陽菜ちゃんママ

🍳料理
新しいレシピに挑戦するのが楽しみ

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

冷蔵庫にある食材だけで一品作れた時の達成感が好き。余りがちな野菜を組み合わせてスープにしたら思った以上にまとまっていて、料理は知識より経験の積み重ねだなと感じた。

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

ハンバーグ作ると毎回こねすぎ問題が発生するけど、少しゆるいかなぐらいで止めたほうが食感かなりよくなる気がしてる。

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

同じ料理でも切り方や火加減で食感が変わるから、毎回小さな発見がある。思い通りに仕上がるとうれしいし、失敗しても次はもっとおいしく作ろうという気持ちになる。リュウジさんのコツを試してみると、ちょっとした工夫で仕上がりが変わるのが本当に面白い。

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

@ikuko0923 👍

[shinsuke @shinshin_55jp]

今日の弁当🍱🍱🍱🍙

#豚肉のコチュジャン炒め弁当
#お弁当
#お弁当記録
#お弁当作り楽しもう部
#曲げわっぱ

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

クリーム系の料理って途中で重たくなりがちだったけど、最後に黒こしょう多めに入れるだけで一気に食べやすくなるの発見だった。

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

お気に入りの一皿が完成すると、次は盛り付けまでこだわりたくなる。器や彩りを少し変えるだけで印象が大きく変わるから、最後まで手を抜かないようにしている。バーミキュラの鍋やストウブの料理を見るたびに、もっといろいろ作ってみたくなる。

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

焼きおにぎりを作るたびに醤油を塗るタイミングで迷うけど、少し焦げた香りが出た瞬間の食欲の破壊力がすごすぎる。

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

レシピ通りに作るのも好きだけど、途中で少しだけ自分らしい工夫を入れる瞬間が一番わくわくする。味見をしながら少しずつ完成に近づけていく時間は何度やっても飽きない。デリッシュキッチンで見たアイデアを参考にすると、新しい発見が増えて料理がもっと楽しくなる。

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

だしを変えただけで味噌汁の満足感がかなり変わって、ちゃんと取っただしってやっぱりすごいなってなった。

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

@bentoyade 👍

[ティティꔚ @MmFToxTUZUuZwG0]

おはよう月曜日🍀
残り物でのんびり #あさごはん
先週から泊まっていた娘と孫ちゃんが
帰っていきました
👦いっぱい遊んで腰が痛い朝です😆

𝕏全然開けてなくて ゆっくり皆さんの
ところへ遊びに行かせてもらいますね🥰
今週もﾌｧｲﾄです‼︎(*˙˘˙*)و⚑⁎∗

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

包丁をちゃんと研いだあとに野菜切ると断面がきれいすぎて、料理そのものより切る作業が楽しくなってくる。

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

揚げ物って後片付けが面倒で避けがちだったけど、少ない油で作るやり方に変えたら一気に気楽になった。

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

@obento1001 👍

[あすか弁当 @kkkkuuuuiiiiii]

6月26日(金)のお弁当。

今日は豚丼です。
温玉も乗っけたよ〜(🍱なので黄身しっかりめ)。
スタミナつけていこう💪😊ﾊﾟﾜｰ!!!

#夫弁当
#高校生弁当
#お弁当記録

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

カルディで見つけた調味料を使ってパスタ作ったら、いつもの材料なのに急に外で食べる味っぽくなってびっくりした。

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

動画で見かけた半熟たまごの作り方を試したらかなり理想に近い仕上がりになって、しばらく無言で眺めてしまった。

[陽菜ちゃんママ @TruthlkD12v]

@sunetanuki 👍

[麒麟 @tamgnkmy]

おはようございます！

#お弁当作り
#お弁当記録
#中学生弁当