USDA Food Safety & Inspection Service en Español

USDA-FSIS educa a los consumidores acerca del manejo adecuado de los alimentos y de reducir el riesgo de contraer una enfermedad transmitida por los alimentos.

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¿Tiene preguntas sobre la inocuidad alimentaria durante las fiestas? ¡La línea directa de carnes y aves tiene las respuestas! https://t.co/HWl0XLuVTt

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¡Utilice un termómetro para alimentos en cada ala, siempre! #SBLIX

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!Mantenga su comida para llevar fuera de la zona de peligro y disfrute! #SBLIX https://t.co/F6E8wWZb5x

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Estrategia de medio tiempo: para los alimentos perecederos como alitas de pollo, pizza y platos de carne, rotarlos dentro y fuera del refrigerador cada 2 horas. #SBLIX

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Todas las carnes molidas deben cocinarse a 160 F, excepto las de ave molida, que deben alcanzar los 165 F para que se mantengan seguras y jugosas. #SemanaDeCarne

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Asegúrese de que la carne de ave alcance los 165 F antes de que esté lista para servir. #SemanaDeCarne

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¡No se puede juzgar la carne por su color! Cocine la carne de res, cerdo, cordero y ternera a 145 F y déjela reposar por 3 minutos. Un termómetro para alimentos es la única forma de saber si es segura comer. #SemanaDeCarne

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¡Más vale prevenir que curar! #MesNacionalDeLaCocinaLenta 1/4

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Si la comida estaba completamente cocinada antes de que se cortara la electricidad y mientras usted está en casa, debería seguir siendo segura para comer hasta dos horas en la olla con la electricidad apagada. 3/4

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¡Inicie su carrera federal con la guía de FSIS "Solicite un empleo"! Marque esta página favorita para obtener consejos para crear un currículo, incluyendo ejemplos, ayuda para USAJobs y más. #ÚnaseAlFSIS https://t.co/JEOIckrqVR

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En este Día Nacional del Sombrero, agradecemos a nuestros inspectores por garantizar que nuestros productos de carne, aves y huevos sean seguros. ¿Le apasiona la inocuidad alimentaria? ¡Encuentre su carrera y pongase nuestro sombrero! 👉 https://t.co/Ex1tXFPcFs

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Consejo profesional de pizza: No les dé a las bacterias una porción de la acción. ¿Dejó la pizza fuera? 2 horas es su límite. Manténgala fría y segura. #SemanaNacionalDeLaPizza

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Hello, Nebraska! 👋 FSIS is actively hiring in Nebraska – check out our current openings: https://t.co/Ex1tXFPcFs

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¿Sabía que el FSIS mantiene seguros sus productos cárnicos, avícolas y ovoproductos según estas leyes claves? https://t.co/Wn6FXJiupg #MesDeLaCarne

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Las ollas de cocción lenta calientan las carnes congeladas demasiado lento para que sean seguras. Precaliente su olla y comience con carne o aves descongeladas para mantanerse sano. Obtenga más información: