TÜRES Derneği

Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği
☎️ 0532 468 21 90
Mail: [email protected]
& YouTube: TÜRES Derneği

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

TÜRES İstanbul İl Başkanımız Muin Keçe ve TÜRES Genel Sekreteri Rıdvan Turşak ile birlikte, TÜRES üyesi Mavi Sandal’ın işletmecisi Yücel Bingöl’ü işletmesinde ziyaret ettik.

Teşkilatlanma çalışmalarımız kapsamında üyelerimizle bir araya gelmeye ve sektörümüzün değerli temsilcilerini ziyaret etmeye devam ediyoruz.

Nazik ev sahiplikleri ve misafirperverlikleri için Yücel Bey’e, Özer Bey’e ve Mavi Sandal ekibine teşekkür ediyor, çalışmalarında başarılar diliyoruz.

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

TÜRES üyesi Akar Kebap Döner’de geleneksel lezzetler ustalıkla hazırlanıyor 🔥🍽️

Özenle seçilen etlerden hazırlanan döneri, tam kıvamında pişirilen kebap çeşitleri ve zengin menüsüyle Akar Kebap Döner, lezzet tutkunlarının beğenisini kazanmaya devam ediyor. Kaliteli malzemeler, usta dokunuşlar ve misafir memnuniyetini ön planda tutan hizmet anlayışıyla her sofrayı özel bir deneyime dönüştürüyor.

Dönerin ve kebabın gerçek lezzetini arayanlar için vazgeçilmez bir adres…

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

TÜRES üyesi Fıstık Künefe Çorlu’da tatlı keyfi bambaşka 🍯✨

Uzatmalı peyniri, çıtır kadayıfı ve bol Antep fıstığıyla hazırlanan künefeleriyle Fıstık Künefe Çorlu, geleneksel lezzeti en özel haliyle sunuyor. Usta ellerden çıkan sıcak künefeler ve birbirinden özel tatlı çeşitleri, her lokmada damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor.

Tatlı severlerin vazgeçilmez buluşma noktalarından biri olan Fıstık Künefe Çorlu, lezzet tutkunlarını bekliyor.

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

TÜRES İstanbul Adalar Şube Başkanlığına Büyükada Konak Restaurant işletmecisi Mahmut Düzcan atanmıştır. Şubeleşme çalışmalarında kendisine başarılar dileriz. Hayırlı olsun.

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

TÜRES üyesi CHN Döner’de döner lezzeti ustalıkla hazırlanıyor 🥙🔥

Özenle seçilen etler, özel baharat karışımları ve geleneksel pişirme teknikleriyle hazırlanan dönerler, CHN Döner’in lezzet anlayışını yansıtıyor. İncecik kesilen döneri, taptaze ürünleri ve doyurucu porsiyonlarıyla misafirlerine her lokmada kaliteli bir lezzet deneyimi sunuyor.

Döner severlerin vazgeçilmez adreslerinden biri olan CHN Döner, lezzeti ve kaliteli hizmeti bir arada sunmaya devam ediyor.

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

TÜRES İstanbul Bahçelievler Şube Başkanlığına Meşhur Çiğköfteci Ahmet Usta işletmecisi Ahmet Hazırbaba atanmıştır. Şubeleşme çalışmalarında kendisine başarılar dileriz. Hayırlı olsun.

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

TÜRES Genel Başkanı @RamazanBingol , katıldığı Tv100 canlı yayınında yeme içme sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendirdi.

Bingöl, TÜRES’in 20 bin noktadan elde ettiği verilere göre restoran ve kafe ziyaretlerinde kişi başına düşen girişlerin yaklaşık %30 azaldığını belirterek, tüketicinin artık daha bilinçli hareket ettiğini vurguladı.

Sektörde fiyat farklılıklarının tüketici tarafından sorgulanması gerektiğini ifade eden Bingöl, “Bu denetimi yapacak olan da tüketicinin kendisidir. Vatandaş aldığı hizmetin ve ürünün fiyatını değerlendirmeli, tercihlerini buna göre yapmalıdır.” dedi.

1 Temmuz itibarıyla menülerde kalori ve gramaj bilgilerinin de yer alacak olmasını değerlendiren Bingöl, şeffaflığın artmasının hem tüketiciye hem de sektöre önemli katkılar sağlayacağını belirtti.

[Recep Tayyip Erdoğan @RTErdogan]

2017’de eşim @EmineErdogan’ın öncülüğünde başlatılan Sıfır Atık Hareketi, bugün Birleşmiş Milletler nezdinde kabul gören küresel bir çevre seferberliğine dönüştü.

