Associazione nazionale di categoria apolitica, a cui attualmente aderiscono la maggioranza degli operatori di ingrosso ortofrutta del Centro Agroalimentare Roma
A qualcuno non è piaciuto il mio post di ieri sull’importanza dei broccoli nella dieta e sul loro importante valore nutrizionale. Ha infatti suscitato reazioni, talvolta scomposte, da parte di pochi nutrizionisti di casa nostra (peccato di lesa maestà…). Alcuni che sembrano più intenti a prescrivere farmaci dimagranti o ai digiuni continui o intermittenti, che allo studio della materia.
Ribadisco che non voleva essere un attacco alla carne e una lisciata ai vegetariani, ma semplicemente ho trovato interessante un articolo di un medico americano che si occupa di nutrizione ad alti livelli e ne ho ripostato, in estrema sintesi, il messaggio.
Oggi quindi torno sull’argomento più dettagliatamente e con le fonti delle informazioni.
I broccoli sono un ortaggio molto popolare che contiene anche proteine con tutti gli amminoacidi essenziali.
I broccoli hanno il seguente contenuto proteico:
Una tazza (88 g) di broccoli tritati contiene 2,5 g di proteine.
Una porzione da 100 g di broccoli contiene 2,8 g di proteine e 34 calorie.
Le proteine dei broccoli rappresentano il 33% delle calorie, mentre quelle della carne di manzo vanno dal 27% a oltre il 70%
I broccoli sono una fonte molto ricca di vitamine C e K, una buona fonte di folati e una buona fonte di fosforo e potassio. Contengono anche un po' di calcio.
I broccoli forniscono anche elevate quantità di composti vegetali e flavonoidi, come il kaempferolo. Questi possono avere effetti antiossidanti, antinfiammatori e antitumorali.
Come tutte le altre verdure crocifere, i broccoli sono ricchi di glucosinolati, composti che possono contribuire a ridurre (Fonte attendibile) il rischio di cancro.
Inoltre, i broccoli possono contribuire a migliorare la salute del fegato stimolando la disintossicazione e la produzione di composti antiossidanti nel fegato.
Anche questa volta…2-0 e palla al centro!!
Fonte: https://t.co/siO4aUBV9C
Oggi a Roma si è tenuta l’assemblea di @italmercati. Confermato alla presidenza Pallottini. Ha partecipato ai lavori anche il nostro AD Enzo Addessi, a testimonianza dell’impegno del #MOF per #innovazione, #sostenibilità e crescita del settore.
@Agenzia_Ansa Al di là della discutibile azione, l'agroalimentare è in profonda crisi, le vittime sono le aziende, tutte, lungo la filiera, nessuno ride, neanche la GDO, i consumi sono al palo, i prezzi particolarmente bassi, dalla produzione all'ingrosso, verdure, agrumi etc
@Agenzia_Ansa Al di là della discutibile azione, l'agroalimentare è in profonda crisi, le vittime sono le aziende, tutte, lungo la filiera, nessuno ride, neanche la GDO, i consumi sono al palo, i prezzi particolarmente bassi, dalla produzione all'ingrosso, verdure, agrumi etc
Frutta marcia lanciata sulla scalinata della Camera, a piazza del Parlamento. Questa mattina, Ultima Generazione è tornata in azione con una nuova campagna "Il Giusto Prezzo" #ANSA
https://t.co/8lLrjUDNaL
🔔Su @romatoday il progetto di ampliamento del #CAR, che porterà il mercato a diventare il terzo più grande d'Europa, consolidandone il ruolo come hub strategico di livello internazionale.
L'intervista al Direttore Fabio Massimo Pallottini al link👇
https://t.co/tKxrTqeNOG
🔔🗓️Il 4 giugno a Roma presso @cnel_it Italmercati presenterà insieme a @IsmeaOfficial il rapporto 2024 sull'andamento dei mercati all'ingrosso nella filiera.
Segui la diretta streaming dalle ore 10.00 al link 👉 https://t.co/FgVHSY8l0H
Gli operatori del #CentroAgroalimentareRoma si uniscono per offrire servizi digitali al commercio all'ingrosso di prodotti ortofrutticoli
Il portale https://t.co/C8MZw9C9UF si rinnova e diventa ancora più facile affidabile veloce conveniente
#horeca#agroalimentare#innovazione
🗞️Su @MilanoFinanza il nostro CEO @PallottiniFabio parla del #CAR, polo logistico tra i più importanti in Europa, per la commercializzazione di prodotti #ortofrutticoli e #ittici.
“I mercati #agroalimentari devono essere parte integrante della #filieraagricola e come #Italmercati ci battiamo affinché venga riconosciuto il loro ruolo di anello di congiunzione del sistema agroalimentare”. Ha commentato il nostro Pres. @PallottiniFabio
Il #CAR include grandi aziende, ma anche piccoli produttori e piccole realtà agricole e ittiche locali e scegliere i prodotti del territorio è una strategia che permette di essere #sostenibili e risparmiare
Ne ha parlato a Buongiorno Regione @TgrRai il nostro DG @PallottiniFabio
🍅 Oggi su @ilmessaggeroit, il nostro Pres. @PallottiniFabio parla degli effetti della #siccità sull’#ortofrutta.
“Dovremmo abituarci ai sensibili andamenti dei prezzi, con oscillazioni importanti durante l’arco dell’anno”