Yanet Acosta

Escritora y periodista #foodstudies @TheFoodieSt @urjc @RecetasAntiguas @encrudo Ahora en

[Yanet Acosta @yanetacosta]

Muy agradecida por este premio, con el que no solo se reconoce mi trabajo sino el de todo el equipo de The Foodie Studies y el de todas las personas que creyeron en nuestro proyecto #gastronomíadelaescasez #periodismogastronómico

[The Foodie Studies @TheFoodieSt]

Yanet Acosta se alza con el XXVII Premio Nacional de Periodismo “Álvaro Cunqueiro” por la dirección y coordinación del monográfico dedicado a la gastronomía de la escasez de The Foodie Studies Magazine https://t.co/JXSB3MurIQ

[Yanet Acosta @yanetacosta]

Interesados en #historia de la #comunicación !! @RIHC_revista publica hoy el artículo sobre la investigación en Historia de la Comunicación en España a través de las tesis doctorales
Aquí el texto completo https://t.co/7dOvD9aopP #investigación

[Yanet Acosta @yanetacosta]

Descarga de forma gratuita Food Studies en español https://t.co/8M2wDiMamT #foodstudies

[Arantxa Rodríguez Arnedo @mrodriguezarn]

📅 3/12 - 🕓 19h
📍A Punto Escuela de Cocina y librería gastronómica.
📖 Presentación del libro «De ida y vuelta» de #RosaTovar, historiadora, cocinera y escritora, que reconstruye las huellas invisibles -y a menudo olvidadas- de la cocina hispanomusulmana en América y Europa.

[Yanet Acosta @yanetacosta]

El libro Food Studies en español en acceso abierto y descarga gratuita https://t.co/Ziwd8xAQLl

[jordi valero @bloginterrobang]

El Mussol Maltès 33 – GastroNoir (I) – ¿Sabías que en la cocina además de guisos también se cocinan asesinatos? Te lo cuento en castellano en Ivoox https://t.co/lodSmfPN9G y en Spotify https://t.co/0dqovdT5E7 Por alusiones @yanetacosta

[Yanet Acosta @yanetacosta]

@bloginterrobang Qué bueno!!

[Yanet Acosta @yanetacosta]

La Nuestra: https://t.co/4i3aFVPKor #Goteo

[Yanet Acosta @yanetacosta]

Esta crónica merece la pena ser difundida. Qué bien escrita está.

72 horas encerrado en la Casa de las Brujas o cómo se gestó la dimisión de Mazón: “Me quiero ir” https://t.co/wNmPQDlDpv a través de @el_pais

[Yanet Acosta @yanetacosta]

En el encuentro compartir�� los principales hallazgos de la investigación sobre Substack y la nueva forma de ser periodista cultural https://t.co/CB6TEBGbMw

[Yanet Acosta @yanetacosta]

Este miércoles en Madrid vamos a hablar de #microinfluencers y #libros desde la comunicación: el uso de #substack #tiktok #youtube en la nueva crítica literaria.
Les esperamos. Inscripción gratis en

https://t.co/XypzUMToE1

[Soy Araúz @VisceralArauz]

#PeriodismoGastronómico
El miércoles se presenta "Recetario Del bosque chiquitano a la mesa" q compromete el aporte de investigadores, cocineras y cocineros de comunidades y restaurantes.
GRACIAS @UEenBolivia @fanbolivia @EmbajadaEspLPaz y Embajada de #Suecia.
Nos vemos en #Arami

[J. A. Álvarez Rixo @AlvarezRixo]

Es una necesidad preservar los fondos bibliográficos y documentales insulares y evitar que terminen como papel de envolver en tabernas, por eso halago el trabajo de recuperación que viene realizando @yanetacosta, observen la entrevista de @laprovincia_es
https://t.co/MhUSHBI5BF

[Biblioteca ULL @BibliotecaULL]

Entrevista a @YanetAcosta en @laprovincia_es en la que habla de los recetarios domésticos históricos de Canarias, habla de las recetas antiguas de Gregoria Rixo, pertenecientes al Archivo Personal de José Agustín Álvarez Rixo del Fondo Antiguo @ULL https://t.co/lzvD3Q5fx6

[Gastronomía @GastroSER]

Esta noche vuelve #Gastro25 (20:30 👉 @Hora25 y pódcast) y, además de haber convocado al Consejo de Sabias de #GastroSER, sonará 'Música en la cocina' de Rodrigo Cuevas. ¡No te lo pierdas! https://t.co/oXRs8R7kj3 📻🎧

[Yanet Acosta @yanetacosta]

@abriverad @MDPIOpenAccess @nadaimporta sí, el link está en bibliografía. También he puesto las cifras en la tabla que sale en el artículo.

[Yanet Acosta @yanetacosta]

Los periodistas culturales experimentan y crean comunidades en @substack . Son microinfluencers y trabajan un nuevo periodismo.
Hablo de ello en @MDPIOpenAccess con la participación de @JorgeGuitian__ y @nadaimporta dos de los más leídos en español

https://t.co/CB6TEBGbMw

[Berta Gómez Santo Tomás @Berta_gomez]

“El desafío de Rooney, que ha vendido millones de libros supone un serio problema para el Gobierno de Starmer, obligado a arrestarla si expresara su apoyo a Acción Palestina en cualquiera de los numerosos festivales literarios en los que participa.” pam 💥
https://t.co/Ui39lYTXgH

[peppalau @peppalau]

Gastronomía para pensar. Aire fresco. Encomiable iniciativa de Jorge Guitián y @lakshmiaguirre. Una escritura que es artesanía, como bien dice @yanetacosta, en un mundo en el que nos está pasando un camión de ignorancia por encima, en palabras de @paolamiglio

[Yanet Acosta @yanetacosta]

Menú de Gaza https://t.co/jgoA832pIw

[Me Pierde La Boca @labocamepierde]

Avance del capítulo 13 del #Podcast #mepierdelaboca 
Con 'La gastronomía como excusa' hablamos con @yanetacosta, de @TheFoodieSt
Mañana capítulo completo en YouTube, Spotify y Substack.
Para empezar, un poco de desobediencia... 
#FoodStudies #Gastronomía #Foodwriting