サンライト

山形のラーメン・グルメを中心に、投稿用です。
初代そば・ラーメン案内人の1人。
2026推しメンやまがたスタンプラリー30店制覇!
百名城,国盗り,ラジオ,フィラデルフィアイーグルス,サッカー

[サンライト @Sunsunlight501]

#庄内観光物産館 の庄内ラーメン街道、
7/26までの札幌ラーメン連合さんの
冷やし味噌とザンギセット！
札幌味噌の味わいがばっちりある
冷やし味噌！
途中で生姜とレモンを絡めていくと
清涼感が増します。
氷が入っていなくても食べ終わるまで
適温の冷たさキープ、これはすごい。
ザンギも激旨っ！

[サンライト @Sunsunlight501]

3市連携 デジタルdeスタンプラリー
#喜多方　
ラーメン一平さんで、ラーメン！
これぞ喜多方ラーメンという、
素晴らしい一杯！
味はもちろん、朝ラー文化のよさを
体験できました。
7/17の #喜多方ラーメンの日
独自サービスありがとうございます!!!
#デジタルスタンプラリー

[サンライト @Sunsunlight501]

3市連携 デジタルdeスタンプラリーに参加はじめます。
南陽市、山形市、喜多方市の対象のラーメン店舗さん
を周ると応募できます!

南陽市、山形市は推し店舗でもらう予定ですが、
源来軒さんが閉店した喜多方市は...ロスです...
https://t.co/FY0y9v2Dc4

[サンライト @Sunsunlight501]

限定ラーメンをいただいたことで、
乾麺ギフトも頂きました！
今日の新旬屋本店さんでの
一番の衝撃は限定麺がまだあるのに、
レギュラーメニューを頼むお客様が
結構いらっしゃったこと…
常連魂を見せつけられたようで、
かっこよかったです!!!

[サンライト @Sunsunlight501]

新旬屋本店さんの20周年記念営業
2日目復刻の鶏ラーにふわふわ雲呑と、
黄金の玉子かけご飯！
鶏の甘みが広がるスープで、
後味までやさしい。
当時の老舗のとりもつラーメンよりも
食べやすく工夫されたことが回想できます。
今の新旬屋グループの源流と思い、
大切に味わいました。

[サンライト @Sunsunlight501]

新庄市　新旬屋本店さんの
20周年記念営業2日目に
行ってきました。
本店に行った数は少ないけれど、
閉店した山形店やDo・Ni・Boにちょこちょこ行った後、
今は、ひろた山形七日町店さんが、
年間で一番通うお店になりました！

[サンライト @Sunsunlight501]

極中華蕎麦ひろた山形七日町店さんで、
冷たい鶏中華のとろチャセット！
味変用のわさびが少しでいいなと思ったをことをきっかけにはじめた、
わさびとろチャ！
とろチャの旨さ増してお勧めです！
#山ラー　#推しメンやまがた

[サンライト @Sunsunlight501]

三川町の麺絆 英さんで、
つけ麺に味玉をいただきました。
自家製麺ののどごしが最高！
そして、このスープは大勝軒を超えているのでは…
youtubeを見てるとつくり手の苦労や
店舗経営の苦悩がわかり、敬意が湧いてきます。
数年ぶりの訪問だったので、
年内にまた食べたいです！

[サンライト @Sunsunlight501]

#庄内観光物産館 の庄内ラーメン街道、
7/2(木)からは札幌ラーメン連合さんが
初出店とのこと。
札幌味噌ラーメンの冷やし…
すごく気になります!!!

[サンライト @Sunsunlight501]

#水沢温泉館　にも行ってきました！
ポークビンダルーが食べられる、
個人的に貴重なスポット。
そして半年以上、
買いたかったサウナハットが
遂に入荷してあり、即買いです。
いい汗かけましたっ！
#西川町 #ととのうなら西川

[サンライト @Sunsunlight501]

西川町に滞在中のツバメさん達を
見守りに道の駅にしかわに
行ってきました。
ヒナだったツバメが飛べるようになっていて、付近を元気に飛んでました。
道の駅の皆様、心温まる掲示物ありがとうございます!
#西川町

[サンライト @Sunsunlight501]

極中華蕎麦ひろた山形七日町店さんで、極まぜそばセットを
金曜限定の海老味に変更！
海老で甘さとまろやかさが引き立ち、
やさしい味に。
週終わりに癒されました！

[サンライト @Sunsunlight501]

@orisan19730324 いつも美味しい一杯ありがとうございます。ちょこちょこお邪魔してる者です。煮干しの味変は今年食べた麺で、
一番の衝撃だったので、広めたいと勝手に思っています。

[サンライト @Sunsunlight501]

高畠町　山喜さんで、
Sioラーメン大盛！
麺の色もメンマも色が明るめなので、
神々しいですね!!!
塩スープが口の中で広がり、
後味まで素晴らしい。
あっという間に食べてしまいました。

[サンライト @Sunsunlight501]

@tonomaruya_11 表現間違ってました、
清水社長が狙って怒ってるかもということを伝えたかったです。
SNSとかメディアとか何でも使うぞって言ってますしね。
火曜日以降また行く予定してます。楽しみにしています。

[サンライト @Sunsunlight501]

@tonomaruya_11 1.スープ管理や調整についてだけ怒られてますよね。
恐らく王道家の基本通りではないから…
こういう狙いでこのやり方にしてます等、
説明できる内容があれば、
違うやり方でも認められるのでは?
鬼道家さんの周年動画ではそういう会話をしてますよね?
おいしければ何でもいいのではないと思いました。

[サンライト @Sunsunlight501]

道の駅三川で土曜日夕方にキッチンカー出店の
心の味食堂さんのスタミナ炒め(大)をテイクアウト！
塩ダレに豚肉とキャベツがゴロゴロ！告知通りシンプルだから旨すぎて、
辛味噌を溶かすタイミングが難しすぎます。

[サンライト @Sunsunlight501]

山形県飽海郡遊佐町の十六羅漢岩。
山形人ながら初めて来ました。
16体だという思い込みでいましたが、
周囲に22体も彫り上げられているという発見もありました！
#国盗り #kntr

[サンライト @Sunsunlight501]

鶴岡市の麺屋 モクエンさんで、
醤油ラーメンに味玉！
初訪問でしたが、風除室に香るスープの匂いで、美味しいとわかりました。
新しいタイプの醤油ラーメンを、
地元のお客様にあわせて、
やさしい仕上がりに！
丁寧につくり込まれている一杯を
いただけました。