The Latest Food

Escribimos sobre comida. Hacemos podcast.
Escúchalo en Spotify, iTunes y apps de podcast.

[Tania Dávila @ChicaChocolates]

Lilia Martínez y Torres es una fotógrafa poblana y coleccionista de recetarios y utensilios antiguos de Puebla.

Es un episodio muy enriquecedor de @TheLatestFood donde conoces cómo era la tradición de cocinar y preparar la mesa.

https://t.co/8p0wYrhRJg

[The Latest Food @TheLatestFood]

Gracias por escuchar!!! 🤗🤗🤗

[Tania Dávila @ChicaChocolates]

Lilia Martínez y Torres es una fotógrafa poblana y coleccionista de recetarios y utensilios antiguos de Puebla.

Es un episodio muy enriquecedor de @TheLatestFood donde conoces cómo era la tradición de cocinar y preparar la mesa.

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[The Latest Food @TheLatestFood]

Esperamos que estén disfrutando una mañana tranquila, alegre y en familia en la comodidad de su casita porque, aceptémoslo, nos encanta estar en casa.
“El almuerzo, 1902, de Victor Gabriel Gilbert, pintor francés.
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#artfood #foodart #foodpaintings #arteycomida

[The Latest Food @TheLatestFood]

“My weaknesses have always been food and men – in that order.”

– Dolly Parton

Por más viernes así.
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#foodquotes #foodvintagephotos #vintagephotos #foodgram #foodculture #culturagastronómica #citasdecomida #comidayarte #artandfood #foodart

[The Latest Food @TheLatestFood]

Una funda de celular suave y esponjosa.
📸 vía @farine_furniture
Espero que este jueves sea bello y amable con todos nosotrxs.
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#foodart #artfood #artandfood #comidayarte #arteycomida #foodculture #culturagastronómica

[The Latest Food @TheLatestFood]

Acaba de publicar una foto en Oaxaca Centro, Oaxaca https://t.co/wyxrJWDbKv

[The Latest Food @TheLatestFood]

¡Buenos días! Este miércoles les queremos compartir la obra de @jaimeruiz.mtz, artista oaxaqueño. El quesillo es, sin duda, parte de la identidad cultural y culinaria de Oaxaca. Conozcan más de su obra vía @cuen.gallery.
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#foodart #culturagastronómica #arteycomida

[The Latest Food @TheLatestFood]

Nos tomamos la libertad de titular esta hermosa fotografía: Obsesión cromática del jitomate.
Esta foto es vía el chef @manerivera, de @tierraadentro.cocina.
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#cdmx #colorgram #foodgram #tomatoes #instacolor #foodculture #artfood #foodart #colores

[The Latest Food @TheLatestFood]

Existen registros sobre la memela en los textos de Fray Bernardino de Sahagún, donde se refiere a una tortilla cocida con chile. No es exclusiva de Oaxaca, pues en Puebla hay una feria tradicional dedicada a este delicioso platillo, la cual se realiza en Semana Santa.

[The Latest Food @TheLatestFood]

Ya sentimos las vibras del fin de semana y ya podemos decir que es wine o'clock.
¿Cuáles son sus lugares favoritos para tomar vino en CDMX?
Acá estas recomendaciones:
@imbissmx
@hugoelwinebar
@loupwinebar
@vigneronmx

#winepost #winegram #postdevino #wineoclock #wineculture

[The Latest Food @TheLatestFood]

De acuerdo con Salma Hayek, diez tacos son la cantidad justa y adecuada para mantener un estado de bienestar y paz.
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#tacogram #foodculture #salmahayek #tacoworld #thelatestfood #oldphotos #vintagephotos

[The Latest Food @TheLatestFood]

Naturaleza muerta de Hermenegildo Bustos, pintor mexicano del siglo XIX.
Además de ser uno de los exponentes más representativos del género de naturaleza muerta en México, Hermenegildo fue fabricante de helados y mermeladas.

#foodart #foodculture #arteycomida #thelatestfood

[The Latest Food @TheLatestFood]

¿Sabías que el pozol es una bebida tradicional que se elabora con cacao y maíz?
Su origen se traza a las comunidades maya-chontales en Tabasco y es una bebida nutritiva, refrescante y considerado como un alimento fundamental para los mayas.

#culturagastronómica #foodculture

[Actúa por la salud @actuaporlasalud]

La suspensión provisional otorgada a Bayer-Monsanto para exentarla del Decreto Presidencial de prohibición gradual del glifosato y transgénicos atenta contra nuestros derechos a la salud y una alimentación adecuada ☠️👩🏽‍🌾.

Comunicado @cn_maiz 👉 https://t.co/IXKaAkQN4r

[The Latest Food @TheLatestFood]

Muchísimas gracias por compartir y escuchar! Gran trabajo el que realiza @PuenteSalud con el amaranto ecológico!

[Actúa por la salud @actuaporlasalud]

Conoce el trabajo de @PuenteSalud con las comunidades oaxaqueñas para impulsar soberanía alimentaria a través del cultivo de amaranto con prácticas agroecológicas. Escúchalo en el podcast de
@TheLatestFood 🎙️👩🏽‍🌾. https://t.co/8dtCr8L89H

[The Latest Food @TheLatestFood]

Gracias por compartir!

[Puente a la Salud @PuenteSalud]

Si te lo has perdido, escuchas nuestro equipo de #agroecología y #amaranto platicando con @TheLatestFood podcast 🎙🌱

https://t.co/qqq0v9aZlg

[The Latest Food @TheLatestFood]

Les compartimos una muestra del compendio "Album Vilmorin", obra de Pierre Lévêque de Vilmorin.
El álbum comprende 68 ilustraciones, fue impresa en 1850 y hoy pertenece a la colección de la @britishlibrary.
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#foodart #foodculture #foodandart #arteycomida

[The Latest Food @TheLatestFood]

Si no has escuchado el E14, @fundaciontorti y @_SemillasdeVida comparten el micrófono para hablar de su trabajo alrededor de la protección de la tortilla de maíz de nixtamal y el maíz criollo en México.
Escucha: https://t.co/zQLGA5vGk9
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#podcastdecomida

[The Latest Food @TheLatestFood]

Él es James Hemmings, (1765—1801), el primer chef estadounidense en entrenarse en el arte de la cocina francesa en París. Se le reconoce por la creación de un estilo de cocina propio que combinó los sabores de su natal Virginia y de Francia.

#foodhistory #foodculture

[The Latest Food @TheLatestFood]

Platicamos con @alyshia.galvez sobre su investigación en Eating NAFTA y la forma en cómo ha cambiado la alimentación y la salud de los mexicanos a partir de la implementación del modelo económico neoliberal. Lo alimentario también es política.
Escucha acá: https://t.co/TCdohFyTap