัวเนื้อแครอทเค้ก การทำ Cream Cheese Frosting และวิธีการปาดครีมเค้กครับ

CAKE BOX WORKSHOP

คลาสที่ทุกคนรอคอยกลับมาอีกครั้ง หลังจากที่เดือนที่แล้วคลาสเต็มไปและหลายคนยังลงไม่ทัน กลับมาอีกครั้งแล้วนะครับ

การทำเวิร์คช็อปสามเมนู ในหนึ่งวัน ได้แก่
- Tiramisu
- Rocher chocolate cake
- Strawberry shortcake

ที่ทุกคนจะได้ลงมือทำออกมาในรูปแบบของ Box และได้ลงมือทำในทุกๆขั้นตอนด้วยตัวเอง คุ้มยิ่งกว่าคุ้ม ห้ามพลาดนะครับ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และ��มัครเวิร์คช็อปได้ที่

LINE : @apriltrees.studio

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

SOURDOUGH 101

คลาสเรียน Sourdough โดยจะแบ่งเรียน 2 วัน

- วันที่ 1 เรียนรู้โครงสร้างแป้ง การผสมแป้ง การหมัก การเลี้ยง Starter และการขึ้นรูป โดยใช้ระยะเวลา 6 ชั่���โมง ( พัก 1 ชั่วโมง) โดยประมาณ
- วันที่2 เรียนรู้เทคนิคการควบคุมอุณหภูมิ และการอบ โดยจะใช้ระยะเวลา 3 ชั่วโมงโดยประมาณ

ราคาคลาสรวม 7,900 บาท/ท่าน

Boulangerie 101

เรียนตั้งแต่การชั่งตวงส่วนผสม กระบวนการผสมแป้ง การนวดแป้ง การรีดแป้ง การขึ้นรูปขนม��ังนะครับ (รสออริจินอล) จะได้เรียน 3 เมนู

- Pretzels
- Bagel
- Salted Bread

ราคาคลาสรวม 5,900 บาท/ท่าน

สอบถามเพิ่มเติมและสมัครได้ที่
Line : @apriltrees.studio

[apriltrees studio. @StudioTrees]

BUY 2 GET 1 FREEEEE

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

BUY 2 GET 1 FREE
* only cake box pre-order

ถึงเวลาเฉลิมฉลองครบรอบ 10 ปีของสตูดิโอกันแล้วนะครับ เดินทางกันมาไกลจากวันแรกที่เต็มไปด้วยความฝัน ที่อยากจะทำให้ขนมคุณภาพดี ถูกถ่ายทอดไปถึงผู้ทานได้อย่างเข้าถึงง่าย

10 ปีที่ผ่านการลองผิด ลองถูก ผ่านการเปิด shop ทั้งที่ MRT รัชดาภิเษก และ BTS สะพานควาย จากห้องสอนเล็กที่ใช้โต๊ะไม้กาง สู่ห้องสอนที่ครบครัน ทุกประสบการณ์ล้วนมีคุณค่าเสมอ

ถึงเวลาคืนกำไรไปถึงทุกคนด้วยการมอบโปรโมชั่นดีๆสำหรับ CAKE BOX ที่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทุกรสชาติใช้วัตถุดิบเดียวกับห้ิงสอน ซึ่งนักเรียนทุกคนทราบดีว่า คุณภาพคับกล่องแค่ไหน ห้ามพลาดนะครับ

เพียงคุณสั่งซื���อ CAKE BOX 2 รสชาติ เลือกรับ อีก 1 รสชาติ ฟรี!!!!

