寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表

株式会社NINZIA代表取締役。
食感創成フードテックやってます。素材こそ社会とのコミュニケーションが必要だと信じているで、広報に本気。
国内外フードテックに関する情報と、スタートアップや広報tipsをつぶやきます。

OSAP10, JstarX, F4F2024, SKSJ2024

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

マネーフォワード、金融機関連携回復しつつあるけど、昨日深夜みたら、クラウド会計の自動連携の仕訳がめっちゃ間違っていて（しかも修正できない）、全然月次決算できない…

Xでは、あんまりそういう投稿している人がいないけど、これって個別の現象なのだろうか…？

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

3年分ぐらいの喉のつっかえがとれたよ

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

何かを理解するために必要な論理の構造は、個人によって恐らく全く違う。

YouTubeの「世界で一番わかりやすく解説」とか観ても全然わからないけど、

GeminiやChatGPTは、自分の語彙と仮説論理をさらけ出して聞けば、それに合わせて説明してくれる点が、非常に学習に使えるという感覚。

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

NINZIA BOSAI
こんにゃくうどん！
https://t.co/uooh7lRYzz

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

- 医科学的・栄養学的観点からの機能性研究
- 工学的観点からの物性コントロール研究
- 市場ニーズに適したアプリケーション開発
- 効率的生産・品質安定のための設備投資
- 国内販売強化と北米・ASEAN展開
改めて、https://t.co/vkzFgdDG6G をよろしくお願いいたします。

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

【NINZIAは、次のステージへ】
様々な方との様々なご縁が繋がり、本ステージの資金調達が完了しました。
今回、新規にオイシックスFufure Food Fund、リバネスグループ、再春館共創ラボラトリーに参画いただき、既存株主である立命館ソーシャルインパクトファンドからも追加投資をいただきました。

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

金額はもちろん重要ですが、こういった方々が応援してくれるという事実が、額面以上に嬉しいです。
協働するミライの見える、本当に心強い顔ぶれ。
既に動いていますが、以下についての活動に投資を行っていきます。

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

【日本の伝統食を世界へ】植物性出汁を使い輸出の壁を越える。不二製油×スタートアップ3社が挑む「未来の和食」、万博限定で提供 https://t.co/08O1V3RpxH via @PRTIMES_JP

[イナダシュンスケ @inadashunsuke]

ファミレスって最近どこもアルコール需要の喚起に力を入れていますね。厳しさを増す経営環境の中で、潜在需要を掘り起こして、客数・客単価の両方を上げるための、実に的確な戦略だと思います。
そしてこうなってき…

(残り1092文字)
#mond_inadashunsuke
https://t.co/Jyz5SsfuY2

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

地元加古川出身の #關口赤彗星 さんの記事。
「池田」高出身というのがまた良い。
しかし、お父さんのご両親はウイングファンだったのかもしれない。
https://t.co/otTMQ1cOuG

[Gelate（ゲル化学） @Gelate_chem]

この投稿をリポストすると、コンニャクの謎に迫った記事が500円引きになります（1週間限定）！
「（新版）蒟蒻（こんにゃく）の歴史と化学」　～伝統食材の奥深いメカニズムに迫る～ #note https://t.co/tv2yk86b2W

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

良い社会の在り方
に対して合意形成して、
そのゴールまでの距離を定量化して、
ゴールへの距離に近づくのがインパクト、離れるのが逆インパクト。

#メモ

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

インパクト事業は、通常の事業よりも予見的であり、イシューレイジングする必要が出てくる。

本当に深刻な課題は税金が投入されるが痒いところに手が届かない。
民間では儲かるところしかできない。
インパクトエコノミーはその間に発生する。
#impactshift メモ

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

なんか最近、前の会社webページの問い合わせフォームから、毎日のように営業がはいる。
新しいページにリダイレクトしているので、何処かからコンタクトフォームのURLだけ流出してる？

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

Masaって、マレー語でtimeという意味だと、bugis+のスタバのにーちゃんに教えてもらった。

というわけで、今度からトキと名乗ろう。

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

@Shams_Qamar_JP @Gundam_Saudi @Phi_sal_art @Hish7am7 ぜひ皆さんでネオサウジアラビア代表の座を競い合っていただきたいです

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

そういえば、昨日のトルコ料理でも今日のウズベク料理でも、ラム食べた。
なんで日本であんなに高いんだろう。

風邪のときは、スーパーでラムを買いこむ派。

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

マレーシアとかシンガポールとかインドネシアって、欧米の価値観とは全然違う角度の多様性を感じる。

リトルインディアにハラールレストランがあったり、その隣のチャイニーズレストランではビールばんばか出してるし。

[寄玉昌宏@食の忍者・NINZIA代表 @Sydecas_Inc]

ビール好きな僕だが、最近は飲まない日のほうが多い。
少なくとも習慣として家で飲むことはなくなった。

sober curiousではないけど、
ミレニアムの健康意識の在り方は、ちょっと面白い領域だと思う。

飲むのがかっこいい
飲まないからかっこいい
のとは、ちょっと違う気がする。