מקדמים ביטחון תזונתי ותזונה בריאה ובת קיימא, ע"י מדיניות מבוססת מחקר, טרנספורמציה במערכות המזון, והעלאת המודעות הציבורית והמקצועית לחשיבות תזונה בריאה בת קיימא.
"ביטחון תזונתי הוא לא פחות מביטחון לאומי!" - דברי נשיאת הפורום, ד"ר דורית אדלר, בדיון בוועדת הכלכלה על הקיצוץ בתקציב משרד החקלאות. ממשלת ישראל חייבת לראות בביטחון תזונתי מרכיב משמעותי בביטחון והחוסן הלאומיים, ולבנות מיד תוכנית אסטרטגית למערכות המזון בישראל.