รสชาติที่เปิดให้สั่งจองมีดังนี้

- STRAWBERRY SHORTCAKE
- BLACK FOREST
- ROCHER CHOCOLATE CAKE
- LEMON MERINGUE CAKE
- TIRAMISU
- BANOFFEE CHOCOLATE CAKE

(อาจมีการเปลี่ยนแปลงของผลไม้สด หากผลไม้หมดเนื่องจากหมดฤดูกาล)

สอบถามเพิ่มเติมและสั่งซื้อได้ที่ LINE : @apriltrees.studio

จ่าย 2 ได้ถึง 3 คุ้มยิ่งกว่าคุ้ม ห้ามพลาดนะครับ

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

THE DUO ก็ยังมีครับ

[apriltrees studio. @StudioTrees]

สตูดิโอมีคลาส Sourdough แล้วนะครับ

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

APRIL CALENDAR - BOULANGERIE

10 years anniversary

ถึงเวลาที่ครัวขนมจะเปิดห้องสอนเป็นของตัวเองกันแล้วนะครับ ทั้งส��ตรขนม และเทคนิคต่างๆ จากเชฟทำขนมปังมืออาชีพ ที่มีมีประสบการณ์การทำขนมปังในแบรนด์ดังๆ มาไม่ต่ำกว่า 5 ปี โดยที่เมนูต่างๆรอนักเรียนอยู่เพียบเลยครับ

ใครที่สนใจขนมปัง หรือ��ารเลี้ยงยีสต์จากธรรมชาติ การทำ Sourdough ด้วยตัวเอง การทำครัวซองท์ ห้ามพลาดนะครับ

APRIL CALENDAR - PASTRY

10 years anniversary

ครบรอบ 10 ปีของสตูดิโอทั้งที ถึงเวลาที่พวกเราจะก้าวไปข้างหน้ากันอย่างเต็มที่กันแล้วนะครับ สำหรับเดือน แห่งการเฉลิมฉลองครั้งนี้ เรามีความพิเศษที่รอนักเรียนทุกคนอยู่เพียบเลยครับ

ตอนนี้เรามีเชฟเก่งๆ ที่เข้ามาช่วยทำให้ทีมสอนของเรา มีประสิทธิภาพมากขึ้น จึงถึงเวล���ที่เราจะแยกห้องสอนเป็นฝั่ง Pastry และ Bakery ได้แล้วนะครับ

โดยที่ฝั่งขนมของเราในเดือนนี้นะครับ ก็ยังมีความหลากหลายของเมนูอย่างเช่นเดิม มีการส่งท้าย เชอรี่ และ สตอเบอรี่จากเกาหลี ที่กำลังจะหมดฤดูกาลไป และต้อนรับเมนูใหม่ใหม่ ที่จะทำให้ครัวขนมของคุณ อบอวลไปด้วยความสุขและรอยยิ้มมากยิ่งขึ้น

ใครรักหรือชอบเมนูไหน หรือช่วงเทศกาลสงกรานต์ หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ถ้าไม��ได้ทำอะไรมาสวมผ้ากันเปื้อน และเข้าครัวทำขนมไปพร้อมกัน��ะครับ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสมัครได้ที่

LINE : @apriltrees.studio

[apriltrees studio. @StudioTrees]

📍

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

MACARON
workshop

เมนูปราบเซียนที่พร้อมรอให้ทุกคนมาประลองฝีมือกันนะครับ กับเมนู มาการอง มาพร้อมกับไส้ใหม่ประจำปีนี้ คือ Raspberry rose และ Chocolate ganache รสชาติหวานกำลังพอดี

LEMON MERINGUE TART
workshop

สำหรับ เลมอน เมอร์แรง ทาร์ต นักเรียนจะได้ลงมือทำทาร์ตจากแป้งอัลมอนด์ เพื่อเพิ่มความหอม กรอบ ทานคู่กับ เลมอน เคิ��์ด และ สวิส เมอร์แรง เข้ากันได้อย่างลงตัว

นักเรียนจะได้ลงมือทำขนมด้วยตัวเองในทุกๆขั้นตอน พร้อมเทคนิคต่างๆที่รอทุกคนอยู่เพียบเลย ใครที่เคยตั้งใจอยากทำขนมด้วยตัวเอง ถึงเวลาสวมผ้ากันเปื้อน เข้าครัวไปด้วยกันแล้วนะครับ

