ハタユウキ@元マック店長×人事

株式会社うまプロ 執行役員 CHRO | PeopleとCulture担当 | もんじゃ・鉄板焼どてっぱん 飲食店11年（アルバイト7年→23歳で店長）→人事キャリア7年（外資ホテル／建設会社） 人の成長に命かけてる2児のパパ | マクドナルドで学んだ教育を今活かす🍳 #飲食人事 #アルバイト採用 #うまプロ

[ハタユウキ@元マック店長×人事 @Umapro_hata]

本気で日本一を目指し、共に夢を追いかけてくれる仲間を募集しています！

・人を喜ばせることが好きな人
・人の成長を自分の成長のように喜べる人

多くのアルバイトをマネジメントしながら、ブランドの最前線で活躍できるチャンスです。
興味のある方は、ぜひお気軽にDMください！

[もんじゃのどてっぱん @doteppan]

日本一「人」で勝つ会社へ
人を大切にする会社が、結局、一番強い。

“この会社の人はすごい”と言われる集団へ。下町の食文化を世界に広げる、私たちの仲間募集しております。

一緒に挑戦したい人は
↓こちらから↓
https://t.co/Ldq5cL7qDT

#どてっぱん
#もんじゃ
#求人募集中

[秋山みさき(フリグマ社長秘書/FCオーガナイザー左腕💪) @misaki_A_hisyo]

FO講習8期⑨プログラム時点ランキング公開！「→」が多くありますが、そもそもランキング5位以内に入ることも、その順位をキープすることも簡単じゃない！8期もみなさん前のめりでピュアに真剣に受講してくださっているから、なおさらすごいこと👏🏻法務も重要な内容なのでしっかり復習してもらえると嬉しいです！

[ハタユウキ@元マック店長×人事 @Umapro_hata]

「雇われ脳を捨てろ」とよく言いますが、これは経営者になれという意味ではありません。目の前の仕事を「自分の店ならどうするか」で考えられるかどうか。同じ時給でも、その視点を持つ人は景色が変わり、まわりからの信頼も変わります。立場ではなく、目線の話です。経営者目線は、役職がなくても今すぐ持てます。
#コミュニケーション #マネジメント #飲食業界 #キャリア

[ハタユウキ@元マック店長×人事 @Umapro_hata]

どてっぱんのフロントライン、ニシムーの紹介記事です🥹！

COOの松村の同級生であり、松村に人生をベットした、とまで言い切るほど、どてっぱんの成功に命を燃やす同志です！

本業は事業開発ですが、鉄板上での小手捌きとモノマネは一級品です✨
そんなニシムーをはじめ、本気で日本一を目指すメンバーが揃っています！

まずは鉄板を囲みながらのキャリア相談からでもかまいません！
一緒に日本一を目指してくれる仲間を募集しています🙌

[もんじゃのどてっぱん @doteppan]

ガス工事の現場代理人から、
ブランドの最前線へ同級生と歩み直した人生
#どてっぱん 事業開発本部　
西村 健人さん（@monja_no_KENT ）を
インタビュー✨
一緒に挑戦したい人は
是非、求人からご連絡お待ちしております💪

https://t.co/vpO6oiPkgD

[もんじゃのどてっぱん @doteppan]

ガス工事の現場代理人から、
ブランドの最前線へ同級生と歩み直した人生
#どてっぱん 事業開発本部　
西村 健人さん（@monja_no_KENT ）を
インタビュー✨
一緒に挑戦したい人は
是非、求人からご連絡お待ちしております💪

https://t.co/vpO6oiPkgD

[ハタユウキ@元マック店長×人事 @Umapro_hata]

@yumebank_kaito コメントありがとうございます！ほんとそうですよね！
自分が今まで見てきた優秀なリーダーは、任せるのが上手な人が多かったです！

[ハタユウキ@元マック店長×人事 @Umapro_hata]

仕事を抱え込んでいた頃、私は「任せるより自分がやった方が早い」と思っていました。
結果、自分は疲弊して、チームは育たず、誰も得しませんでした。
思い切って任せてみると、最初は60点。 でも3ヶ月後には、私より上手くなっていたんです。
任せることは、仕事を渡すことではなく、成長の機会を渡すこと。 早さを手放した分だけ、人は育ちます。

