@Alfred_Bairg@Mileistesfr Parce que ce n’est pas (encore) le cas. Les banques étrangères ont interdiction de démarcher des citoyens EU, on peut donc encore ouvrir un compte à l’étranger (qu’on doit évidemment déclarer aux fisc). Mais pour combien de temps ?
Les accords mets vins. Dans la gastronomie française, marier un plat et un flacon n’est pas une coquetterie de sommelier. C’est la recherche d��un équilibre où l’un ne domine jamais l’autre. Une science de la précision née au bord des tables républicaines et dans les caves régionales.
Certains assemblages relèvent du génie pur. Le roquefort affiné sous roche, dont le gras et le sel viennent se fondre dans la liqueur d’un Sauternes. Le foie gras poêlé, escorté par la tension aromatique d’un Alsace Grand Cru Vendanges Tardives. Plus surprenant : à Peyrehorade, le madiran ne se boit pas à côté du saumon de l’Adour, il sert à le cuisiner. Le tannat du Sud-Ouest mouille la sauce du poisson, un mariage qui se joue dans la casserole avant de se jouer dans le verre.
À l’origine, le réflexe est paysan : on boit le vin de la terre qui a nourri la bête. Le vignoble de Sancerre s’associe au crottin de Chavignol parce qu’ils partagent le même calcaire. La cuisine du terroir ne cherche pas l’épate, elle obéit au bon sens géographique.
Cette culture se structure au XIXe siècle, avec le passage du service à la française, où tous les plats arrivent en même temps, au service à la russe, plat après plat, chacun pouvant enfin recevoir son propre vin. Le métier de sommelier s’affirme. Curnonsky, sacré prince des gastronomes en 1927, célèbre inlassablement cette alliance entre le produit et le terroir dans ses écrits.
Aujourd’hui, le repas gastronomique des Français, dont l’accord mets-vins constitue l’âme, est inscrit depuis 2010 au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Une reconnaissance qui dit tout de notre rapport au temps et au savoir-faire.
On ne débouche pas une grande bouteille pour étaler sa cave. On la débouche parce qu’une recette a pris plusieurs heures de préparation et qu’elle mérite une réponse à sa hauteur.
@Annette_LEXA La note nutri score est donnée comparativement aux produits de la même famille.
Ça peut être de la merde ultra transformée si ça l’est moins que le produit concurrent, c’est mieux noté.
@ChainedeRalf Enceinte : toute l’attention est sur moi
Avec bébé : toute l’attention est sur bébé.
Chose insupportable pour une femme egocentrée (la norme actuelle, cf les RS)
11 vérités à intégrer pour cesser d’être un golem:
- La démocratie n’a jamais existé et elle n’existera jamais, c’est une fable qu’on raconte aux enfants comme le père noël.
- Ce sont tes actions qui définissent qui tu es, pas tes pensées. Un communiste qui vit en marge et ne contracte plus avec l’État est plus libéral qu’un cadre sup qui paye ses impôts et like les posts de Sarah Knafo.
- L’État-nation est déjà obsolète. La France est consubstantielle au catholicisme. On ne sauvera pas le pays. L’avenir est au régionalisme ou aux cités-États.
- Les Nicolas libéraux d’aujourd’hui sont les boomers de demain. À 45 ans, après avoir cotisé toute leur vie, ils s’accrocheront à leur retraite par répartition et voteront socialiste comme leurs aînés aujourd'hui.
- L’objectivité et la déontologie journalistiques n’existent pas. Tout est propagande.
- Si t’es un identitaire, ta préoccupation principale doit être de faire du fric pour te payer le luxe de vivre à l’abri de la mixité et d’engrosser une femelle de ta tribu.
- Si tu comptes sur le résultat d’une élection pour améliorer ta vie, tu finiras forcément déprimé et sous Prozac.
- Le seul moyen de lutter contre l’État, c’est d’arrêter de contracter avec lui.
- Si tu critiques les impôts abusifs en France, tu as le devoir moral de payer en cash les commerçants.
- Les Lumières ont servi à remplacer la religion par "la rationalité scientifique" pour rendre les masses plus malléables aux agendas des élites.
- Le VIH ne cause pas le sida et l’eau du robinet rend homosexuel.
Thomas Aquinas says very clearly that anger in itself is not a sin; it might even be praiseworthy. The question is whether your anger is justified and useful anger, or whether it's unreasonable and useless anger.
Also, the failure to get angry when anger is justified is a sin, and worse it causes others to sin: "Unreasonable patience is the hotbed of many vices; it fosters negligence and incites not only the wicked but even the good to do wrong."