ป.ล. สมัครเข้าร่วมเวิร์คชอปพร้อมกัน 2 เมนูขึ้นไป รับส่วนลด 10% ทันที ห้ามพลาดนะครับ

LINE : @apriltrees.studio

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

เมนูเค้กวันเกิดของสตูดิโอ

LINE : @apriltrees.studio

[apriltrees studio. @StudioTrees]

📍

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

BOULANGERIE 101
workshop

• salted bread
• bagel
• pretzel

ส่วนถ้าใครนะครับที่อยากจะเรียนรู้การทำขนมปังที่ลึกซึ้งและจริงจังมากขึ้น คลาส BOULANGERIE ของเรานะครับเหมาะมากๆ ถ้าใครที่เคยตั้งใจอยากลองทำขนมปังด้วยตัวเองสักครัง ในคลาสคุณจะได้เรียนทั้ง ขนมปังเกลือเบเกิ้ลและบียอร์ช เป็นเมนูที่ตอบโจทย์มากๆ กับการเริ่มต้น แล้วทุกคนจะค้นพบว่าการทำขนมปังสนุกและมีเสน่ห์อย่างบอกไม่ถูก คุ้มยิ่งกว่าคุ้มอีกนะครับ

โดยที่นักเรียนทุกคนจะได้ลงมือทำด้วยตัวเองตั้งแต่ขั้นตอนเริ่มต้น เตรียมวัตถุดิบ พักโดยขนมปัง ในระหว่างนั้นเราก็จะได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องรายละเอียดต่างๆของขนม วิธีการ ปรับสูตรเพื่อให้เป็นรสชาติอื่นๆ แล้วมาเริ่มต้นเรียนเรียนรู้อะไรใหม่ใหม่ด้วยกันนะครับ ห้ามพลาดเด็ดขาดนะ

THE 3 MUSKETEERS
( canelé / financier / madeleines )

ใครที่กำลังมองหากิจกรรมเข้าครัวทำขนมชิ้นเล็กๆเพื่อคนที่คุณรัก หรือแม้กระทั่งทำเพื่อจำหน่าย ถึงเวลาแล้วนะครับ

สัปดาห์นี้เราจะมาเข้าครัว ลงมือทำขนมสไตล์ฝรั่งเศสไปด้วยกันถึง 3 เมนู เรียกได้ว่า มาครั้งเดียวเรียนคุ้มยิ่งกว่าคุ้มนะครับ

นักเรียนจะได้เรียน 3 เมนูในคลาสเดียวกันคือ

- Canelé ขนมสัญชาติฝรั่งเศสที่มีต้นกำเนิดจากเมือง Bordeaux ที่มีจุดเริ่มต้นจากการ food waste ไข่แดงที่เหลือจากกระบวนการทำไวน์ สู่ขนมชิ้นโปรดที่หลายๆคนโปรดปราน

- Financier ขนมอบผสมอัลมอนด์ชิ้นเล็ก ที่อาจจะยังไม่เป็นที่นิยมมากนักในบ้านเรา แต่จริงๆแล้วมีประวัติยา��นาน และรสชาติดีสุดๆ ใครได้ลองทานจะต้องติดใจอย่างแน่นอน โดยนักเรียนจะได้เรียนรสชาติ ” Cream Cheese & Figs “

- Madeleine ขนมเค้กชิ้นเล็ก รูปทรงคล้ายเปลือกหอย ด้วยความหอมของ Brown Butter กับ ความเปรี้ยวสดชื่นของ Lemon ยิ่งทำให้ขนมชิ้นเล็กๆนี้ ทำให้ทุกคนที่ได้ลองชิมต้องติดใจอย่างแน่นอน

COOKIES CLUB
workshop

ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องนะครับ สำหรับคลาส คุ๊กกี้ ทั้ง 4 แบบ ทั้ง