#人材育成 #権限委譲 #マネジメント #チームづくり

[ハタユウキ@元マック店長×人事 @Umapro_hata]

@megumiya_ooura ありがとうございます！
よく叱ると怒るの違いがありますけど、行動を変えてほしいからこそ、愛を持って伝えたいですね！

[ハタユウキ@元マック店長×人事 @Umapro_hata]

厳しく叱って辞められたことも、感謝されたこともあります。
振り返ると、違いは言葉の強さではなく、
辞められたときの私は、自分のイライラをぶつけていただけ。
感謝されたときは、その人の成長を本気で願っていました。
同じ「叱る」でも、中身が違えば伝わり方は真逆になります。
厳しさは、愛があって初めて成立するんだと思います。

#マネジメント #叱り方 #人材育成 #リーダーシップ

[もんじゃのどてっぱん @doteppan]

宮迫 博之さん がYouTubeチャンネルにて
またもや #どてっぱん に遊びに来てくれました！19歳の金メダリストとは・・！？
是非ご視聴ください！
Z世代が頑張る職場です✨

本編はこちらから
https://t.co/pUK9Vv8DAn

#もんじゃ
#宮迫ですッ
#裏迫ですッ

[ハタユウキ@元マック店長×人事 @Umapro_hata]

@branding_1st ほんとそうですよね！
何を伝えるにも、一呼吸おいて、自分自身の状態や相手が受け取れる状態かを見極めて、伝えたいですね。

[楽天モバイルの田草川さん @Nicotama222]

仕事を頼まれた時の手順

①納期を確認
②前例を探して仕事を楽にする
③タスクを細かく分割
④行き詰まったらすぐ相談
⑤完成度30%と60%で中間報告
⑥完成度80%で一旦納品

※納期を守らなかったら1発アウト
※上司から「進捗状況どうなってる？」と聞かへたら部下失格
※完璧を目指すな

[關敏|外食業界を人気産業にしたい社長✖️柔術(gatewing group 代表取締役) @sekibilly]

圧力を乗り越えて、初めて本物の幹部になる。

それまでは、仕事のできる人に過ぎない。

圧力は突然やってくる。物事が上手くいかなくなり、元の軌道に戻さなければいけない。任されたプロジェクトの難易度が想定を超える。目標を追い続けたらチームの雰囲気が悪くなる。

そのとき人は必ず思う。

ゴールを下げたい。妥協したい。最初からそこを狙っていなかったと誤魔化したい。逃げ出したい。

その衝動を全部受け止めた上で、何を変えるべきかを考え、自らを変革し、結果を出す。

この経験が人を本物にする。

なぜか。自分が変革した経験がある人間だけが、部下の変革を導ける。圧力の中で踏ん張った経験がある人間だけが、部下に圧力をかけ続けられる。

逃げた経験しかない人間が部下を追い込もうとしても、どこかで甘くなる。自分が逃げてきた場所を知っているからだ。

本当に優れた上司とは、優しい上司ではない。

部下が逃げたくなる圧力をかけ続けられる上司だ。

それができるのは、自分が同じ圧力を乗り越えてきた人間だけだ。

来期はいよいよ変革の年
どこまで自分に圧力をかけられるか？
どこまでメンバーに圧力をかけられるか？

本物の幹部になるか？どうかが試される年だ

[コニシ/最強のN0.2（CXO)と共に @honesty_saiyou]

「あの会社、急に伸びたな」
そう囁かれる企業には、必ず共通点があります。

資金調達の成功？
それもありますが、根本ではありません。
躍進の理由は「たった一人の右腕」が入社したこと。

そのキーマンは、無理な露出も好まず
完全に裏方に徹している。
でも、社長は公の場で必ずこう言います。
「彼がいなければ、いまの会社はない」

スポットライトはトップに譲る。
しかし、実質的な事業の成長は
自分が全てコントロールする。
本物のNo.2とは、そういう生き物ですね。

[ハタユウキ@元マック店長×人事 @Umapro_hata]

@fc_organizer_s ロジカル風なだけです。笑
彼はもっと非ロジカルなので、伝わってたかどうかは。。。🙂‍↕️

[ハタユウキ@元マック店長×人事 @Umapro_hata]

