WICKED WAY MEAD ミード 蜂蜜酒

Wicked Way なのです。
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[WICKED WAY MEAD ミード 蜂蜜酒 @WickedWayMead]

NEW MEADERY OPEN IN THE NORTHERN ALPS OF NAGANO
新しいミードリーが、北アルプスの麓・長野県池田町に誕生しました。

朝の光に花が揺れ、ミツバチが蜜を運ぶ――その静かな情景の中で、
私たち WICKED WAY MEAD の新しい章が始まります。

蜂蜜と酵母。
自然との対話から生まれる一滴一滴に、土地と時間の記憶が息づいています。

醸造家エリック・ボシックは、蜂蜜の選定から味の設計、酵母や素材の構成、
そしてデザインに至るまでを一貫して手がけています。
小さなスケールで、季節に寄り添うように仕込むクラフトミード。

2025年秋、新拠点から生まれた4本のコレクションが完成しました。

🍯 Shinshu She Said — 信州の果実と蜂蜜の生命力
🌼 Dream — カモミールとバニラのやさしさ
🌲 True Heart — 山の蜂蜜がもたらす澄んだ香り
🔥 Ring of Fire — 焦がし蜂蜜とバニラの深い余韻

希少な蜂蜜、日本のテロワール、そして感性の融合。
新しいミードの旅は、ここから始まります。

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🌕 CROWDFUNDING NOW LIVE
北アルプスの新ミードリーの誕生を、あなたの力で支えてください。
数量限定のリターンや先行コレクションを CAMPFIRE にて公開中。

👉 Join the journey: https://t.co/IiPE75NBYn
💫 一緒に、新しいミード文化を育てていきましょう。

From the mountains of Nagano, a new journey begins.
I’ve spent years shaping WICKED WAY MEAD — a space where honey, yeast, and time reveal the quiet power of nature.

This autumn marks our first release: four small-batch meads, each telling its own story of place and character.
Your support on CAMPFIRE helps us build this meadery and grow a new culture of honey wine in Japan.

👉 https://t.co/IiPE75NBYn

#WickedWayMead #ミード #蜂蜜酒 #長野 #池田町 #信州 #クラフトミード #CAMPFIRE

[小菅一範（ナレーター、リングアナウンサー、酒解説人） @KazunoriKosuge]

本日のウィキッドウェイミード×ナイトオウル、同醸造所全ラインナップ🍯

[小菅一範（ナレーター、リングアナウンサー、酒解説人） @KazunoriKosuge]

【業務連絡】
明日、予定通り @WickedWayMead コラボイベント開催します🍯
▷https://t.co/8uua94ebYB

[Liquor Shop NIGHT OWL-試せる量り売り酒屋&グラウラーショップ@恵比寿- @night_owl_ebisu]

《WICKED WAY MEAD×Liquor Shop NIGHT OWL ミード醸造家"Eric Bossick"来店イベント》

・6/27(土)15:00~20:00

長野県安曇野市池田町、世界的コンペ受賞経験もあるミーダリーが恵比寿にやって来る🍯

蜂蜜酒醸造家のエリック・ボシックがナイトオウルに！
全ラインナップを有料試飲&ボトル販売🐝

[Liquor Shop NIGHT OWL-試せる量り売り酒屋&グラウラーショップ@恵比寿- @night_owl_ebisu]

《Liquor Shop NIGHT OWLイベント情報 2026.06》②

【WICKED WAY MEADコラボイベント】
・6/27(土)

長野県安曇野、世界で数々受賞経験もあるミーダリーが恵比寿にやって来る🍯

醸造家のエリック・ボシックがナイトオウルに登場！
全ラインナップを有料試飲&ボトル販売🐝
▷https://t.co/0WzTu9SJET

[WICKED WAY MEAD ミード 蜂蜜酒 @WickedWayMead]

🔥FOXFIRE🔥

和歌山の山々で採れた希少なハゼ蜜から生まれたミード。

和ろうそくの原料として親しまれてきたハゼの木。その揺らめく灯りが生んだ「狐火」の物語を一杯に。

ドライで重層的な味わい。紅茶や淡い燻香、そしてビワやグアバを思わせる余韻。

日本の風土と伝統が息づくミード。

[リカーズハセガワ北口店（ガソスタハセガワ） @lqhasekita]

#ウィキッドウェイミード🐝
💜ラベンダー💜

新しく仲間入りしやした⭐✨

[小菅一範（ナレーター、リングアナウンサー、酒解説人） @KazunoriKosuge]

WICKED WAY MEAD@長野県安曇野🍯

#かやふぇしゅ2026 の夜の部にて色々と助けてくれた京都蜂蜜酒醸造所のジャッキーと来訪

来月6/27(Sat)にナイトオウルで醸造家のエリックとイベントをやるので皆様スケジュール確保を宜しくデス🦉

[WICKED WAY MEAD ミード 蜂蜜酒 @WickedWayMead]

✨ 新章、開栓。TWILIGHT FIELDS
グラスに閉じ込めた「黄昏」
昼と夜が溶け合う、わずかな時間。
空が深い藍色に染まり、北アルプスの澄んだ空気がハーブの香りを運んでくる。
「黄昏時」の静寂と、幻想的な美しさをテーマにした新作メセグリン（ラベンダーミード）が誕生しました。🥂