- Brownie cookies
- American cookies
- Earl Gray cookies
- Biscoff cookies

สำหรับใครที่ ที่พลาดคลาสคุกกี้ในเดือนก่อนๆ ห้ามพลาดนะครับ ทุกคนจะได้ลงมือทำด้วยตัวเองในทุกๆขั้นตอน พร้อมกับได้ขนมที่ตัวเองได้ลงมือทำเกือบ 30 ชิ้นเลย อย่าลืมเอากล่องใหญ่ใหญ่มาใส่กลับบ้านไปด้วยนะ

แล้วพบกันในครัวขนมนะครับ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
LINE : @apriltrees.studio

ป.ล. สมัครเวิร์คช็อป 2 เมนูในเดือนเดียวกัน รับส่วนลด 10% ทันที
และนักเรียนคนไหนที่สมัครเวิร์��ช็อป 4 เมนู ในเดือนเดียวกัน รับส่วนลด 20% ทันที

[เต็งห��ึ่งไง @kristqiao]

นี่นะคะ ลูกค้าที่ทานครบทุกรสชาติ รับเหรียญได้เลยค่า

[apriltrees studio. @StudioTrees]

📍 CAKE BOX WORKSHOP

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

CAKE BOX
workshop

คลาสที่ทุกคนรอคอยกลับมาอีกครั้ง หลังจากที่เดือนที่แล้วคลาสเต็ม��ปและหลายคนยังลงไม่ทัน กลับมาอีกครั้งแล้วนะครับ

การทำเวิร์คช็อปสามเมนู ในหนึ่งวัน ได้แก่
- Tiramisu
- Rocher chocolate cake
- Strawberry shortcake

ที่ทุกคนจะได้ลงมือทำออกมาในรูปแบบของ Box และได้ลงมือทำในทุกๆขั้นตอนด้วยตัวเอง คุ้มยิ่งกว่าคุ้ม ห้ามพลาดนะครับ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสมัครเวิร์คช็อปได้ที่

LINE : @apriltrees.studio

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

LAST OF THE SEASON
cherry & korean strawberry

เชอร์รี่และสตรอเบอร์รีเกาหลี จะมีช่วงฤดูกาลเพียงไม่นานมากในแต่ละปี ซึ่งเป็นช่วงเวลา��ี่ผลไม้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว สด และอร่อยที่สุดของปี เหมาะจะนำมาทำเป็นขนมทั้ง 2 ชนิด ทั้ง
- strawberry shortcake
- black forest cake

ความเปรี้ยวอมหวาน จากผลไม้สด เมื่อทานคู่กับเนื้อเค้ก วานิลลา และ ช็อกโกแลต ที่คัดสรรวัตถุดิบที่ดีส่งถึงทุกท่าน ก่อนหมดฤดูกาลนี้ อย่าลืมสั่งไปลิ้มลอง หรือจะไม่พลาดสั่งเป็นของฝากกับคนพิเศษนะครับ

Pre-order ได้ที่ Line : @apriltrees.studio
GRAB / LINE MAN ค้นหาคำว่า APRILTREES

* ต่างจังหวัดจ��ดส่งด้วยรถควบคุมอุณหภูมิ

สอบถามเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อได้ที่ LINE : @apriltrees.studio

[apriltrees studio. @StudioTrees]

📍คลาสขนมไทย / ขนมปัง และคุ๊กกี้มาแล้วนะครับ

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

THAI DESSERT 101
workshop

ถึงเวลาที่พื้นที่ของการทำขนมของสตูดิโอจะได้ขยับขยายไปสู่การทำขนมที่กว้างขึ้นกันแล้วนะครับ ปีนี้เราจะพานักเรียนทุกคนที่สนใจไปทำขนมไทย จากเชฟขนมไทยตัวจริงกันบ้าง

