よしん｜体の声を聞いて整える 食のやさしい案内人

体と心の声が聞こえなくなったあなたへ。
ちょっと頑固で、いたずら好きな「よしん」が、
食と知恵であなたの毎日をやさしく整えます🌿

[よしん｜体の声を聞いて整える 食のやさしい案内人 @YoshinLab]

梅酒の梅も
大事にいただきたいので
葛を使ってゼリーにしました

お酒が苦手な人でも
食べられるデザートに

一年越しの梅も
無駄なく美味しくいただきたいですね✨

[八華流(やばな)🪭 @yabanaryu]

本日12時半まで出演しております！
#成田市観光館 #成田山 #八華流 #日本文化
#成田日本舞踊教室

[市川メガネ＠眼鏡補聴器専門店 @ichikawamegane]

こんにちは❗️
いつも、ありがとうございます‼️
伝馬通２丁目の市川メガネ🕶️です❗️

只今、ゴールデンウイーク
休業中でございます‼️
６日 (水曜日)、午前10時より
営業致します。
宜しくお願いします。

お仕事もお出掛けも、
気の緩みから事故が
起こらないよう、
注意して行動して下さい‼️

[織田剛 薬草×デトックスの専門家 @odaherbs]

庭のドクダミを
抜いて捨てている人へ。

ゴミ袋に入れる前に、
少しだけ干してください。

それだけで、

お茶。
入浴剤。
掃除用の煮出し液。
虫よけチンキ。

ぜんぶ、
ドクダミで作れるよう
になります。

多くの人にとっては、
「臭い草」
「庭に増える厄介者」
かもしれません。

でも昔の人は、
この草を“十薬”と呼びました。

十の薬になるほど、
暮らしに役立つ草。

そう見ていたのです。

さらに海外に目を向けると、
たとえばベトナム。

ドクダミは、
香味野菜として食べられています。

つまりドクダミは、
価値のない草ではありません。

使い方を、
忘れられてしまった草です。

やることは簡単。

抜いたドクダミをよく洗う。
風通しのよい日陰で干す。

カラカラになったら、
瓶や紙袋で保存する。

これだけで、
庭の厄介者が
暮らしの万能素材に変わります。

抜いて終わりではなく、
干して残す。

ドクダミの“万能素材”ぶりを、
画像にまとめました。
ぜひ見てください。

今年ドクダミを抜くなら、
少しだけ捨てずに乾かしてみてください。

見慣れた雑草の見え方が、
少し変わるかもしれません。

PS
今しか出てこない野草や旬の食材を、
紹介しています。
この時期の知恵を逃したくない方は、
ぜひフォローしてください。

[たね｜農家民宿イナカノタネ @inakanotane]

九重の冬が奏でる音。
凍てつく寒さの中でも、
こんこんと湧き出る清らかな水。
苔を撫で、田んぼを潤し、
静かに里山の次の春へ。
目を閉じて、この音に
心がほどけていきます。
疲れたあなたに
届きますように。
The gentle sound of winter springs in Kuju.
來自日本大分九重原郷冬日的清冽湧泉音

[たね｜農家民宿イナカノタネ @inakanotane]

九重の湯気のむこうがわ。
温泉の熱で、一粒ずつ丁寧に。
「おいしくなあれ」と願いを込めて
ふっくら、真っ白な温泉麹ができました。
九重の冬を温かくしてくれる、手仕事の記録。

Using geothermal heat to nurture our "Onsen Koji”in Kuju.
A gentle, handcrafted tradition.
來自九重町的溫泉麴

[よしん｜体の声を聞いて整える 食のやさしい案内人 @YoshinLab]

@fp_hiro2001 hiroさん😆メロンパンにもソムリエが✨
面白いですね😊

[よしん｜体の声を聞いて整える 食のやさしい案内人 @YoshinLab]

結局のところ
なんだかんだで葛（くず）をよく
食べるものですから

小袋で割高な葛を
都度購入するよりも

お得に割引してもらえて
大量に本物の葛を入手できて
より詳しくなれる💡
というメリットからよしんは

葛ソムリエになりました😊

[よしん｜体の声を聞いて整える 食のやさしい案内人 @YoshinLab]

みなさん、こんにちは😊
今朝はリンゴ葛をあたため直して
朝食代わりに食べました

昨晩は少し気分が沈でいたので
つい深酒を

今朝はその
胃腸を労わるための葛食に

ここまで葛についてお伝えしてきましたが
最後の今日は
葛を扱ったことのない人が知りたい
調理上の注意点

[よしん｜体の声を聞いて整える 食のやさしい案内人 @YoshinLab]

みなさん、こんばんは🌜

実は...

