テロワージュふくしま｜FUKUSHIMA SAKE SEVEN 開催中

究極の美味しさは産地にあり！を活動の理念とし、福島県の素晴らしい食と酒のプロモーション活動を行っています。このアカウントでは福島県内のレストランの情報や生産者さんの紹介など、福島の食について情報を発信していきます。

[テロワージュふくしま｜FUKUSHIMA SAKE SEVEN 開催中 @TerroFuku]

今年は個性豊かな福島県の酒生産者7軒と「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」ともに東京・福島・関西でフェアを開催します！

吾妻山麓醸造所
かわうちワイナリー
naturadistill 川内村蒸溜所 @naturadistill
ぷくぷく醸造 @pukupukubrewing
ホップジャパン @hopjapan2020
矢澤酒造店 大和川酒造店 @YAUEMON

[いわき情報 @iwakijyouhou]

いわきNEWS 福島の“いま”を映す酒と料理の共演。ミシュラン星付き店やゴ・エ・ミヨ掲載店など福島・東京・関西の15店で「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」フェアが1月から本格的にスタート https://t.co/zhI0QYR881 @PRTIMES_JPより

[佐藤英明 @hidepin44]

福島の“いま”を映す酒と料理の共演。ミシュラン星付き店やゴ・エ・ミヨ掲載店など福島・東京・関西の15店で「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」フェアが1月から本格的にスタート https://t.co/hhK0OTh9ET @PRTIMES_JPから

[NEWME @qCvNZaSaUa36275]

「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」！2026年1月から、本格的にフェアがスタート！ https://t.co/KXXmkRl8Ei

[銘酒ネット @meisyunet]

福島の“いま”を映す酒と料理の共演。ミシュラン星付き店やゴ・エ・ミヨ掲載店など福島・東京・関西の15店で「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」フェアが1月から本格的にスタート → https://t.co/QRo6PNJErC #sake https://t.co/LwiZTIgwzS

[PR TIMESライフスタイル @PRTIMES_LIFE]

福島の“いま”を映す酒と料理の共演。ミシュラン星付き店やゴ・エ・ミヨ掲載店など福島・東京・関西の15店で「FUKUS... https://t.co/RP3O2584g3

[PR TIMESグルメ @PRTIMES_GOURMET]

福島の“いま”を映す酒と料理の共演。ミシュラン星付き店やゴ・エ・ミヨ掲載店など福島・東京・関西の15店で「FUKUS... https://t.co/r6mgaQg4c0

[グルメプレス @gourmetpress]

福島の“いま”を映す酒と料理の共演。ミシュラン星付き店やゴ・エ・ミヨ掲載店など福島・東京・関西の15店で「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」フェアが1月から本格的にスタート
https://t.co/9rjF4tJSAQ

[テロワージュふくしま｜FUKUSHIMA SAKE SEVEN 開催中 @TerroFuku]

福島県・郡山市「なか田」でフェア開始！

2026年1月7日〜1月31日
提供予定の酒生産者：かわうちワイナリー、ホップジャパン、矢澤酒造店、ぷくぷく醸造、naturadistill
料理内容｜お任せコース：16,500 / 22,000 (税込)、ペアリング：13,200(税込)
ご予約の際にフェア、ペアリングとお伝えください

[テロワージュふくしま｜FUKUSHIMA SAKE SEVEN 開催中 @TerroFuku]

テロワージュふくしまのサイトでもイベント情報を確認できます！

https://t.co/72yorFq4dN

[テロワージュふくしま｜FUKUSHIMA SAKE SEVEN 開催中 @TerroFuku]

東京のフードカルチャーをけん引する３つの人気店が、FUKUSHIMA SAKE SEVENを使って1日限りの合同イベントを開催します！

PEPE ROSSO
MAEN sake pairing restaurant　
SUNDAY JAM’S CLUB

テーマは、「福島の酒 × 福島の食材」。アラカルトで好きなペースでお楽しみいただけます！

詳細はリプ欄で

[テロワージュふくしま｜FUKUSHIMA SAKE SEVEN 開催中 @TerroFuku]

■ 2F｜酒（FUKUSHIMA SAKE SEVEN）
福島の“今”を伝えるために、7つの造り手を選出した FUKUSHIMA SAKE SEVEN を軸に、日本酒・ワイン・クラフトビール・蒸留酒までご用意します。FUKUSHIMA SAKE SEVENの生産者も来場予定です。

