VolkanDerinbay

Halbuki korkulacak hiçbir şey yoktu, herşey naylondandı, o kadar!

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

@parmakuclari Bu seremoninin amacı çocukların özel gününü bozmak olmasa gerek.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

@barisyarkadas Rage Bait: Tuzağa düşmeyin, yemliyor sizi. Kendisine küfrettirip, rating ve tazminat toplama peşinde. Bu kişiye hiçbir şey yazmayın ve bu kişiyi okumayın. Değmez zaten.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Konut üretimi yoğun ama minimum rayiç üzerinden vergi vermemek için müteahhitler tapu vermiyor. Ev alanlar ödeme makbuzuyla oturuyoe. Konut yaparken vadeli malzeme alamıyorsunuz o nedenle sermaye gereksinimi yüksek.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Kapılarda geleneksel ahşap işçiliği yaygın ve dikkat çekiyor. Evlerde de kapı ve tavan süslerine önem veriyorlar.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Geleneksel mimariyi kamu binaları ve camilerde kullanıyorlar.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Trafik cezaları çok yüksek olduğundan lurallara uyuluyor. Her tarafta kamera ve radar var. Radar tespit edici serbest ve sürekli açık. Yaya geçitlerinde arabalar duruyor. Arabaların arka camları karartılmış film.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Özbekler dindar bir toplum. Selamın Aleküm en genel selamlaşma. Yemek sonrası topluca dua ediyorlar. Özellikle Andican gibi Rus azınlığın pek olmadığı yerlerde dindarlık daha belirgin. Marketlerde içki satılmıyor mesela.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Geleneksel pazarlarında kuru yemiş, baharat, meyve ve ekmek tezgahları çoğunlukta. Pazarda satıcılar sessiz ve ısrar etmiyor. Tezgahtan yemek bedava, tezgah yanında kabuk ve çekirdekler için kap var.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Meyveleri de çok lezzetli. Bir kavun yedik, bu kadar sulu ve lezzetli kavun görmemiştim.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Ekmekleri çok lezzetli. Etnan dedikleri simit şeklinde etli ekmekleri muhteşem.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

İkram konusunda fazla ısrarcılar. Önünüze sürekli yemek gelir. Canınızı kurtarmak istiyorsanız, poşete koydurun.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Özbekistan'da hesap ödeyebilmeniz mümkün değil. İhtiyaçlarınızdan bahsetmeyin, hemen alırlar ve para kabul etmezler.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Özbekistan diğer komşuları gibi Rus etkisini azaltarak, Batı ve Çinle dengeyi bulmaya çalışıyor. Türkiye seviliyor, Türkçe bilen az değil. Ruslar takdir edilmiyor diyemem ama kendi ayakları üzerinde durmak istiyorlar.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Özbekistan’daydım, ilk ziyaretimdi: Fergana, Kokand, Andican. Türkçeleri büyük ölçüde anlaşılır; Karaçayca'nın yaraeıı oldu. Latin alfabesine geçmişler, tabelaları okumak keyifli bir bulmaca gibi.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Peaky-fucking-blinders! 😄

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

It matters.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Chimney Cake. Göründüğü kadar güzel değil. Rakipleri Waffle veya Calzone'un yanında zayıf kalıyor.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

Gürcistan'da en sevdiğim domates ve salatalıktan oluşan salata. Her ikisi de muhteşem lezzetli, taze ve serin. Türkiye'dekiyle ilgisi yok.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

HİNKALİ, bizdeki mantının daha büyük ve daha kalın hamurlusu. Etli, patatesli veya mantarlı yapılıyor. Şekli de mantara benziyor. Gürcüler 5-10 tane götürüyor bir oturuşta.

[VolkanDerinbay @VDerinbay]

HAÇAPURİ, Gürcilerin yumurtalı, peynirli pidesi. Lezzeti güzel ama sporcu diyetisyeni sayılmaz.