妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師)

3時間で7回味を変える七変化(しちへんげ)シーシャを日本一作ってます。【39シーシャ(西麻布)代表】
低温アプローチで香料を綺麗に出すのが得意です。
ポセイドン→ミルキーグリークス→ラナチュール→39シーシャ＋Four+
味と香りの中間ぐらいのシーシャが好きです。

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

七変化(しちへんげ)シーシャとは

3時間で味が約7回変わる、10〜15種類のブロンドフレーバーを使った変化系シーシャ。

同じ味だと1時間ぐらいで飽きる妖怪が、時間経過でグニャグニャ味変化しないかなと思い試行錯誤したら7回変わった。

作れるのは僕だけなので、吸いたい人は39シーシャへ

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

10枚貯まるとシーシャ1台無料は熱い。

[ゆあ @05yn__]

いつもありがとう( * ॑˘ ॑* ) ⁾⁾
フレーバーカード無くさないでね😡

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

多分妖怪って言わないとみんなわからないと思う。

あなただけだよちゃんと名前で呼んでくれるの。

[水煙@シーシャVTuber準備中 @sui_kemuri61]

クリームブリュレ再現

使用フレーバー
AFバニラ
AHクリーム
AZクリームミルク
DZワッフルキャラメル

シリコンで作るとイマイチ🤔
表層バニラ持ってきて、焦がしキャラメル感の
温度帯まで持っていけば近いしい感じになるのではという見解だが、、、、

明日mitovationで作って検証しようと思います

ねぇゆうきさん

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

シーシャで初めて吸ったけどチョコバナナめっちゃ美味しい。

中二の夏、初めて花火大会デートした時に、手を繋ぎながら花火見てて、もう片方の手で持ってた食べかけのチョコバナナぐらいのエモさがある。

1日5台ぐらい出てるらしいから甘いの好きな人はオススメ

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

結論：食った方がうめぇ

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

とりあえず基礎を見返すためにバニラ単品とキャラメル単品を吸ってみたりする。

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

とりあえず基礎を見返すためにバニラ単品とキャラメル単品を吸ってみたりする。

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

@05yn__ @ryuji_freaks @freaks4148 美味しそう！！！！！！！

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

と焦げ（バーント系）を分けて考えると組みやすい

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

クレームブリュレは材料が4つだけなので、分解しやすいお菓子なんですよね。
【構成成分】
•生クリーム（乳脂肪）
•卵黄
•砂糖（生地の中）
•バニラ
•表面の焦がしカラメル（砂糖を焼いたもの）
【香りの用語に置き換え】
•生クリーム → クリーミー、ミルキー、バタリー。成分は

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

ラウンド（角がない）
【シーシャに移すときの要点】
•しっとり感は味ではなく質感なので、クリーミー系の香りと煙の密度・重さで再現することになる
•卵の香りの正体は「バニラ＋ラクトン＋ごく微量の硫黄感」の合成で、一番再現が難しいのはここかもしれない
•カラメルは甘さ（マルトール系）

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

シーシャで卵焼きの卵感ってどうやって出せばええんや(困惑)

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

めっちゃわかります。店で作る側の人からしたら、人の作ったもので味のラインはなんとなくわかるけど、提供までの過程が見えないから特徴を掴めなくて口だけおじさんになってしまう。

[京 HANOMALY @kyo_shisharei]

結局はダークシガー手に入れられるツテがあるかどうかでそこら辺のフレーバーの理解度全然変わってきちゃうから早くツテを作るか海外行ってくるかしないと

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

わぁ、嬉しい！！！！！

ありがとうございます

[まりん🧸ིྀ @_mariiin_07]

別日レポ

お店のバイトちゃんたちとゆあの推しの妖怪さんの七変化吸いに来店
@Youkai_shisha

結果 意味わからない美味い
本当に味がどんどん変わって理解不能

Four+さんはいつも次の日のシフトが朝方上がるからYUKIさんの名前が合ったら是非行ってきてほしい🧸
(ちなみにさっきシフト上がってた)

彼は多分昼の時間しか働いてないね
てことは15gで2500円で七変化楽しめるって事であって激アツ🉐

フレーバーカードが普通に15種類以上入ってて本当におもろいww

最近混んでるから早めに行くのをおすすめする！

4時間は当たり前に吸えるから👌🏻

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

@_mariiin_07 認知と引き換えに全てを失う男で草

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

これ被って参戦します。
対戦よろしくお願いします！！！！！！

[Ryuji┊FREAKS 10/10大阪シーシャ会 @ryuji_freaks]

SHISHA FESいくよ〜！！

100台吸えるし、いろんな店舗吸えるのたのしみ！！
行く人いたらみんなでいこー！

@shishafesjapan
@jun_phalanx

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

感覚的アプローチがどうしても先行するシーシャ業界で、理系の俺としてはこういうアプローチをとても応援したい。有機化学出身なのに違うジャンルに進んだから今となっては思って、ちゃんと勉強しておけばよかったと後悔している。

[GaBA＠煙草怪人ケムリブタ @GABA911]

やはり熱管理システムやるやつは一定層いるから
どっかでシーシャ学会やんなきゃな
まあ自分文系研究者やがな

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

え、皆んなリツイートありがとうなんだけど、とりあえず誰でもいいから上手い人教えてくれほんとに頼む。

北海道でも沖縄でも行くけど、東京都内が希望

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

【絶対行きます】

クレムブリュレをシーシャで美味しく作れるよ！と言うシーシャ屋さん営業かけてくださいお願いします🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

@sui_kemuri61 10月中に行くからよろしくお願いしますね

[妖怪ケムリスイおじさん(シーシャ吸引師) @Youkai_shisha]

【絶対行きます】

クレムブリュレをシーシャで美味しく作れるよ！と言うシーシャ屋さん営業かけてくださいお願いします🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️