Vegetables Jr.

ポスドクとして素粒子論を勉強・研究。 主な目的は備忘録、旅の記録・生存報告。

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鱧寿司は小ぶりで、お腹が膨れてきているが一口は食べたい時にちょうど良いサイズ。
〆は煮麺と雑炊の両方。鱧出汁を最後まで余すことなくいただく。雑炊のおかわりが大ボリュームで、二人ともお腹いっぱい。
最後の果物は、すいかとぶどう。
今年の夏も鱧を堪能出来て満足。

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今夜は横浜から来た某教授が鱧を所望したので、3度目の由兵衛へ。鱧しゃぶ会席の特選フルコースをいただく。先付は鱧の卵。お造りは、鱧の湯引きと焼き、牡蠣、鮑、甘海老、鳥貝、イカ、鮪トロ。わさびを溶かした梅肉だれと鱧が大変よく合う。焼きは香ばしさが追加されて、これまた良い。

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鱧しゃぶは、出汁がよく出ていて汁が先ず美味しい。まだ早いから無いかなと思っていたが、松茸も登場。味の鱧と香りの松茸の組み合わせは鉄板。

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基研からは妙の字と船形が見えた。

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グラウンドのスタンドからは、法の字も見えた。

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京都大学 農学部グラウンドから眺める五山送り火の大文字。

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今夜のリモートこどもワクワク上映会は、『LAST EXILE』の#22〜24を鑑賞。

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今日も毎年恒例の『日本のいちばん長い日（岡本喜八版）』を鑑賞。

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今回の富士吉田出張の戦利品。早速、三島駅で買った福太郎をいただく。

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駅で1時間待ちぼうけ確定。のぞみは5分おきに来るのに、ひかりは全然来ない。

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せっかくの三島乗り換えなので、土曜丑の日はとっくに過ぎたがうなぎを食べにうなぎ 桜家へ。うざくとうなぎ重箱(1匹)をいただく。関東風でフワッとというよりはしっとりと脂がのっていて、香ばしい風味もして美味しい。これなら山椒は要らない。うざくは白焼で、こちらも美味しい。

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三島駅の北口で降りたら、南口に行くには改札内を通るか沿線をしばらく歩いて大回りしないといけないことが判明。暑い中歩く羽目になる。

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SI2026が終了。帰路に就く。楽しかったが、缶詰型で休み無く楽しめるため、どっと疲れた。

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帰りは少しだけ青木ヶ原樹海を歩く。

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今日は観光。先ずは忍野八海へ。深い池の碧が良い。8つ全てを制覇したが、30秒手を湧水に浸けるスポットが見つからず残念。

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続いて富岳風穴へ。こちらも同じくらい涼しく氷もある。奥には蚕や種子を保存していた様子が展示されている。