幻の和牛 土佐あかうし

海と山に囲まれた四国高知県 幻の褐毛牛「土佐あかうし」を全国に発信。お取り扱いについてはDMでご相談承ります。

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

美味しい和牛を届けるだけじゃない。どこで、誰が、どんな想いで牛を育てているのか。

その背景を知ることで、和牛の可能性はもっと広がると思います。

私たちは、生産者と料理人がつながる未来を目指しています。

高知県産・土佐あかうしの魅力を、もっと多くの人へ。

#土佐あかうし #和牛 #高知

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

牛が草を食む、いつもの風景。

高知県・四国カルスト。
広い空と山々に囲まれた草原で、牛たちは思い思いの時間を過ごしています。
この風景の向こうには、日々牛と向き合う生産者がいます。
美味しさだけでなく、その背景にある人や地域の魅力も伝えていきたい。

#四国カルスト #土佐あかうし #TAKI

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

わっ牛祭りin神戸

たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました！
最終日も土佐あかうしを推して参ります😆

#土佐あかうし
#神戸
#わっ牛祭り2026

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

土佐あかうし。

正式には「褐毛和種 高知系」。

黒毛和牛とは違う、
この赤褐色の毛が特徴です。

毎日見ていると、
一頭一頭、顔も性格も全然違う。

今日の一頭。

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

梼原の山々を抜けると、
清らかな水が流れ、風が草原を渡り、
あかうしたちがゆっくりと暮らしている。
便利なものが増えても、
ここには、ずっと変わらない暮らしがある。
牛に会い、自然に触れ、この土地の時間を感じる。

旅そのものが思い出になる場所へ。

#土佐あかうし #四国カルスト #高知旅

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

おはようございます。
四国カルストはこの連休大渋滞。
みなさん、事故など気をつけてお越しください。

おすすめは午前中。
また、梼原町永野方面からのアクセスもおすすめです。
#土佐あかうし　
#四国カルスト
#ドライブ

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

山を登り、カーブを抜けるたびに景色が変わる。
そして辿り着いた先には、
空と草原と、放牧される土佐あかうし。

四国カルストは、
“走って行くこと”そのものが楽しい場所だと思う。

この景色を、もっと多くの人に知ってほしい。

#四国カルスト #ドライブ #土佐あかうし #高知

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

四国カルスト放牧場
今季も残り1ヶ月くらいになりました。
雄大な景色を、ぜひご覧に来てください🚗

#土佐和牛
#四国カルスト
#ドライブ
#非日常体験

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

9/19〜9/20
四国カルストでイベント開催中！
20日は梼原町グルメもあるよ！

#土佐あかうし
#観光
#高知
#イベント

注意⚠️防疫対策の為手指消毒必須になります。

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

土佐あかうしを、ただ「希少な和牛」で終わらせたくない。
赤身の旨さを知ってもらう。
料理人の皆様に価値ある素材として選んでもらう。
そして、これからの生産者が「育て続けたい」と思える未来につながる「価値」をつくる。

一頭の牛から、産地の未来まで考える。

#土佐あかうし #和牛 #高知

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

代々続く、うちの看板娘に、待望の後継牛が生まれました。

ありがとう。
これからも元気でいて下さい。

#土佐あかうし　#四国カルスト #放牧牛 #和牛

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

この景色を、10年先の未来にも残したい。

四国カルストと、土佐あかうし。

牛を育てる人がいて、
食べてくれる人がいるから、
この風景も続いていく。

高知の小さな産地から、
土佐あかうしを全国へ。

#土佐あかうし #四国カルスト #高知

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

「和牛＝霜降り」だけじゃない。

この赤身、この焼き上がり。

噛むほど旨い。
そして、また食べたくなる。

土佐あかうしです。

#土佐あかうし #和牛 #肉好き

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

「和牛＝霜降り」だけじゃない。

赤身の深い旨み。
脂の軽やかさ。
そして、土佐あかうしにしかない個性。

生産頭数が限られる希少な和牛だからこそ、もっと多くの料理人、もっと多くの食卓へ届けたい。

高知から、和牛の新しい価値を。

#土佐あかうし #WAGYU #赤身肉 #高知

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

牛を育てる。
地域を守る。
そして、次の世代へつなぐ。

土佐あかうしは、高知の土地と生産者が長い時間をかけて守ってきた、大切な和牛です。

おいしさだけではなく、その背景まで届けたい。
一頭一頭の価値を、未来へ。

#土佐あかうし #高知 #和牛

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

土佐あかうしの赤身を、ゆっくり熟成。

シンプルなのに、ちゃんと特別。

高知の自然の中で育った和牛を、
赤身の魅力そのままに。

お問い合わせは
津野山畜産公社HPまで

#土佐あかうし
#ブレザオラ
#和牛
#生ハム
#赤身肉

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

梅雨入り目前！今のうちにBBQ🍖
#土佐あかうし
#土佐和牛
#土佐黒牛

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

GW最終日🐂
今年はカルスト高原でゆすはら牛の牛串を販売しようと計画中ですので、皆様是非「四国カルスト高原」までお越しくださいませ！
#土佐和牛
#土佐黒牛
#土佐あかうし
#ゆすはら牛
#梼原町
#四国カルスト
#久万高原町

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

「和牛って、全部同じだと思ってない？」
土佐あかうしは、日本に1%しかいない“赤身の王様”。
高知の大自然で育った、旨味ぎっしりのレア和牛。
一口で“和牛観”が変わります。
知らなきゃ、もったいない。
#土佐あかうし #幻の和牛 #高知グルメ #高知でしか味わえない #土佐和牛

[幻の和牛 土佐あかうし @Tosaken09]

Savor this luxurious Wagyu roast beef bowl from Tsunoyama Farm in the mountains of Kochi, Japan.
Tender slices of premium beef, rich egg yolk, and the freshest air — all in one bite.
Don’t miss this hidden gem on your next Japan adventure!
#VisitJapan #WagyuBeef #TsunoyamaFarm