うなぎ

基本ラーメン備忘録
ラーメン、野球、プロレス、UVERworld

2026/9/1〜開始

[うなぎ @UNAGI_g]

らーめんかいじ愛宕橋店
濃厚三重奏醤油らーめん〜北海道仕立て〜

10月までの限定、羊を使うスープなんて珍しいから行くしか無かった。
スープ飲むとすぐに羊を感じる、醤油感も程よく濃厚だけど優しい。山わさびで味変も良い。面白い一杯でした！

#ラーメン
#宮城ラーメン
#らーめんかいじ

[うなぎ @UNAGI_g]

麺屋奏
秋田スタミナちゃんぽん麺

ゲリラ最終日に何とか間に合った〜
めっちゃ熱々での着丼
炒めた具材の餡が沢山乗ってくる！
優しめな味噌味の餡が麺に絡んで美味い!餡をご飯にかけて食べてもメチャウマ！
めっちゃ寒かった日に汗だくになりました。

#ラーメン
#宮城ラーメン
#麺屋奏

[うなぎ @UNAGI_g]

北海道北広島らーめんかず屋
ネギ辛味噌らーめん

初訪
スープ飲むとしょっぱいの好きでも、しょっぱいと感じた🤔
（味噌らーめんのほうがマイルド）
辛さは程よい
コマ切れのチャーシューは割と好み
（けども最初食べたら冷たかったのがなぁ）

#ラーメン
#宮城ラーメン
#北海道北広島らーめんかず屋

[うなぎ @UNAGI_g]

麺屋奏
ブラックつけ麺、大盛り、辛味マシ、生姜 +TP魚粉

前回食べ納めと思ったらまた行けたので、本当の食べ納め。
辛味マシは丁度いい塩梅、汗かいた
魚粉も合うので味変に良かった
麺を400gにしたけどスルスル無くなっていった🥺
次は豚かゲリラかな〜

#ラーメン
#つけ麺
#宮城ラーメン
#麺屋奏

[うなぎ @UNAGI_g]

鬼道家
ラーメン硬濃多+わかめ

前回初めて薄めして、やっぱ濃いめだなとなったので、早死三段活用で
このバチバチに決まったスープと醤油がウンメ〜、初めてワカメトッピングしたけど厚めで美味しい。
といえ最近限定系やらなくなりましたね台湾また食べたい

#ラーメン
#宮城ラーメン
#鬼道家
#家系

[うなぎ @UNAGI_g]

ラーメン二郎　仙台店2
小ヤワメ
ニンニクヤサイ少アブラ
TPウズラ

1ヶ月ぶりの二郎、空いてたので麺ヤワメで、デロデロ麺が好みすぎる、スープがめっちゃ乳化しててマイルド
カエシ入れて塩分アップや、お酢入れてサッパリさせて腹パンでした

#ラーメン
#ラーメン二郎
#二郎
#ラーメン二郎仙台店2

[うなぎ @UNAGI_g]

おざわ食堂
もやしラーメン　大盛り

いつもとり中華ですが、久々にもやしをチョイス。胡椒が効いたもやしが美味い、あっさり目な醤油スープに合う
大判のチャーシューもしっとり美味い。
大盛りにすると麺量めっちゃ多くて大変

#ラーメン
#宮城ラーメン
#おざわ食堂

[うなぎ @UNAGI_g]

麺屋58
秋の味覚　さんま御膳ver
トマト水つけ麺

トマト水に浸った麺が美味い
さんまの身が入ったつけ汁が美味い
付け合せの、なめろうご飯、さんま蒲焼ご飯、ミニトマトのさんま巻？も美味い
とりあえず全てが美味い

これぞ、エンターテイン麺ト

#ラーメン
#つけ麺
#宮城ラーメン
#麺屋58

[うなぎ @UNAGI_g]

中華そば みつば
魚介香る背脂中華そば

何か限定やってないかなと思ってたら、やってたのでチョイス。
見た目的に燕三条系？濃い塩味が太麺に合う！玉ねぎシャキシャキでいいアクセントに、ご飯がすすむ。
ニンニク入れてパンチ上げても🙆

#ラーメン
#宮城ラーメン
#中華そばみつば

[うなぎ @UNAGI_g]

