2️⃣𝐓𝐎𝐑𝐓𝐀 𝐃𝐄 𝐌𝐀Í𝐙 𝐒𝐈𝐍 𝐇𝐎𝐑𝐍𝐎 🌽😍
Por: charliepessellini (inst)
Esta receta perfecta para tardear se queda con el segundo lugar entre las más vistas del 2024. La textura del maíz, el bocadillo y el toque saladito del queso son una combinación deliciosa 💯.
Ingredientes ✍🏻:
- 3 tazas de maíz dulce (puede ser enlatado o congelado).
- 1 taza de leche.
- 1/2 taza de leche condensada.
- 120 gr de mantequilla derretida.
- 3 huevos
- 1/2 taza de harina de maíz amarilla.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pizca de sal.
- Queso costeño o llanero (blanco)
- 1 barra de bocadillo.
Mezcla el maíz, la harina, la leche, el azúcar, la mantequilla, la leche condensada, el polvo para hornear, la pizca de sal y los huevos en una licuadora 🌪️.
En un bol, combina la mezcla con el queso rallado, también en cubitos y el bocadillo. Vierte la mezcla en el caldero previamente enmantequillado, tapa y cocina al fuego más bajo posible durante aproximadamente 30 minutos de cada lado. Verifica la cocción con un palillo, al introducirlo en el centro debe salir seco, así sabrás que está lista 🔥.
¿La especia más subestimada del mundo?
La canela.
La mayoría de los hombres no tienen idea de lo poderosa que realmente es.
Aquí está el porqué esta antigua especia merece un lugar en tu rutina diaria, y por qué es mucho más que solo sabor:🧵
Estos increíbles animales son toninas, delfines de agua dulce, en Apure, Venezuela 🇻🇪.
Se ven nadando con gracia, emergiendo para respirar, en un hábitat de vegetación de los Llanos. Resalta la importancia de su conservación.
¡Lasaña con ragú de la abuela!🍝
Por: nonnasilviofficial (inst)
Ingredientes para el ragú 400 g de carne picada 200 g de carne de cerdo picada
500 ml de puré de tomate
150 ml de vino
para desglasar
2 zanahorias
1 apio
Aceite al gusto
2 cebollas
sal al gusto
para la bechamel
1 litro de leche
100 g de mantequilla
100 g de harina
nuez moscada al gusto pasta fresca
5 huevos por cada 500g de harina
Empecemos por el ragú.
Hacemos una mezcla de apio, zanahoria y cebolla, que freímos en aceite. Una vez dorada la mezcla añadimos la carne, en cuanto empiece a tomar color añadimos el vino tinto. Añadimos nuestro puré de tomate y dejamos cocer a fuego lento. Para un buen ragú se necesitan al menos cuatro horas. Preparemos la bechamel. Ponemos al fuego 1 litro de leche, aparte en un cazo pequeño hacemos el roux con la mantequilla y la harina. En cuanto la leche empiece a hervir echamos nuestro roux, apagamos el fuego y dejamos que espese removiendo la mezcla. Hacemos pasta fresca creando la clásica fuente. Una vez hecha la pasta la estiramos hasta tener un espesor de 5 mm y la blanqueamos en agua hirviendo con sal. Disponer capas en la sartén, empezando por la salsa bechamel, otra salsa bechamel y el ragú. Horneamos a 180 grados durante 20 minutos y nuestra lasaña estará lista.