Çevre hassasiyetinin ve gelecek nesillere yönelik derin bir mesuliyet bilincinin simgesi olarak başlayan Sıfır Atık Hareketi’ni 9 yıl gibi kısa sürede global bir çevre ve iklim mücadelesine dönüştüren, başta harekete ilham veren ve öncülük edenler olmak üzere tüm emek sahiplerine yürekten teşekkür ediyorum.

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

TÜRES üyesi Ünal Et Lokantası’nda geleneksel lezzetler ustalıkla sofralara taşınıyor 🥩🍽️🔥

Özenle seçilen etler, usta ellerde hazırlanan özel tarifler ve yılların deneyimiyle Ünal Et Lokantası, misafirlerine kaliteli ve doyurucu bir lezzet deneyimi sunuyor. Izgara çeşitlerinden sulu yemeklere, et ağırlıklı zengin menüsüyle her damak zevkine hitap eden mekân, lezzet ve misafirperverliği bir arada yaşatıyor.

Her lokmada emeğin, kalitenin ve ustalığın hissedildiği sofralar sizleri bekliyor.

[Mehmet Tevfik Göksu @tevfikgoksu]

4-6 Yaş Kur’an Kurslarında öğrenim gören çocuklarımızın Yıl Sonu Şenliği’ne katılarak sevinçlerini paylaştık.

Değerlerimizle büyüyen, geleceğe sevgiyle hazırlanan minik kalplerin heyecanına şahit olmak bizler için büyük bir mutluluk vesilesi oldu.

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

TÜRES üyesi Akşam Simit’te güne lezzet dolu bir kahvaltıyla başlayın ☕🥯🍳

Taze simitleri, sıcak fırın ürünleri, özenle hazırlanan kahvaltı tabakları ve demli çayıyla Akşam Simit, kahvaltı keyfini bambaşka bir noktaya taşıyor. Kaliteli ürünleri ve samimi atmosferiyle misafirlerine hem doyurucu hem de keyifli bir sabah deneyimi sunuyor.

Sevdiklerinizle birlikte güne güzel bir başlangıç yapmak ve kahvaltının tadını çıkarmak için doğru adres…

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

TÜRES Genel Başkanı @RamazanBingol , Tv100 kanalında Nilüfer Kutlu’nun konuğu oldu. yayında yeme-içme sektöründe yaşanan maliyet artışlarının hem tüketicileri hem de işletmeleri doğrudan etkilediğine dikkat çekti.

Pandemi sonrası dönemde ekonomik, sosyal ve psikolojik değişimlerin sektör üzerinde önemli etkiler oluşturduğunu ifade eden Bingöl, Türkiye’nin yeme-içme alanında artık dünyanın pahalı ülkeleri arasında yer almaya başladığını belirtti.

Özellikle üst segment restoranlarda 4-5 kişilik bir grubun yemek faturalarının ciddi seviyelere ulaştığını vurgulayan Bingöl, bu durumun nedenlerinin doğru analiz edilmesi ve kalıcı çözümler üretilmesi gerektiğini ifade etti.

[Ramazan Bingöl @RamazanBingol]

Dışarıda yemek artık lüks mü, "Alman Usulü" zorunluluk mu? Bugün @tv100'de @nilufer__kutlu ile sektörümüzdeki fahiş fiyat artışlarını, adisyonların neden can yaktığını ve "Hesap Benden" kültürünün nereye evrildiğini; Bodrum’daki lahmacun tartışmasından yeni menü düzenlemelerine kadar tüm başlıklarla konuştuk.. Fiyatların %50'si maliyetse %50'si fırsatçılıktır; bu denklemi tüketicinin sorgulama gücü bozar. @TuresDernegi

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

RT @RamazanBingol: Pazara gidip iki kişi için kocaman bir karpuz alıyoruz, yarısı çöpe gidiyor. Ekmekler bayatlıyor domatesler çürüyor çöpe…

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

TÜRES üyesi Kasap Halil Usta’da geleneksel lezzetler ustalıkla sofralara taşınıyor 🍽️🔥

Taş fırından çıkan çıtır lahmacunları, özenle hazırlanan et şişleri ve damaklarda iz bırakan ızgara çeşitleriyle Kasap Halil Usta, lezzet tutkunlarının vazgeçilmez adreslerinden biri olmaya devam ediyor. Kaliteli malzemeler ve usta dokunuşlarla hazırlanan her tabak, misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor.

Lezzetin, ustalığın ve misafirperverliğin buluştuğu sofralarda afiyet hiç eksik olmuyor.

#TÜRES #KasapHalilUsta #IzgaraLezzetleri #LezzetDurağı

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

#TÜRES Genel Başkanımız @RamazanBingol , CNBC-e’de katıldığı canlı yayında gıda israfının yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda çevresel ve sosyal bir sorun olduğuna dikkat çekti.

