YAOCA（やおか） 日日の道具 暮らしの品々

暮らしに寄り添うキッチン用品や食品を
ご紹介しています。
たくさんの日々が幸せになる
私たちが良いと思ったものを集めています。

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[YAOCA（やおか） 日日の道具 暮らしの品々 @YAOCA805]

旬の鰆とウドを使ったにんにくの効いたひと皿。トルコの国民食、スーパーフードのブルグルと一緒に。
シンプルな味付けですが、それぞれの素材を混ぜながら、味と食感が楽しめる一品です。
https://t.co/FiLCS6nOC3

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旬の野菜をふんわりサクサクの衣でいただく！
フリットのレシピ公開しています。
https://t.co/e9FKxahESL
#ホワイトアスパラガス #カリフローレ #旬野菜 #フリット #フリッター #デュカ #レシピ #YAOCA

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すりおろした人参をたっぷり入れて作る、今人気のキャロットケーキ。シナモンの香りが口いっぱいに広がる幸せな味です。クリームチーズアイシングがさらに美味しさをアップさせてくれます！
https://t.co/eFADA1woNy
#キャロットケーキ #にんじん #シナモン #混ぜるだけ
#レシピ #YAOCA

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9月も後半になり、ようやく暑さも落ち着いてきましたね！
しっかり食べて、次の季節に備えましょう！
味付けは塩とカレー粉だけですが甘酢を少し含ませることによって旨味がグッとアップします！

https://t.co/OHbEjpZ6Ve

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まだまだ暑かったり、突然の雨だったり、過ごし難い日が続いていますね…
そんな気分が晴れない日に、お酢を使った南蛮漬けはいかがでしょうか？
https://t.co/gn0DkAvF3O
#南蛮漬け #茄子 ＃カジキマグロ #メカジキ #レモン
#���シピ #YAOCA

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今年は例年に比べて、毎日暑い日が続いていますね…。そんな暑い日にはキッチンで火を使うのも大変ですよね？そんな時にぴったりの火を使わない和えるだけの爽やかな味わいの一品、セビチェを作っていきます。https://t.co/9BzeNw1jpg
#イカ #セロリ #セビチェ #レシピ #暑い日にはこれ！#YAOCA

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旬の真鰯をじゃがいもに挟み、焼き上げたガレットをご紹介します。外はカリカリ、中はしっとりと美味しい一品に仕上がります。
https://t.co/tnHdlLfUSC
#真鰯 #じゃがいも #ガレット #レシピ #YAOCA

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菜の花とタコのカルパッチョ 菜の花の旬は1月から3月ですが、ギリギリ4月までは出回っているので、最後に春野菜のほろ苦いカルパッチョを召し上がってみてください。
https://t.co/xhFhNvfNvd
#菜の花 #タコ #カルパッチョ #レシピ #YAOCA

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春キャベツとカリフラワーの春巻き
旬の春キャベツとカリフラワーを使って簡単春巻きを作ります。春キャベツの甘みとアンチョビの塩味、カリフラワーの食感が絶妙の一品です。https://t.co/oQ2KbRrHil
#春キャベツ #カリフラワー #春巻き #アンチョビ #簡単レシピ #YAOCA

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今が旬のピリッと辛みのあるわさび菜としらすの塩味が利いたパスタをご紹介します。旬のわさび菜は生でも、火を入れても美味しい野菜なので、2種類の味と食感を堪能してください。
https://t.co/KigXP9Bt72
#レシピ #わさび菜 #しらす #パスタ #YAOCA

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クミン香るムサカ エジプトのムサカは、スパイスの効いたミートソースに近い煮込み料理。段付鍋でじっくり煮込むだけの簡単レシピなので、ぜひお試しください。 https://t.co/k9yabJSPSK #エジプト料理 #ムサカ #スパイス #レシピ #YAOCA

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今回はスリランカカレーを美味しくしてくれる付け合わせ惣菜を2種類ご紹介します。テルダーラ=油炒め、ポルサンボル=ココナッツふりかけのこと。今回のレシピは簡単なので、ぜひお試しください。
https://t.co/8c1rkGhatq
#レシピ #スリランカ料理 #下ごしらえボウル #ヤットコ鍋 #大根 ＃水菜 #YAOCA

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食欲の秋、到来！美味しい食材が旬を迎えます。今回は旬の真鯛を使ってイタリアの代表料理、アクアパッツァを無水鍋で作っていきます。パセリバターを隠し味に使ってコクをプラス。
#レシ�� #アクアパッツァ #無水鍋 #真鯛 #あさり #旬 #YAOCA
https://t.co/4glkyOLj0D

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とうもろこしを醤油と≪岩井の黒胡麻油≫で焼いて甘みと香ばしさを引き出すのがポイントです！
相性抜群の≪岩井の黒胡麻油≫でお試しあれ！

https://t.co/X3sD0dgDye

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岩井の胡麻油と辣油を仕上げにジューっとかける油淋豚は、長ねぎの辛味と香味だれの酸味や甘みが絡み、香ばしい豚肉のサクサク食感を一皿で愉しめる一品です。
#岩井の胡麻油 #レシピ #疲れた日に食べたい #香味だれ #YAOCA
https://t.co/fNhk2onRIC

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中華せいろで蒸した旬のトマトを丸ごと使い、ガスパチョの味わいの、食べ応えあるサラダに仕立てました。トマトは加熱することで栄養吸収が高まり、夏バテ予防に効果的！

#夏野菜 #ガスパチョ #トマト #レシピ #YAOCA
https://t.co/zJvgfEuHN5

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新生姜はみずみずしく、繊維が柔らかいのでシャキシャキとした食感と程よい辛味がクセになります!
新生姜には疲労回復や胃腸を整える効果もあり、夏バテにはぴったりの食材です。甘酢漬けにする��とで長期保存もできます。

https://t.co/VhSCSdHTvp

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シャリシャリゆずシャーベット
今年は、例年になく暑い日が続いていますよね。皆さん、夏バテなどされ���いないでしょうか？今回、ご紹介するのは高畑農園のゆずマーマレードをふんだんに使った、シャーベットです。
https://t.co/uPYo8lSFVn
#高畑農園 #簡単レシピ #シャーベット #ゆず #手作り #YAOCA

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黄ズッキーニのマリネとグリーンピース白和え
蒸し暑くて食欲がないときでも、箸が進む一皿のご紹介です。今回は、旬の黄ズッキーニとグリーンピースを使った前菜の盛り合わせを作ります。
https://t.co/2ca2p0bNrO
#黄ズッキーニ #���リーンピース #旬食材 #簡単レシピ #おうちごはん

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ゆずを使ってマリネにした真鰯と新ごぼうをスライスして揚げたチップスを添えた前菜です。少し手間をかけてお店のように盛り付けして初夏の旬を味わうのはいかがでしょうか。

https://t.co/IzAJuBcxl1