โดยในคลาสแรกนี้ เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับ ขนมไทยมงคบประเภทไข่ในน้ำเชื่อม กลุ่มที่1 ประกอบไปด้วย
- ขนมทองหยิบ
- ขนมทองหยอด
- ขนมฝอยทอง
- ขนมไข่แมงดา
ซึ่งทุกคนในคลาสจะได้เรียนรู้ตั้งแต่ขั้นตอนเริ่มต้น การ���ตรียมวัตถุดิบ เทคนิคต่างๆ ที่จะทำให้ทุกคนได้รู้จักและหลงรักขนมไทยมากขึ้นครับ

ส่วนใครที่กังวลว่าไม่มีพื้นฐานมาก่อน ไม่ต้องเป็นห่วงนะครับสามารถเข้าร่วมได้ ค่อยค่อยเริ่มต้นเรียนรู้ไปด้วยกัน แล้วพบกันในคลาสนะครับ
BOULANGERIE 101
workshop
- salted bread
- bagel
- pretzel

สำหรับคลาสขนมปัง 101 ของเราในเดือนนี้ เราจะพาทุกคนเข้าครัวสวมผ้ากันเปื้อน และเริ่มตีโดขนมปังกัน ทุกๆคนจะได้เรียนรู้ตั��งแต่ขั้นตอนเริ่มต้นของ ขนมปังทั้งสามแบบ ที่อยากจะแนะนำให้ทุกคนได้รู้จัก หรือใครที่รู้จักอยู่แล้วแต่อยากจะเพิ่มพูนเทคนิคต่างๆจากเชฟมืออาชีพ งานนี้ห้ามพลาดนะครับ

นักเรียนที่เข้าร่วมเวิร์คช็อปทุกคนจะได้เรียนเรียนรู้ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ การพักโดว์ การอบ และการจัดเก็บ ใครที่อยากจะลองทำอะไรใหม่ใหม่หรือสนใจการทำขนมปังถึงเวลาของทุกคนแล้วนะค��ับ

COOKIES CLUB
workshop
- Hojicha cookies
- American cookies
- Brownie cookies
- Soft Chocolate chips cookies

สัปดาห์หน้านะครับ เราจะเข้าครัว ทำเมนูขนมที่ทุกคนชื่นชอบและเปิดกี่ครั้งก็เต็ม จนหลายคนสมัครไม่ทันกันกับ เมนู คุ๊กกี้ 4 แบบ ได้แก่
- โฮจิฉะ คุ๊กกี้
- อเมริ��ัน คุ๊กกี้
- บราวนี่ คุ๊กกี้
- ซอร์ฟ ช็อกโกแลตชิฟ คุ๊กกี้

แค่ฟังแค่นี้ก็น่าสนใจแล้วนะครับ เวิร์คชอปคุ๊กกี้เหมือนจะเป็นเมนูง่ายๆ แต่วัตถุดิบ และเทคนิครอทุกคนอยู่มากมายเลย
สำหรับใครที่อยากเริ่มต้นเข้าครัว ทำขนมง่ายๆแต่อร่อย หรืออยากเพิ่มเมนูให้กับร้านของตัวเอง ห้ามพลาดนะครับ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสมัครได้ที่ LINE : @apriltrees.studio

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

มุมประจำของนักเรียนมาก 5555

[apriltrees studio. @StudioTrees]

📍PRE-ORDER
FEBRUARY

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

PRE-ORDER
FEBRUARY

สำหรับเดือนแห่งความรักแบบนี้ ใครที่กำลังมองหาของขวัญ สำหรับวันวาเลนไทน์ เค้กแบบกล่อง และแบบถ้วย กลับมาแล้วนะครับ สามารถเลือกที่สะดวกรับ จะมารับเองที่สตูดิโอ เรียกไรเดอร์มารับ หรือถ้าเป็นต่างจังหวัด ก็สามารถส่ง แบบรถควบคุมอุณหภูมิได้ด้วย สั่งได้ตลอดทั้งเดือนนี้เลยนะครับ

ขนมที่สามารถสั่งมี
- strawberry shortcake
- black forest cake
- rocher chocolate cake
- banoffee cake
- tiramisu
- strawberry milk

