tofonadelaconca

Empresa familiar dedicada al comercio y al cultivo de la trufa negra y la trufa de verano [email protected]

[elsabeth produccions @elsabeth_pr]

"Més que la sobreexplotació, és l'abandonament dels boscos de Catalunya. No hi ha pastures, la gent no fa carboneres, no fa llenya, no hi ha ajuts per a gestió forestal... La tòfona silvestre ha anat desapareixent i l'alternativa va ser el cultiu".

🗡️ Dídac Espasa, tubericultor

[30 minuts @30minuts]

Passat, present i futur de la tòfona a Catalunya, a través de la veu de pagesos, investigadors, distribuïdors i cuiners que treballen amb passió aquest fong únic i preuat #Tòfona3Cat

🎞️"País de tòfona" @elsabeth_pr @maciaflorit
🗓️Diumenge, a @som3cat
🔗https://t.co/7ZryG9lNxB

[TrufforumVic @Trufforum_Vic]

Avui hem seguit amb l'Acadèmia de la Tòfona, per compartir més i més coneixements sobre el diamant negre de la gastronomia a l'entorn acadèmic!👏🏼😊

[De Sol a Sol @desolasolcat]

🌞 Oooh quina tòfona @qpedret! 😍 Com es nota que vas amb el Dìdac i la Nika que són uns professionals. 👍🏻

Aquest dissabte (21:30 h) al #DeSolaSol.

📺📲 A la teva TV local i https://t.co/RfCqIgvZI9 

👉 https://t.co/eEVonAf2ic

[De Sol a Sol @desolasolcat]

🌞 Ara si @qpedret... ja has arribat a #ConcadeBarberà! 👏🏻 Sort que el Dídac Espasa de @tubergourmet_official es coneix molt bé la zona. 😅

Dissabte (21:30 h) a Vilanova de Prades descobrirem els secrets del cultiu de tòfona al #DeSolaSol 🤔

[Cuina Empordanet @CuinaEmpordanet]

❗Aviat us explicarem en què consisteix la nostra última idea: SOPARS AMB TÒFONA.
🤎Avancem que és una iniciativa conjunta amb l'Associació de Productors de tòfona de Catalunya Estigueu molt atents a les nostres xarxes socials!

#cuinaempordanet #soparsambtofona #protocat

[tofonadelaconca @TofonadelaConca]

VI Fira de la tòfona negra 2023 Gastronomia-showcooking-concurs de gossos tofonaires-maridatges-producteskm0-expositors-jornadestecniques #truffledog #tubergourmet #tubermelanosporum #tofonadelaconca #trufanegra #tofona #trufa #barcelona #tofonanegra #truffle #truffe #trufanegra

[Diari La Ciutat de Tarragona @laciutattgn]

📅 El 21 i 22 de gener tindran lloc al municipi de la Conca showcookings, jornades tècniques, àpats trufats, diverses paradetes de productes locals i un concurs de gossos tofonaires
https://t.co/Dsp70Jh39a

[tofonadelaconca @TofonadelaConca]

Primeres dates de l' experiència tòfona i vins! places limitades! #trufiturismo #tubergourmet #tubermelanosporum #tofonadelaconca #trufanegra #tofona #tofonanegra #truffle #truffe #trufanegra #blacktruffle #catalunya #luxurylivestyle #luxuryfood #blackdiamond #gourme

[Escola Martí Poch @Esc_MartiPoch]

El nostre agraïment al Dídac, la tercera generació dedicada al món de la tòfona. Moltes gràcies!
@TofonadelaConca @escoles_verdes
#setmananatura #somescolapública

[Oriol Ferrer @OriolFerrer8]

I spent the weekend training my dog to look for truffles both on a farm and in the wild with awesome results. It is a spectacle to see how she works and plays with smells to find them. Thanks to @TofonadelaConca and Escola Canina Can Laura! #truffles #tofones #trufas

[Trufforum official @Trufforumofic]

Un any més s'ha pogut celebrar amb gran èxit la festa de #Tòfona i la #gastronomia!👏🏼

Moltes gràcies a tots els mitjans que ens heu ajudat a fer-ne ressò i heu fet possible la difusió de la cultura de tòfona negra, per arribar encara més lluny!

[Trufforum official @Trufforumofic]

3r Campionat de Catalunya de Gossos Tofonaires!🐶 Els 16 equips han pogut mostrar als visitants la seva compenetració i traça alhora buscar i trobar les tòfones amagades!
Els guanyadors han sigut en Josep Casals i la Lia (Roda de Ter) amb només 34 segons! ENHORABONA! 🥳

[Trufforum official @Trufforumofic]

Després de 3 jornades molt intenses donem el #TrufforumVic 2022 per acabat!✨GRÀCIES a tots els visitants, paradistes, tofonaires, ponents, cuiners, autoritats, patrocinadors, col·laboradors... Perquè entre tots hem fet possible la Festa de la Tòfona i la Gastronomia! 😊👏👏👏

[Trufforum official @Trufforumofic]

L'accès au #TrufforumVic est déjà ouvert et tout est prêt pour la matinée !

Vous êtes encore à temps de visiter le Marché aux Truffes, de participer aux activités prévues ou de faire du shopping au Market Trufforum !

[Trufforum official @Trufforumofic]

👩‍🎓🧑‍🎓200 estudiants d'escoles d'hostaleria de Catalunya han participat aquest matí a l'Acadèmia de la Tòfona! Una apassionant jornada de formació amb reconeguts professionals com Quico Arumí, Pere Muxí, Lluc Crusellas o Dídac Espasa. Moltes gràcies @coplanadevic pel suport!

[RTVE Catalunya @RTVECatalunya]

La Conca de Barberà perd habitants ininterrompudament des de 2015.
El cultiu de tòfona negra és una aposta pel futur.

La @silviabril troba la seva primera tòfona a #lareceptaperduda per preparar un civet de senglar!

@ConsellConca @TofonadelaConca

https://t.co/d7vtSXxd0z

[Daniel Oliach @DOliach]

✨🎓Congrés Internacional de la Tòfona a Vic #Trufforum
📆26/02/2022
Programa i inscripcions: https://t.co/dOvdGTQvs6

[Trufforum official @Trufforumofic]

A l'Aula de la Tòfona hi passaran moltes coses al dissabte 26 i diumenge 27!

https://t.co/1Lz50sPOz7

👉🏼 Places limitades, podeu comprar els vostres tiquets (5€) el mateix dia, al punt d'informació de l'entrada del recinte firal!

[tofonadelaconca @TofonadelaConca]

Apunta't a l'última experiència de vins i tòfona de la temporada! #turisme #tofona #trufiturismo #turismo #trufanegra #trufa #trufanegra #riudabella #cuinacatalana