ゆうへい@ぶどう作りへの道

2025年から長野県上田市の圃場を引き継ぎ、ぶどう栽培を開始します。平日は東京で会社勤め、週末は長野県に移動してワイン用ぶどうの栽培に励みます。#千曲川ワインアカデミー の9期生。2024年からは #塩尻ワイン大学 の4期生として3年間塩尻に通学してます。週末農夫の道は長く険しい！

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@hhhirats1 はい、東京と上田を毎週末往復する日々が始まります。。。

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先週は長男が畑に手伝いに来てくれて、力仕事をやっつけてくれました。
補植（枯れてしまった樹の植え替え）も無事に完了！

今週からは芽欠きに入ります。不要な芽を取ることで、残した芽と果実に栄養を集中させるための作業です。
樹の成長スピードも早くなり、週末農夫生活もシーズンインです！

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萌芽前に、剪定と粗皮剥ぎと巻きツル取りと石灰硫黄合剤散布を無事に終えました。お手伝いいただいた皆さま、ありがとうございました！
もう少しすると、毎週末に東京と長野を往復する週末農夫となります。
今年も少しでも品質の良い葡萄が収穫出来るように頑張ります💪

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@hhhirats1 ありがとうございます！出せるようになったらお持ちいたします！
ワイン自体は微発泡で完熟したフルーツの甘味とそれぞれの品種由来の酸味が重層的に混じり合い、非常に飲みやすく仕上がってます！

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先月から2年目シーズンをスタートしております！まずは昨年秋に収穫した白（シュナン・ブランとプティ・マンサン）をボトリングしました。

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無事に白葡萄の畑が誘引完了。残るはフランの4列。来週日曜1日でやっつけたいな。

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今日は絶好の農作業日和なのですが、塩尻ワイン大学授業のため上田→松本行きバス便で移動中です。
来週末から芽かきと防除と草刈が出来ると良いな。

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昨日は東御の御堂で先輩の畑の苗植えお手伝い。今日は飯綱で同期の畑の苗植えのお手伝い。私の腰はバキバキ。御堂からの眺望は相変わらず最高でした。飯綱の畑からの景色も想定してた以上に良かったです。

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1週間ぶりに畑に行ったら、ダンポポが一面に咲いてました。3月初めには枯れ草ばかりだった畑が、だんだんと彩り豊かになってきてます。

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@dl_acx 少し離れてますが、南常盤台の火事の関連ですかね。

https://t.co/txF9bhmKs1

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剪定が残りプチマンサン72本となったところで、無情の長女発熱コール。
今週中に剪定を終わらせたかったが、作業を中止して新幹線で帰京中。
週末農夫は来週末にまた頑張ります！

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今朝の畑は一面銀世界でした。

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今月から醸造用ぶどうの栽培をスタートしました。MT車の運転はかなり久しぶりです。剪定は考えすぎのため、予定時間をかなりオーバーしました。

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ワイン会終了！　それぞれ美味しいワインが見つかりました！

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先日の塩尻ワイン大学はお昼休みが少し長かったので、シェアサイクルを借りて城戸ワイナリーさんへ行ってきました！

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@hhhirats1 早く飲みたいですねー！

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先日、塩尻ワイン大学の実習で仕込んだ桔梗ヶ原産のメルロー。美味しくなると良いな。

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@kama0916S アメリカンスピリッツが香料を使ってない銘柄だったはずです。アメスピのターコイズ（青）、オーガニックリーフワン（紫）、ゴールド（黄色）、ライト（薄い黄色）はメンソールが入ってないです。

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塩尻に行ってきました。
塩尻駅には樽と葡萄しか有りませんでした笑

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@japanesewine201 明日が初日なので今からワクワクドキドキしてますー！

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塩尻ワイン大学より入学許可をいただき、明日から3年間通います！
実習の多いカリキュラムですので、栽培と醸造をしっかり学んできます！