N.N.

Allmänt förvirrade tweets som spretar åt alla håll. Lever enligt devisen bättre att veta lite om mycket än mycket om lite. Ingen rolig jävel enligt hörsägen.

[N.N. @Trudemulen]

Orden som kommer eka i huvudet på oss lång tid framöver "vad fan får jag för pengarna?"

[N.N. @Trudemulen]

Fattas bara att strömmen går också så det blir ett riktigt test.

[N.N. @Trudemulen]

Testar beredskapen, det ska ju bli kallt då kan det ju vara bra att veta att allt fungerar.

[N.N. @Trudemulen]

Återanvänder denna,

[N.N. @Trudemulen]

Önskar alla ett gott nytt år med önskan om att 2023 blir bättre än det föregående året. Tyvärr så ser det inte ut som de närmaste åren blir så ljusa men hoppas kan man ju.
Nu loggar jag ut för iår.🍾

[N.N. @Trudemulen]

Och här verkar allt flyta på som vanligt, på gott och ont.

[Gimle Kulturförening @GimleK]

SOLVIN - ÅNGERMANLANDS LANDSKAPSDRYCK

Vår svenska mat- och dryckeskultur är en betydelsefull och föränderlig del av kulturarvet. Den avspeglar människors livsvillkor under lång tid och uppvisar stora regionala variationer. Råvarorna, smakerna och mattraditionerna säger oss något om vår natur, vårt klimat och våra förfäder. Du har redan fått följa med kulturföreningen Gimle på en kulinarisk resa genom Sverige i tid och rum i vår artikelserie ”Gimles matresa”. Nu är det dags att lära känna Sveriges dryckestraditioner, som vi uppmärksammar genom att föreslå och lyfta fram svenska landskapsdrycker. Färden går vidare till Ångermanland, där vi får provsmaka solvin.

Sverige har en stark bärplockningstradition, vilket har gett upphov till många bärbaserade drycker. En av dem är solvinet, som oftast görs på blåbär, lingon, hallon eller svarta vinbär. Traditionellt tillverkas det i hemmen genom att bären blandas med vatten i en flaska och sedan ställs att spontanjäsa i ett soligt söderfönster. Drycken kallas därför också fönstervin.

Solvin är lätt att tillverka och har ingått i hushållssederna i stora delar av landet. Extra starka rötter har det i norra Sverige, där skogar, myrar och fjäll ger god tillgång på bär. Historiskt har solvinet varit särskilt omtyckt i Ångermanlands inland. Hur länge det har producerats här är oklart, men mycket talar för att det är ett arv från bondesamhället. I det äldre Ångermanland levde många i ganska isolerade jordbrukshushåll, där man gjorde sin egen dryck på bär från gården eller skogen. I likhet med andra hembrygda drycker var solvinstillverkningen främst en kvinnlig syssla.

Att göra sitt eget solvin är idag inte lika vanligt som förr, men både enskilda hushåll och småskaliga producenter håller traditionen vid liv. Många minns också solvin från barndomen och kan berätta om flaskorna som stod uppradade i fönstret för jäsning. I äldre uppteckningar och recept beskrivs ibland att solvinet fick jäsa till sig mycket länge; ofta ställdes flaskorna upp under sensommaren eller hösten för att vinet skulle vara klart till lucia. Det färdiga solvinet är sött och har en saftliknande smak som uppskattas av många. Jäsningen är en hemtrevlig process, då det bubblar vackert i flaskorna och vätskan långsamt färgas allt rödare. Nedan finns ett grundrecept för den som vill prova.

Solvin, 2 flaskor om 75 cl

1,3 liter vatten
Cirka 1 glas socker
2-3 glas rensade blåbär (eller andra bär)

1. Koka flaskorna eller sterilisera dem i ugnen för att undvika mögel.

2. Fördela bären i flaskorna så att de fyller ungefär en tredjedel av varje flaska.

3. Fyll upp med vatten. Täck flaskornas öppningar med ett tunt tyg (t.ex. gasbinda) och fäst det med ett snöre eller gummiband. Undvik tätslutande lock — då kan flaskorna explodera under jäsningen.

4. Låt flaskorna stå i ett soligt fönster i ungefär en månad. Bären kommer omväxlande att flyta upp och sjunka ner till botten, samtidigt som vätskan färgas av bärsaften.

5. Sila bort bären och häll upp drycken i rena flaskor.

6. Tillsätt socker efter smak. Sätt på korken på flaskan. Vänd försiktigt på flaskorna några gånger så att sockret löser sig.

7. Låt solvinet stå mörkt och svalt i minst två veckor innan det dricks. Vänd några gånger under tiden. Förvara i kylsk��p.

[N.N. @Trudemulen]

https://t.co/tYaNlwCU5Y

[🇫🇮🇸🇪 @AnderssonHome]

🇪🇺 måste reformeras.

Nya EU-krav kan slå ut vedspisar och kaminer https://t.co/3q2TZPyvyC

[N.N. @Trudemulen]

https://t.co/096gRB2pqY

[N.N. @Trudemulen]

Är liv i jordärtskockerna pallkragarna bågnar.

[Pia von Knorring @PoppiVon]

Woohoo 🥂🍻🥳!

[N.N. @Trudemulen]

@suddigum De sista åren har man tänkt många gånger att nu kan det inte bli värre, men jo de kan det.

[N.N. @Trudemulen]

Klar för idag, jobbat lite hårdare och lite längre. Man får gjort mycket mer när man inte blir störd hela tiden.

[Fruprepper @Fru_prepper]

"– De små fritidsodlarna har en enorm fördel. De kan producera mat utan maskiner, de är inte beroende av transporter och med rätt kunskap kan de även producera egen jord, gödsel och utsäde."
https://t.co/CO5zOqsbWG

[N.N. @Trudemulen]

@gubbastronaut Gräsklipparjävel, lite roligare nu än när det hände.

[N.N. @Trudemulen]

De va la jätteonödigt.

[N.N. @Trudemulen]

@Servicegubben En gammal Huskvarna historia lite knöligt att komma åt tyvärr. Men det löser sig med lite våld.

[N.N. @Trudemulen]

@realfoodorelse Krya på dig! Viktiga är att du blir frisk, odlingen kommer du att ta igen sedan.

[N.N. @Trudemulen]

@Love4Meat @zynisk Trodde det var skoj först men icke, minst 4-500:- för lite öl med de biljettpriserna.
Utställarna kan inte vara helt nöjda heller med tanke på vad som betalar för att vara där
Men å andra sidan hur ska de hålla koll på dina enheter?

[N.N. @Trudemulen]

@snyggbonde 😳 ja kommer aldrig att raka mig den saken är klar.