テツ

自然好きの50代B。キノコとリンゴ愛好家です。四季のはっきりした北陸の自然や生活を、地域の食を中心につぶやいています。

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@rashikuaruradio May大好きです！
シュンさんバージョン良いですね〜😊

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@rashikuaruradio さっきのナンノからスケバン繋がりで、斉藤由貴の悲しみよこんにちははどうでしょうか

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@rashikuaruradio エンディングの、君がいなければを歌い上げて下さい！

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@8CYktB1EykdAhIN あ！　若手で好きって人、初めていたかも😳
やっぱり一定需要はあるんですね〜👍

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スーパーものをもう一つ。
富山県の郷土料理「べっこう」。石川県では「えびす」や「べろべろ」。醤油と砂糖ベースに溶卵を流した寒天料理です。
自分世代で好き！という人を知らないけど、スーパーに常時ある不思議な食べ物です。
実は全く同じものを愛媛の親戚で出されるけど、各地にあるんかなあ？

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@Herosukeplace やっぱりヘロスケさんも食べましたか！
自分は南予で、皿盛であげ巻き蒲鉾なんかと一緒に出されたのを食べたんですが、味は富山のとよく似てました。
もしかしたら、愛媛でも地域が偏るんかも知れないですね。

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@Yutan6981576499 ししとうとは違って軽い辛味があるんですよ。大きさも立派です。

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今年最初の夏野菜収穫は福耳唐辛子。なかなか立派なサイズに仕上がりました😊
思った以上に辛味があってスパイシーで、素焼きするとカレーのような爽やかな辛さとほんのりした甘さがなかなか良い感じ。
今夜はベーコン、県産ニンニクの芽と一緒に味噌炒めで頂きましたが、夏らしい一品でした😋

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@kota95350281 初収穫だったんですが、立派過ぎて嬉しい反面、少し悲しくなりました笑

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@Yusuke_202408 捨てられない気持ち、分かります😂
自分も機内誌とか地球の歩き方とか本棚に溜まってましたが、最近断腸の思いで捨てました📕

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@sui_sen_5 あ、全く気づいてもなくてサラッと読んでました〜笑
というか、そもそも全く問題ないっすよ😁

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@sui_sen_5 ありきたりの料理なんですが、季節を食べるって感覚は嬉しいもんですよね😊
ぜひ富山に食べに来てくださいませ😆

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@t_a_k_a_s_i ありがとうございます😊
ディルを加えるんですね、うまそう😋
もうすぐ畑で最初のキュウリが採れると思うんで、ぜひやってみます！

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@ZtSCeYrj3S5310 夏への扉、好きでした。
この頃のハヤカワ文庫のアシモフとかブラッドベリとか、懐かしいです。
久しぶりに読み返してみようかなあ。

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@epicurean0821 鍵善の葛焼❤️
さすが、和菓子に夢を繋ぐエピキュリアンのヒロ🐾さん👍
この画像、武部聡志さんのイメージもありますよね😊

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@t_a_k_a_s_i ビクトリア朝以来続く習慣ですもんね☺️
アボカドはバターやサワークリームの代わりの感覚なんですか？
良かったらTakaさん流のキューカンバーサンドイッチの作り方を教えて下さい🥒

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@gsxlqtkHtz73200 元々は田んぼだった場所に掘った池らしく、ミズアオイは埋蔵種子が撹乱で出てきたものらしいんです。毎年一度一部を水抜きすることで、毎年出てくるみたいです。

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午前の仕事の後、近くの植物園へ。ここは基本設計が英国風景式庭園なんですが、その一角にあるボーダーガーデンが見頃ということでガーデンパーティーというイベントが開催されてました。英国製のエルダーのソーダを飲みながら、しばしイギリス気分を楽しんでいます🇬🇧

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@gsxlqtkHtz73200 園芸スイレンは環境省の重点対策外来種になってますもんね😢
ただ、ここの池は完全な人造池で、自分が見てる20年くらい前からこの状況が続いてますが増加はなくて周辺への逃げ出しも見ていないです。
この池には確かに自生のミズアオイやイヌタヌキモもありますがそっちも幸い影響はないみたいですね。

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@gsxlqtkHtz73200 そうです、温帯性スイレンの園芸品種でした🪷

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@rashikuaruradio お、河内晩柑ですね！
愛媛の親戚関係でよく食べるけど、グレープフルーツに似ながらもさらに甘くて美味いですよ〜。
とくに今くらいまで置いて外観がちょっと汚れたくらいのヤツがうまいです😊

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@Gtaro3610 清浄、清純を表す白は自分そのものなので今更必要ないかと思い購入しませんでした。
なんちゃって😅
ほんとは白こそ食べなきゃだったかも笑

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午後、県西部の高岡市へ。鉛色の空の下、若稲の緑が目に染みます。
スーパーには氷室饅頭が。金沢や富山県西部では加賀藩が氷室を開き江戸に送るこの時期に饅頭を食べ無病息災を願います。
富山市の朔日饅頭と同様ですがこちらは一月遅れ。清浄、魔除、健康を表す白赤緑の三色というのも違います😊