[Liquor Shop NIGHT OWL-試せる量り売り酒屋&グラウラーショップ@恵比寿- @night_owl_ebisu]

＼＼4/17(金)18:00~22:00／／
長野のミーダリー『WICKED WAY MEAD』がポーランドの『Augustowska Miodosytnia』とコラボ🍯

長野県りんご蜂蜜と北海道栗蜂蜜、そしてポーランド蜂蜜に松の新芽、ジュニパーベリーとホップを加えアメリカンエール酵母で発酵させた個性的でクリーンな一杯をご賞味あれ🦉

[WICKED WAY MEAD ミード 蜂蜜酒 @WickedWayMead]

🌸 Wicked Way Mead x 万珍酒店 「Eternal Bloom 桜ミードの春宴」🌸

日時：2026年3月29日（日）15:00 - 22:00
場所：万珍酒店 @mangosteen_liquors
　世田谷区代沢4-29-14
料金：Entrance Free（Drink & Food は別途料金）
予約不要ですので、お散歩がてらお気軽にお立ち寄りください。

[WICKED WAY MEAD ミード 蜂蜜酒 @WickedWayMead]

2026年3月28日(土)開催 ■第6回 日本ミードフェスタに WICKED WAY MEAD が出展いたします。

会場は東京都北区・赤レンガ酒造工場。 日本全国のミードメーカーが集まる特別な一日 です。

皆さまのお越しをお待ちしております。

会場でお会いできるのを楽しみにしておりま す。

[小菅一範（ナレーター、リングアナウンサー、酒解説人） @KazunoriKosuge]

恵比寿に戻ると長野のエリックから新作やら補充分やら蜂蜜酒が色々届いてた！

・WICKED WAY MEADが送る春らしい"桜蜂蜜"ミード🌸
・ポーランドのミーダリー"AUGUSTOWSKA MIODOSYTNIA"とコラボ！　16世紀のレシピを元に松芽やHOP、ジュニパーベリー使用の個性的な一杯🍯
▷https://t.co/Qfhk5UpLIo

[WICKED WAY MEAD ミード 蜂蜜酒 @WickedWayMead]

@lqhasekita 🌸🌸🌸🐝🥂

[リカーズハセガワ北口店（ガソスタハセガワ） @lqhasekita]

ウィキッドウェイミードさんの
ミード増えました！

桜の季節ももうすぐ🌸
国産ウイスキー樽熟成のミードも入荷⚡

[WICKED WAY MEAD ミード 蜂蜜酒 @WickedWayMead]

ポーランドで開催された世界大会

《2026年ミード・マッドネス・カップ》

🥇 GOLD MEDAL
TRUE HEART
シングルバラエタル・ハニーミード部門

🥉 BRONZE MEDAL
RING OF FIRE
ボシェ（Bochet）部門

🥉 BRONZE MEDAL
HOW TO LIVE
セッションミード
Augustowska Miodosytnia とのコラボレーション醸造

[WICKED WAY MEAD ミード 蜂蜜酒 @WickedWayMead]

ヨーロッパ最大、そして現在では世界最大のミードコンクールである Mead Madness Cup の審査員として再び招待を受け、ポーランドの Kraków に到着しました。
今回でこのコンクールでの審査は3回目となります。🥂

Once again I was invited to judge at Mead Madness Cup in Krakow, Poland.

[リカーズハセガワ北口店（ガソスタハセガワ） @lqhasekita]

🐝THIS IS MEAD🐝
【西洋の技術×国産原料】
本場で学んだ技術と日本の原料で、日本のテロワールを表現する。
長野・ウィキッドウェイミード＠WickedWayMead🍯
エリックさんがご来訪くださったぜ！

名刺入れもスカーフも蜂だらけで一緒にいらした奥様から「蜂おじさん」と呼ばれていたｗ

[WICKED WAY MEAD ミード 蜂蜜酒 @WickedWayMead]

@YKBethe @GawyntheGreen 吾が蜜酒を楽しまれしこと、誠に有難し。
されど断言する。
一つとして劣るものなし。
全ての銘を必ず味わえ。

[Liquor Shop NIGHT OWL-試せる量り売り酒屋&グラウラーショップ@恵比寿- @night_owl_ebisu]

＼＼1/8(木)1500~2200／／
ビアジャーナリスト"こぐねえ"と当店マネージャーがお届けするPodcast

【#ナイトオウルへようこそ】

今回のテーマは『WICKED WAY MEAD特集』

長野に新規開設された蜂蜜酒"ミード"に迫る🍯

ご聴取はこちら👍
▷https://t.co/EB6DC8NEGh
明日1/9(金)は1400~2200で営業🦉

[WICKED WAY MEAD ミード 蜂蜜酒 @WickedWayMead]

謹賀新年🎍
旧年中はWicked Way Meadへの温かいご支援を賜り、誠にありがとうございました。2025年は15年にわたる取り組みの集大成として酒造を確立し、製品をお届けすることができました。2026年も誠実なものづくりに励んでまいります🍯
本年も何卒よろしくお願い申し上げます✨