[テロワージュふくしま｜FUKUSHIMA SAKE SEVEN 開催中 @TerroFuku]

東京のフードカルチャーをけん引する３つの人気店が、FUKUSHIMA SAKE SEVENを使って1日限りの合同イベントを開催します！

PEPE ROSSO
MAEN sake pairing restaurant　
SUNDAY JAM’S CLUB

テーマは、「福島の酒 × 福島の食材」。アラカルトで好きなペースでお楽しみいただけます！

詳細はリプ欄で

[テロワージュふくしま｜FUKUSHIMA SAKE SEVEN 開催中 @TerroFuku]

この日の見どころ】
■ 1F｜食
・握り：ネタ仕込み＝井戸雄太さん（MAEN）＋今井和正さん（ペペロッソ）／握り＝ひろむさん（SUNDAY JAM’S CLUB）

・巻き物：具材仕込み＝井戸さん＋今井さん／巻き＝みこさん（SUNDAY JAM’S CLUB）

・MAENのフラン
・Barillaのパスタ
・デザート（15:00〜）：

[氏家エイミー | 歌酒(かしゅ) @ujiieaimee]

僕のママ #氏家エイミー が12月5日に発売した #ワイン王国 記念すべき150号に掲載されてるんだって👀✨✨

テロワージュふくしま @TerroFuku が10月に東京シェ・フルールで開催したFUKUSHIMA SAKE SEVENのキックオフイベント🍷🍽️

ゲストテイスターとして招いて頂き、テイスティングを通して感じたふくしまの酒7社に感じた可能性など話してるんだって🐱🐾

良かったらみてにゃ〜✨
byコメキチ
#ワイン #日本酒 #クラフトビール #福島

[テロワージュふくしま｜FUKUSHIMA SAKE SEVEN 開催中 @TerroFuku]

料理は常盤もんをたっぷりつかったお刺身サラダや鰆のポワレ、福島県を代表するブランド地鶏「川俣シャモ」をつかったバロティーヌと、福島県食材尽くし

さらに〆には、川俣シャモのガラでとったスープをつかってラーメンが出るなど、イベントならではのこの日限りの料理でゲストを魅了しました

[テロワージュふくしま｜FUKUSHIMA SAKE SEVEN 開催中 @TerroFuku]

12/14にシェ・フルール東山に、大和川酒造店の佐藤雅一さんと吾妻山麓醸造所の牧野修治さんをお招きしメーカーズディナーを開催

佐藤さんの日本酒と牧野さんのワイン、さらにはホップジャパンのクラフトビールに合わせて池田隼シェフが福島食材をたっぷり使った料理を用意してくれました
@YAUEMON

[テロワージュふくしま｜FUKUSHIMA SAKE SEVEN 開催中 @TerroFuku]

福島民友様に、先日の喜多方でのイベントを取材していただきました。ありがとうございました😊

福島県の酒と料理味わって　県内外の飲食店でフェア https://t.co/gxkzRUkGo2

[kazuy1929 はに丸 @kazuy1929]

福島県の酒文化と食の魅力を発信している「テロワージュふくしま」実行委員会は、多彩な県産酒と料理の組み合わせが楽しめる「FUKUSHIMA SAKE SEVENフェア」を展開している。賛同した県内外の飲食店が、県内の酒蔵・醸造所7軒の酒と県産食材を使った料理を提供。来年2月末迄。https://t.co/K2Eh3Vz5wk

[テロワージュふくしま｜FUKUSHIMA SAKE SEVEN 開催中 @TerroFuku]

FUKUSHIMA SAKE SEVENの福島県内での初イベントが12/13（土）に喜多方、大和川酒造店で開催されました

FSSの７つの生産者のすべての酒に地域色豊かな料理を合わせるという意欲的な企画でシェフを務めたのはララ・ゴッツオの井上シェフです

県内各地から多くのゲストにご参加いただきました
@YAUEMON

[テロワージュふくしま｜FUKUSHIMA SAKE SEVEN 開催中 @TerroFuku]

福島県・いわき市「イル・カステッロ」でフェア開催中

開催期間：2025年12月1日〜12月31日
提供予定の酒生産者｜吾妻山麓醸造所、かわうちワイナリー
料理内容｜アラカルト又はコースの提供。
お酒はお好みに合わせて自由にお選びください。
https://t.co/7uDeLUBS8d