元法学部なので、横山先生のプロの法律家としての言葉の使い方や、法律あるあるの独特な言い回しがなんか懐かしく感じました。(まぁほとんどアルバイトに明け暮れてたので、そんなにガチで勉強したわけではない…)

どれだけヒューマンスキルがあっても、トラブルになってからでは遅いのだと改めて感じましたし、双方が健全にビジネスを行うためにも法務はきちんと抑えていきたいと感じました。

それにしてもチームSOU3名の黄色の背景目立つな〜🥹かっこいい〜

[佐々木 翔（フリグマ/フランチャイズど真ん中） @fc_organizer_s]

FCオーガナイザー（以下FO）養成講習8期⑨
テーマは「フランチャイズ法務」
どんなに本部組織を整えて、加盟店支援を手厚くして、
平等性と人情のバランスを取って運営していても、
加盟店拡大と共に何かしらでトラブルが起きるのがフランチャイズです。
そのため、健全に本部を仕切るオーガナイザーたるもの、
フランチャイズにまつわる法務の知識は最低限持ち合わせていなければなりません。
本日は現役弁護士/横山先生を講師にお迎えし、イロハをFO8期メンバーに伝授いただきました。
本部として正しく関連法律を理解しておかないと、
場合によっては実直に頑張っている加盟店を守ることができないなんて事態も有り得ます。
法律ですから、難しい内容が多かったと思いますが、
本部運営をしていると必ずどこかで必要になってくる内容なので、復習あるのみです。
これでFO8期がまた強くなりますね～。
横山先生ありがとうございました！

[橋本祐造｜RECOMO CEO @yuzo_hashimoto]

経営チームの強さは、優秀なメンバーを集めるだけでは生まれない。

何を、いつ、どの場で議論するのか。
誰が意思決定し、誰が実行を担うのか。
決めたことを、どのように組織へ伝えるのか。

そのリズムが揃って初めて、経営はチームとして機能する。

経営会議を機能させるなら、会議ごとの役割を分けたい。

・報告と意思決定を混在させない
共有で終わる議題と、経営判断が必要な議題を明確に分ける。
・結論だけでなく、判断の背景を共有する
何を優先し、何を見送ったのかまで揃えることで、実行の質が高まる。
・会議後の伝達まで設計する
誰がどの言葉で現場へ伝えるのかを決め、経営の意図が薄まることを防ぐ。

経営チームのリズムとは、会議の回数ではない。

議論、意思決定、実行、共有が途切れずに循環している状態である。

[西村 健人｜ムラサキ髪のCDO @monja_no_KENT]

うまプロは今年、
バリュー(行動指針)を再定義しました。
ミッションもビジョンも、変えてない。
変えたのは、もっと根本的なところ。
どんな行動が評価され、
どんな姿勢が求められるのか。

①人を何よりも大切にする
②前向きに、素直に、まず動く
③スピードで価値を出す
④やりきって成長に変える

このバリューが、迷った時の判断軸になる。

組織文化は、誰か一人で作るものじゃない。
一人ひとりの日々の行動の積み重ね。

進化し続ける集団で、
自分も進化したい人、待ってます。

[ハタユウキ@元マック店長×人事 @Umapro_hata]

同じ注意をしても、すっと届く人と、反発される人がいます。
差は伝え方ではなく、それまでの貯金があるかどうか。
普段から名前を呼ぶ。雑談する。小さな変化に気づいて声をかける。
この積み重ねがある人の言葉は、厳しくても「自分のために言ってくれてる」と伝わります。
注意は、関係ができてからしか届きません。

#コミュニケーション #信頼関係 #フィードバック #チームづくり

[ハタユウキ@元マック店長×人事 @Umapro_hata]

@yumebank_kaito コメントありがとうございます！
ほんとうそうですよね！ホッと安心してもらえるの大事です🥹

[ハタユウキ@元マック店長×人事 @Umapro_hata]

新人が辞めるかどうかは、初日でほぼ決まると思っています。
マック時代、初日にやっていたのは仕事を教えることではなく、「この職場に来てよかった」と思ってもらうことでした。
全員に名前で挨拶してもらう。 最初の仕事は、必ず成功できるものにする。
初日の仕事は、安心をつくることです。
#人材育成 #オンボーディング #新人教育 #定着率 #飲食業界