ขนมมีทั้งหมด 3 ��นาดให้เลือกนะครับ
- cup ขนาด 16 oz. 1-2 คน ทานกำลังพอดี
- stainless box ขนาด 14.2 x4x7 สำหรับ 1-2 คนทาน อยู่ในกล่องสแตนเลส สามารถนำไปใช้ต่อได้
- box ขนาด 21x21x5.5 กล่องใหญ่ทานได้ทั้งครอบครัว หรือจะ���ั่งเป็นของฝากก็กำลังพอเหมาะนะครับ

สอบถามเพิ่มเติมหรือสั่งขนมได้ที่
Line : @apriltrees.studio

[apriltrees studio. @StudioTrees]

📍 January workshop

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

BLACK FOREST
workshop

เมนูเวิร์คชอปเริ่มต้นปีด้วยเมนูที่ยอดฮิต Black Forest เค้กชอกโกแลตเข้มข้น ครีมสด เชอร์รี่ไซรัป ผลไม้สด และปิดท้ายด้วยช็อกโก���ลตเกรซ ด้านบน ที่นักเรียนทุกคนจะได้ลงมือทำด้วยตัวเองในทุกๆขั้นตอน ตั้งแต่การชั่งตวง ด้วยวัตถุดิบอย่างดี และเทคนิคการสอนที่ทำให้การทำขนม ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปนะครับ
แล้วพบกันในครัวขนมนะครับ

STRAWBERRY ALMONDS TART
workshop

นักเรียนทุกคนจะได้เรียนตั้งแต่พื้นฐาน วิธีการชั่งตวงส่วนผสม เรียนการทำตัวทาร์ต การทำอัลมอนด์ครีม การตีครีมสด การบีบครีม วิธีปาดครีม และการตกแต่งด้วยผลไม้สดตามฤดูกาลครับ ซึ่งในช่วงนี้ก็จะเป็นสตรอเบอร์รี เกาหลี ที่รสชาติหวานอมเปรี้ยว ทานคู่กับ ทาร์ตอัลมอนด์ และครีมสด อร่อย เข้ากันอย่างลงตัวเลยครับ

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Line : @apriltrees.studio

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

เป็นเทศกาลเดือนธันวาที่สนุกสมใจมาก เพิ่งได้พักเอง ขอบคุณทั้ง 1,000 ออเดอร์ของ Cake box และ Cake cup นะครับ หากมีอันไหนผิดพลาดขออภัยไว้ด้วยนะครับ ผมกำลังปรับปรุงให้ดีขึ้นและยังคงคุณภาพเดิม ทำขนมเข้าสังคมไว้ต่อไป ถึงแม้ฝ่ายบัญชีจะเตือนเรื่องวัตถุดิบขึ้นราคาก็ตาม แล้วเจอกันในปีนี้ ทั้ง pop up store/ และ studio ที่เชียงใหม่ด้วยนะครับ
รัก

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

PRE-ORDER
27 nov - 31 dec 2025

พรีออเดอร์สุดท้ายปลายปีมาแล้วนะทุกคน สามารถเลือกที่สะดวกรับ จะมารับเองที่สตูดิโอ เรียกไรเดอร์มารับ หรือถ้าเป็นต่างจังหวัด ก็สามารถส่ง แบบรถควบคุมอุณหภูมิได้ด้วยนะครับ

ขนมที่สามารถสั่งมี
- strawberry shortcake
- black forest cake
- rocher chocolate cake
- banoffee cake
- tiramisu
- strawberry milk

ขนมมีทั้งหมด 3 ขนาดให้เลือกนะครับ
- cup ขนาด 16 oz. 1-2 คน ทานกำลังพอดี
- stainless box ขนาด 14.2 x4x7 สำหรับ 1-2 คนทาน อยู่ในกล่องสแตนเลส สามารถนำไปใช้ต่อได้
- box ขนาด 21x21x5.5 กล่องใหญ่ทานได้ทั้งครอบครัว หรือจะสั่งเป็นของฝากก็กำลังพอเหมาะนะครับ

