🌟Thomas CLAMENT🌟

🔪Chef Cuisine
🍇Gastronomie/Rugby/Histoire.
🎖Membre Académie Culinaire de France.
Chef France Bleu & Sud de France Occitanie

[🌟Thomas CLAMENT🌟 @ThomasClament]

🌿 ACADÉMICIEN 🌿
Photos officielles de mon intronisation à l'Académie Culinaire de France, à Clairefontaine.
Avec mon parrain et président de l'Académie.

🍲Je poursuivrai de mettre en avant notre gastronomie/produits #Occitanie

@Gard
@Heraultinfos
@acmontpellier

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🎙 FRANCE BLEU 🎙
Pour écouter le podcast de @bleuoccitanie

🥕 On a cuisiné les produits #suddefrance #Occitanie
Depuis le smahrt de #Toulouse

https://t.co/exPjSICXBw

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🍇 SMAHRT TOULOUSE 🥗
Très belle édition 2024 pour ce nouveau salon de la gastronomie à Toulouse. #SMARHT

Ravi d'avoir mis en avant une nouvelle fois les productrices-eurs #suddefrance de la région #occitanie
avec mes shows cuisine.

Culinairement
Chef Thomas

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🥓 SMAHRT TOULOUSE 🫒
Rendez-vous ce dimanche, pour découvrir et déguster des produits @suddefrance de la région @Occitanie
au meett de #Toulouse .

Je réaliserai des recettes et des dégustations.

Culinairement
Chef Thomas
#SMAHRT
@ADOCC_

[Occitanie - Sud de France @suddefrance]

Du 28 au 30/01, rendez-vous au #SMAHRT : le salon des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration 🍽🍷
➕de 30 producteurs #SuddeFrance seront présents et mis en avant par le chef @ThomasClament pour découvrir nos bons produits d'#Occitanie ➡️ https://t.co/6WLCc7m5dJ

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Crédit photo @ Thomas CLAMENT

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🦀 ARAIGNÉE DE MER 🦀
Juste le plaisir, de vous partager la beauté de ce crustacé.
🍽 Cuit dans un bouillon, j'aime beaucoup déguster avec une belle mayonnaise, persillade et piment d'Espelette, avec des pommes de terre façon Sarladaise et 🍷.

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🥬 RECETTE DÉTOX 🥭

🧋 #smoothie
🥝 #fruit
🍎 #Sante

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Disposer de la dorure au pinceau.
● Cuire dans un four chaud à 200°c pendant 40 minutes.

À vos tabliers 🔪

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🍞 SAUCISSON BRIOCHÉ 🍞
Ma recette avec de la farine et un saucisson à l'ail d'#occitanie #suddefrance

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pendant 1 heure avec un papier film ou un torchon dessus, dans un endroit au environ de 27 °c.
● Acheter un saucisson déjà cuit et retirer la peau.
● Applatir la pâte de façon à recouvrir votre saucisson. Couper l'excédent de pâte de chaque côté.

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🎙FRANCE BLEU HÉRAULT🎙
J'étais ce matin sur
@bleuherault

📻 Écouter mes idées recettes pour les fêtes #Occitanie
https://t.co/hOjKpMdqIm

Culinairement
Chef Thomas

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🎙 RADIO 🎙
J'étais ce matin sur France Bleu Hérault
🥙 Pour cuisiner la butternut
Le podcast : https://t.co/hOjKpMdYxU

#occitanie #butternut

[Région Occitanie @Occitanie]

🧀 La tome fraîche de l'Aubrac vient d'obtenir son #IGP 👏
Une belle reconnaissance pour les 120 #producteurs qui perpétuent un savoir-faire né au 12e siècle.
Et une fierté de ➕ pour l'#Occitanie, 2e région #agricole de 🇫🇷 et 1re sur le #bio 💪

👉 https://t.co/ilG9GicAGU

[🌟Thomas CLAMENT🌟 @ThomasClament]

🎬 TF1 🎬
Mes débuts dans la série ici-tout-commence sur TF1.

J'ai joué un rôle de composition, car j'étais Chef de brigade pour un concours de cuisine.

Culinairement
Chef Thomas
#Occitanie

[Région Occitanie @Occitanie]

Une nouvelle étape pour les vins du Pic Saint-Loup 🍷
Les rouges et rosés du territoire décrochent la prestigieuse protection européenne #AOP !
Un label qui valorise la qualité des productions & le savoir-faire de nos viticulteurs 👉 https://t.co/cFuOTwGUbH

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🌶 EUSKAL HERRIA 🌶

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@MolinariJulie Je vous remercie beaucoup pour toutes ces informations Julie.
Belle journée 🌞

[🌟Thomas CLAMENT🌟 @ThomasClament]

@MolinariJulie Bonjour @MolinariJulie
Pouvez-vous me donner votre recette s'il vous plaît ?
Culinairement
Chef Thomas