ガレット&ワインバー武蔵境ビブロス

1985年創業武蔵境BYBLOSを2011年に引き継ぎワインバーとして開店。ソムリエの焼くガレット、季節のワインとナチュラルチーズ。

[ガレット&ワインバー武蔵境ビブロス @YujinTakeuchi]

日頃よりご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。この度、育休のため１ヶ月間ほど営業時間を〔土日祝日のランチタイム営業〕と〔金土の夜営業〕とさせて頂きます。変則的で短い営業時間になりますが、是非ご来店お待ちしております！

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今月もよろしくお願い致します。2月はライブなど多め！自身のバンドもライブのため、2/8(日)、2/14(土)〜16(月)は休業させていただきます。

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あけましておめでとうございます。
旧年中はワインバービブロスをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
2026年は1月6日(火)18:00より営業致します。本年も皆さまのひとときに寄り添う一杯と心地よい時間をご用意してお待ちしております。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

[ガレット&ワインバー武蔵境ビブロス @YujinTakeuchi]

本年もご来店ありがとうございました。昨日12/28のランチで2025年の営業を終えました。2026年は1月6日18:00より営業致します。みなさま良いお年を！

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11月もよろしくお願い致します！
今週末11/2(日)祝前日につき夜営業。
11/9(日)リフレッシュ休暇頂きます。
11/29(土)の夜営業はLive出演のため休業致します。
俳句会メンバー募集中！まずは今月の季語『おでん』で一句作ってみましょう。

[ガレット&ワインバー武蔵境ビブロス @YujinTakeuchi]

今月もよろしくお願い致します。
土日ランチは継続致します！
俳句会、今月の兼題は「桔梗」と「活気」投句締切は9月15日です。

[ガレット&ワインバー武蔵境ビブロス @YujinTakeuchi]

【8/24ランチタイムOPEN】
11:30-14:00 . 17:00-22:00
・マッシュルームとベーコンのガレット
・トマトとシェーヴル(山羊チーズ)のガレット
・とろ丸なすとチーズのガレット
・他

昨日は急な休業となり申し訳ありません。本日は予定通り営業致します！
※夜の営業は22:00閉店とさせて頂きます。

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8/23（土）急用のため、臨時休業致します。ご来店予定のお客様には大変ご迷惑をおかけいたします、申し訳ございません。

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【ランチタイムOPEN】
本日11:30よりランチ営業再開いたします。
【限定ガレット】
⚪︎山羊のチーズ『ブッシュ・ド・ルッセ』とトマト
⚪︎生ハムのガレット他
【営業時間】
8/9土、8/10日
11:30-14:00 17:00-22:00
ご来店お待ちしております。
※夜の営業は22:00閉店とさせて頂きます。

[ガレット&ワインバー武蔵境ビブロス @YujinTakeuchi]

7月22日(火)臨時休業致しますm(_ _)m
昨年は調子良かったのですがね、、、。明日にはまた涼しくして営業再開の予定です。

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限定チーズ『ブシェット・トリュフ』
練り込まれた黒トリュフの香り、爽やかな山羊乳のチーズです。

[ガレット&ワインバー武蔵境ビブロス @YujinTakeuchi]

新着ワインご紹介。レバノンの都市ビブロスで作られるワイン『シャトー・ビブリーン』の赤、ブドウ品種は単一、サンソーとカベルネ・ソーヴィニオンの2種(カリニャン単一もありますよ)。本日空席多め、ご来店お待ちしております。☎︎0422554447

[ガレット&ワインバー武蔵境ビブロス @YujinTakeuchi]

毎度好評の『クレムー･ド・ビュフロンヌ』限定入荷。水牛乳から作られるのこちらのチーズは、ねっとりと熟してクリーミーで優しいチーズです。

※今夜のビブロスはワンオペのため、グループでのご来店はお電話頂けると助かります。☎︎0422554447なるべくお待たせしないよう、精一杯頑張ります！

[ガレット&ワインバー武蔵境ビブロス @YujinTakeuchi]

夏季のガレットはパプリカ、ズッキーニ、ミモレットのサラダガレットに変わります。ロゼワイン、オレンジワイン、軽めの赤ワインと相性良し。