สอบถามเพิ่มเติมหรือสั่งขนมได้ที่
Line : @apriltrees.studio

[apriltrees studio. @StudioTrees]

📍 เวิร์คชอปสุดท้ายของเดือนนี้แล้วนะครับ :)

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

STRAWBERRY JAPANESE CAKE
workshop

สัปดาห์หน้าอยากเชิญชวนนักเรียนทุกคนเข้าครัวทำขนมสุดฮิต ที่อยากให้ทุกคนได้มีติดตัวไว้นะครับ เพราะทั้งอร่อย และสวยมากๆ
ในคลาสนักเรียนทุกคนจะได้เรียน
- การทำเนื้อเค้กสปันจ์ด้วยแป้งนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ที่ทำให้เนื้อเค้กนุ่ม ฟู เบา ละมุนลิ้นมากๆ
- การทำแยมสดจากสตรอเบอร์รี
- การตีครีมสด
- การขึ้นรูปเค้ก และการตกแต่งต่างๆ

ความรู้และเทคนิคต่างๆ รอทุกคนอยู่��พียบเลย ใครที่ตั้งใจอยากลองลงมือทำขนม เพื่อต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขปลายปี หรือร้านขนมไหนที่อยากมาอัพเดทสกิลการทำขนม ห้ามพลาดนะครับ แล้วพบกันในครัวขนมนะครับ

CHOCOLATE MASCARPONE CAKE
( LOG CAKE )
workshop

สัปดาห์หน้าอยากเชิญชวนนักเรียนทุกคนเข้าครัวทำขนมที่เหมาะกับอากาศเย็นๆ ช่วงเทศกาลส่งท้ายปี ที่อยากให้ทุกคนได้มีติดตัวไว้นะครับ เพราะทั้งอร่อย และสวยมากๆ
ในคลาสนักเรียนทุกคนจ���ได้เรียน
- การทำเนื้อเค้กชอกโกแลต ที่นุ่ม เบา ไร้สารเสริมใดใด
- การทำครีมชอกโกแลต มาสคาร์โปน
- การขึ้นรูปเค้ก และการตกแต่งต่างๆ

ความรู้และเทคนิคต่างๆ รอทุกคนอยู่เพียบเลย ใครที่ตั้งใจอยากลองลงมือทำขนม เพื่อต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขปลายปี หรือร้านขนมไหนที่อยากมาอัพเดทสกิลการทำขนม ห้ามพลาดนะครับ แล้วพบกันในครัวขนมนะครับ

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Line : @apriltrees.studio

[apriltrees studio. @StudioTrees]

📍 BOULANGERIE
VINTAGE CAKE DECORATION
workshop

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

SALTED BREAD
workshop

สับดาหน้าเราจะเข้าครัว ทำขนมปังเกลือแบบออริจินอลกันครับ ถ้าใครที่เคย ตั้งใจอยากลองทำขนมปังด้วยตัวเองสักครัง ผมว่าเมนูขนมปังเกลือเป็นเมนูที่ตอบโจทย์มากๆ กับการเริ่มต้น แล้วทุกคนจะค้นพบว่าการทำขนมปังสนุกและมีเสน่ห์อย่างบอกไม่ถูก

โดยที่นักเรียนทุกคนจะได้ลงมือทำด้วยตัวเองตั้งแต่ขั้นตอนเริ่มต้น เตรียมวัตถุดิบ พักโดยขนมปัง ในระหว่างนั้นเราก็จะได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องรายละเอียดต่างๆของขนม วิธีการ ปรับสูตรเพื่อให้เป็นรสชาติอื่นๆ แล้วมาเริ่มต้นเรียนเรียนรู้อะไรใหม่ใหม่ด้วยกันนะครับ ห้ามพลาดเด็ดขาดนะ