風邪をひきそうだな？
お通じの調子が悪いな
お菓子やご飯を食べ過ぎたな
アルコールを飲みすぎたな

そんな時に
胃腸を休める感覚で
ごはんの代わりに
葛でトロミをつけたリンゴジュースを
飲んでいます

#吉野葛

[よしん｜体の声を聞いて整える 食のやさしい案内人 @YoshinLab]

みなさん、おはようございます😊

胃腸炎が最近、流行っていますね
体調不良時にオススメは...

今朝はお弁当作りのため
５時に起きたよしんです🍚

２月になって咲き始めた
お向かいの庭の梅の木に
寒さのあまり
まんまるにふくらんだヒヨドリが２羽
朝日が昇るのをじっと待っていました🐤

嘔吐した

[よしん｜体の声を聞いて整える 食のやさしい案内人 @YoshinLab]

みなさん、こんばんは😊
キャラクターをおばあちゃんキャラに
変更しました！

目指すは「元氣なおばあちゃん」✨

みなさんは「くず：葛」を
食べたことはありますか？

葛と言えば
高市総理で身近になった奈良の
「#吉野葛」が有名です

吉野葛製造技術は今年
国登録無形民俗文化財になりました✨

[よしん｜体の声を聞いて整える 食のやさしい案内人 @YoshinLab]

みなさん、おはようございます😊
今日は選挙の日ですね！

みなさんは
興味のなくなった
ココロの変化を
どんなふうに
受け止めていますか？

活動をお休みし
もう、やめようかな
などいろいろ考えました

そして
拘り過ぎていたことを
手放していったのですけれど
そんな今でも
残っているモノは...

[よしん｜体の声を聞いて整える 食のやさしい案内人 @YoshinLab]

人生って
過去の自分との競争なんですね✨

[🌿ByBee🌿🐝.｡.:*♡ @hello_bigheart]

あなたの競争相手は、
あなたの過去の業績だけです。

─ジェイム・キャメロン

#JamesCameron
🇨🇦Aug16 1954 Birth
映画監督、環境活動家
『タイタニック』アカデミー賞受賞
結婚し機械工やトラック運転手で生計を立てるが、スターウォーズを観て退職。再び映画制作に没頭し約60億ドルの興行収入を記録

[よしん｜体の声を聞いて整える 食のやさしい案内人 @YoshinLab]

軟らかさを重視しない
常食用の調理では
２～１０分程度水に浸してから
かき混ぜることで
ある程度までは
溶けます

その後放置すると
水と分離し
葛が底に沈殿するため
火にかける直前もかき混ぜることが
ポイントに💡

[よしん｜体の声を聞いて整える 食のやさしい案内人 @YoshinLab]

みなさん、こんにちは😊
今朝はリンゴ葛をあたため直して
朝食代わりに食べました

昨晩は少し気分が沈でいたので
つい深酒を

今朝はその
胃腸を労わるための葛食に

ここまで葛についてお伝えしてきましたが
最後の今日は
葛を扱ったことのない人が知りたい
調理上の注意点

[鎌倉海竜(虎🐯) @kai114477]

シャインマスカット切り戻し剪定しました‼️😂🐯

[鎌倉海竜(虎🐯) @kai114477]

今年の野菜の下ネタシリーズです…😅🐯
ニンジン追加しました‼️😂🐯

[よん｜MLD代表 @youngfuku416]

二十四節気の一つで第２番目の【雨水】

雪が解けて、川になって
流れて行きます～♬もうすぐ春ですね～♪
春一番が 掃除したてのサッシの窓に～♪
ほこりの渦を踊らせ・・・始めるころ

この時節から寒さが峠を越え
暖かくなり始めると
植物の草や木も芽を出し始め
日ごとに春を感じさせるころ

一つ前の節気は「立春」（2月4日頃）
一つ後の節気は「啓蟄」（3月6日頃）

[バディ・リー🍎 @buddylee_hands]

おはようございます🐱☀️
2月19日の木曜日です🗓️

朝はまだ寒いですね🌬️🤲

朝食🥣🥛を済ませたので
これから仕事します👶🏻

今日も経済ニュースを見ながら💻
仕事をメインに
掃除🧽や家事を
マイペースで頑張ります✊

本日もよろしくお願いいたします❗️🙇‍♂️
皆さま良い一日をお過ごしくださいね♪✨🍀😊