麺屋奏
ブラックつけ麺+うずら

限定も気になったけども、昨日も麻婆系食べちゃってたし、販売終わっちゃう前に食べたかったのでBつけをチョイス！
塩っぱいのがたまらん。麺がうまいね
食べ納めかな〜また来年
（ゲリラ限定麺行けそうな時は行きたいな）

#ラーメン
#つけ麺
#宮城ラーメン
#麺屋奏

[うなぎ @UNAGI_g]

蒙古タンメン中本　仙台富谷店
冷やし五目蒙古タンメン

久々の中本、気温は低いけど冷やしの口でした。一口啜って、美味いけど前より辛い？笑
半年ぶりのせいか辛さ感じて結構大変だった笑
（冷やし味噌挑戦しなくて良かった…）

#ラーメン
#つけ麺
#蒙古タンメン中本
#宮城ラーメン

[うなぎ @UNAGI_g]

キブサチ
東海コラボナーラ

キッチンカー出店してたので突撃。
めっちゃ並ぶ〜笑
カルボナーラ風まぜそばのような、タレと温玉と味噌味？のミンチが太麺に絡んで美味い。
ミニトマトがいい感じで口をサッパリしてくれる。サチオさんめっちゃファンサしてくれる笑

#ラーメン
#まぜそば
#キブサチ

[うなぎ @UNAGI_g]

麺屋とがし
とがしの汁なし濃厚担々麺〜超極太手揉み麺〜

レギュラーの時好きだったメニューが限定へ、めちゃくちゃ太い麺にタレが絡んで美味しい、カレーペースト入れるとガラリとかわり飽きずに食べれる！

個人的につけ麺の麺でも食べてみたい。

#ラーメン
#宮城ラーメン
#まぜそば
#麺屋とがし

[うなぎ @UNAGI_g]

Noodle shop nanairo
貝つけ麺

初訪
左上の貝だし塩と迷いましたが、滅多にこれなさそうなのでつけ麺チョイス
昆布水？に浸された麺うまっ、貝だし効いたつけ汁うまっ、色んな食べ方で来て楽しい1杯でした、麺大盛りがいいかもしれない🤔

#ラーメン
#つけ麺
#宮城ラーメン
#Noodleshopnanairo

[うなぎ @UNAGI_g]

もちだや
つけ汁2種ちょっとずつつけ麺
（ニンニク醤油、担担）

久々に〜匂い的に食べてなかったニンニク醤油と安定の担々をチョイス。
ニンニク醤油少し甘いような感じからのニンニクが来て好み。複数つけ汁選べるのは飽きなくていい🙆

#つけ麺
#宮城ラーメン
#もちだや

[うなぎ @UNAGI_g]

ただ気になったのが、食洗機開けると洗剤のニオイなのか？塩素系？の香りがしたなぁ……

[うなぎ @UNAGI_g]

ヤマロク古川店
五目まぜそば

まだ注文してなかったメニューをチョイス。めちゃくちゃ具だくさん、甘いタレ、麺、具が絡むとめちゃ進む。
デフォが甘めで卵黄で更にマイルドなので、置いてるカエシや胡椒、唐辛子でパンチを強くしたほうが好み💪

#ラーメン
#宮城ラーメン
#ヤマロク

[うなぎ @UNAGI_g]

ガリデブチュウ
水煮肉麺　辛さ2痺れ2

6周年限定麺チャンスが今日しかないので、二日酔いだがお昼に訪問
あんかけなので超熱々！
麺がチュルチュルでめちゃ美味い
キャベツと肉がたくさんで腹パン
辛さや痺れは2で良かった🥵
（食べ終わったら汗だく）

#ラーメン
#宮城ラーメン
#ガリデブチュウ

[うなぎ @UNAGI_g]

麺ハウスこもれ美
特製鶏そば　醤油

久々のこもれ美、限定は終わってるだろうと思い、レギュラー何にしようか迷った結果、鶏そばの醤油をチョイス

綺麗なスープで鶏をたくさん感じれます
親鳥も歯ごたえ良くてめちゃウマ

#ラーメン
#宮城ラーメン
#麺ハウスこもれ美

[うなぎ @UNAGI_g]

麺屋奏
ブラックつけ麺+うずら

最近これをチョイスすることが多い、シャバ系のつけ麺食べれるのが近くにないからかな
しょっぱくて辛くて美味しい
麺も太すぎずでこのつけ汁に合ってる
春夏限定だからそろそろ終わりなのかな😭

#ラーメン
#つけ麺
#麺屋奏
#宮城ラーメン