BOULANGERIE workshop

• salted bread
• bagel
• brioche

ส่วนถ้าใครนะครับที่อยากจะเรียนรู้การทำขนมปังที่ลึกซึ้งและจริงจังมากขึ้น คลาส BOULANGERIE ของเรานะครับเหมาะมากๆ ถ้าใครที่เคยตั้งใจอยากลองทำขนมปังด้วยตัวเองสักครัง ในคลาสคุณจะได้เรียนทั้ง ขนมปังเกลือเบเกิ��ลและบียอร์ช เป็นเมนูที่ตอบโจทย์มากๆ กับการเริ่มต้น แล้วทุกคนจะค้นพบว่าการทำขนมปังสนุกและมีเสน่ห์อย่างบอกไม่ถูก คุ้มยิ่งกว่าคุ้มอีกนะครับ

โดยที่นักเรียนทุกคนจะได้ลงมือทำด้วยตัวเองตั้งแต่ขั้นตอนเริ่มต้น เตรียมวัตถุดิบ พักโดยขนมปัง ในระหว่างนั้นเราก็จะได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องรายละเอียดต่างๆของขนม วิธีการ ปรับสูตรเพื่อให้เป็นรสชาติอื่นๆ แล้วมาเริ่มต้นเรียนเรียนรู้อะไรใหม่ใหม่ด้วยกันนะครับ ห้ามพลาดเด็ดขาดนะ

VINTAGE CAKE DECORATION
workshop

ก่อนจะ��ึงสิ้นปีนี้นะครับ สตูดิโออยากชวนนักเรียนทุกคนมาชาเลนจ์ตัวเองด้วยการทำขนมที่ยากขึ้น บีบครีมและตกแต่งในแบบยากๆ เพื่อให้สกิวการทำขนมของเราปีนี้อัพขึ้นไปเยอะๆเลย ด้วยกันมาทำเค้กสไตล์วินเทจ ที่ทุกคนจะได้เริ่มต้นตั้งแต่การทำเนื้อเค้ก ผสมสี ขึ้นรูป และตกแต่งด้วยตัวเอง เรียกได้ว่าห้ามพลาดโดยเด็ดขาดเลยนะครับ

สำหรับในคลาสนะครับนักเรียนทุกท่านจะได้ทำเค้กเ��ื้อเค้กช็อกโกแลต ครีมช็อกโกแลต และปิดท้ายด้วยการผสมสีและการบีบครีมขึ้นรูป อย่าคิดว่ามันยากจนเกินไปนะครับ คุณทำได้แน่นอน แล้วพบกันในคลาสนะครับ

ป.ล. สมัครเวิร์คช็อปพร้อมกัน 2 เมนูรับส่วนลดทันที 10%

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ LINE : @apriltrees.studio

[apriltrees studio. @StudioTrees]

📍 CARROT CAKE
RED VELVET

[เต็งหนึ่งไง @kristqiao]

IT’S BUTTER CAKE DAY

CARROT CAKE
RED VELVET
workshop

สำหรับสัปดาห์หน้านะครับเป็นสัปดาห์ของเค้กบัตเทอร์ทั้ง 4 แบบ ที่ได้รับความนิยมมาตลอด ทั้ง
- แครอท เค้ก
- เรด เวลเวท
- วิคตอเรีย เค้ก
- เลมอน เมอแรงก์ เค้ก
นักเรียน ทุกคนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่ขั้นตอนเริ่มต้นของการเตรียมวัตถุดิบ ทำเนื้อเค้กบัตเตอร์ ครีมชีส และการขึ้นรูปที่ทั้ง วัตถุดิบ อุปกรณ์ และเทคนิคต่างๆรอเจอกับทุกๆคนเพียบเลย ห้ามพลาดนะครับ

แล้วพบกันในครัวขนมนะครับ

ป.ล. สมัครพร้อมกัน 2 เมนู รับส่วนลด 10% ทันที
สมัครพร้อมกัน 4 เมนู รับส่วนลดสูงสุด 20%

LINE : @apriltrees.studio