İklim değişikliği, kuraklık ve gıda arzına ilişkin küresel risklerin arttığı bir dönemde israfla mücadelenin her zamankinden daha önemli olduğunu vurgulayan Bingöl, gıda israfını önlemenin en etkili yolunun “satın alma aşamasında bilinçli davranmak” olduğunu ifade etti.

Restoran, lokanta ve açık büfelerde tüketilebilecek miktarın üzerinde sipariş verilmesinin ciddi israfa yol açtığını belirten Bingöl, toplum olarak ihtiyaç kadar satın alma ve tüketim alışkanlığı kazanmamız gerektiğini söyledi.

İsrafla mücadelenin bir devlet politikası olarak ele alınması gerektiğini belirten Bingöl, ilkokul çağından itibaren verilecek eğitimlerle bilinçli tüketim kültürünün yaygınlaştırılmasının önemine dikkat çekti.

Bir kilogram etin çöpe gitmesinin, üretim sürecinde kullanılan binlerce litre suyun da israf edilmesi anlamına geldiğini hatırlatan Bingöl, gıda israfının doğal kaynaklar üzerindeki etkilerinin göz ardı edilmemesi gerektiğini vurguladı.

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

#TÜRES Genel Başkanı @RamazanBingol , 4 Haziran Perşembe saat 13:10’da CNBC-e Canlı yayınında Duygu Taşlardan ’ın sunduğu Editörün Seçimi Program konuğu olucak.

📅 4 Haziran
⏰ 13:10
📍 @CNBC

Canlı yayını izlemek için 👇🏻
https://t.co/VYgr8YABT9

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

TÜRES üyesi Hacıfadıloğulları Baklava’da geleneksel lezzetin ustalıkla buluşan hali 🍯🥮✨

İncecik açılan yufkaları, bol Antep fıstığı, kaliteli tereyağı ve tam kıvamında şerbetiyle hazırlanan baklavalar; Hacıfadıloğulları Baklava’nın yıllara dayanan ustalığını yansıtıyor. Geleneksel tariflere bağlı kalınarak hazırlanan her ürün, lezzet tutkunlarına unutulmaz bir tat deneyimi sunuyor.

Her katında emek, her lokmasında eşsiz bir lezzet…

#TÜRES #HacıfadıloğullarıBaklava #baklava #tatlı #geleneksellezzetler

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

TÜRES Genel Başkan Yardımcımız Ünal Dölek, Perakende Günleri Basın Toplantısı’nda sektörümüzün önemli gündem başlıklarını değerlendirdi.

Konuşmasında online yemek platformlarının sektör üzerindeki etkilerine ve kartla yapılan ödemelerde bahşiş uygulamasının işletmeler ile çalışanlar açısından önemine dikkat çeken Ünal Dölek, yeme içme sektörünün sürdürülebilir büyümesi için adil ve dengeli düzenlemelerin gerekliliğini vurguladı.

[TÜRES Derneği @TuresDernegi]

🚀 Geleceğin restoranını bugünden yönetmeye hazır mısınız?
Restoran işletmeciliğinde bildiğiniz tüm kuralları değiştirmeye geldik.
Bugüne kadar kullandığınız sistemler size sadece dün ne olduğunu anlattı.
Peki ya yarın ne olacağını da söyleyen bir sistem olsaydı?
Hangi saatte yoğunluk yaşayacağınızı...
Ne kadar satış yapacağınızı...
Hangi ürünlerde stok riski oluşacağını...
Hangi kampanyanın daha fazla ciro getireceğini...
önceden bilmek ister miydiniz?

İşte karşınızda yeni nesil AI-Native Restoran İşletim Sistemi: 🔥 Kerzz Cloud ❗

Biz restoran operasyonlarını sadece dijitalleştirmiyoruz.
Onları daha akıllı hale getiriyoruz.

✨ Satış, rezervasyon, QR Menü, stok, maliyet ve kampanya yönetimini tek merkezde buluşturuyoruz.
✨ Yapay zekâ destekli analizlerle işletmenizin geleceğine ışık tutuyoruz.
✨ Verileri yalnızca raporlamıyor, aksiyona dönüştürüyoruz.
📈 Yarının cirosunu ve yoğunluğunu öngörmenizi sağlıyoruz.
📦 Stoklarınızı ve maliyetlerinizi anlık yönetin.
🍽️ QR Menü deneyimini satışa dönüştüren akıllı önerilerle güçlendirin.
🎯 Dinamik kampanyalarla doğru ürünü doğru zamanda öne çıkarın.

Sistem sizin için analiz etsin.
İçgörüler üretsin.
Öneriler sunsun.

Çünkü geleceğin restoranları sadece çalışan değil;
düşünen, öğrenen, öngören sistemlerle yönetilecek.

☎️ Detaylı bilgi için bizimle iletişime geçin.
0850 277 11 11