Aya

ノルウェー、オスロでコーヒーの焙煎士として働いています。時々フォトグラファー。旅行本を執筆しました。『森とコーヒー薫る街歩き ノルウェーへ』

[Aya @_ayaemaki]

洋服のショッピングが好きじゃないので、友達を連れて似合いそうなものを選んでもらった。あー有り難い！

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20度近い気温のオスロ。急にあったかくなって夏服ないことに焦る。

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昔はおまけのような三つ葉があんまり好きじゃなかったけど、ペストとかにすると味もマイルドになって美味しい。

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オスロの道端で摘んできた三つ葉のペスト作って、それをフォカッチャに乗せてみた！

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外の気温12度で雪降り出した。夏ばりに花や木々たちは青々としてるのに雪って、、、＃ノルウェー

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テレビをつけてない時の黒い箱が嫌で、うちではプロジェクターで映画とかを見てるんだけど、オスロの夏は日が長くて部屋がなかなか暗くならず、21時過ぎにならないと何も見れない。＃北欧あるある

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Westworldのシーズン3を見終わったので、HBOはしばらく解約。

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@crazy4uki 読んでくれたーん？ありがとう！コーヒーの世界はかなり奥深いから、知れば知るほど面白い🤔
有紀に日本語褒められたら嬉しいわー(笑)しばらく日本語書くの休んでたから慎重に書いてる🤣

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なぜ美味しいコーヒーが高いのかについて私の思いを少し書いてみました。もっとたくさんの人にコーヒーのことを知ってもらいたい。
https://t.co/HSTJeWORhw

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期限が切れてしまったPotra400があと2ロール残ってる。高いフィルムだし無駄には使いたくないけど、早く使ってしまいたい。何撮ろうかな。

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ノルウェーで手に入る美味しいコーヒーを日本の人にもっと飲んでもらいたい。

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コーヒーのことを深く知ることによって、日本酒やワインも作り手や出来上がるまでの過程を大事にしたいと思うようになった。味はもちろん大事だけど、それだけでは見えないものたくさんある。

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オスロでもこんな立派な桜が咲いてます🌸今度いつ日本帰れるかなぁ🇯🇵#お花見　#ノルウェー

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こごみって見た目ぜんぜん美味しそうじゃないけど、マイルドなアスパラのような味。友達に教えて貰わなかったら、一生食べることのなかった山菜だな。

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昨日タダで摘んできた山菜を使ったパスタ🍝三つ葉ペストにこごみ、そしてエビと玉ねぎ。自然に感謝して頂きます。

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明日はそれを使ってペストを作ってみる予定。パスタにもフォカッチャにも利用できそうで楽しみ。

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今日友達にオスロの至るところに三つ葉が生えているということを教えてもらった！まさかこんな身近なところに生えてるとは。

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晴れたり、急に大雨になったり、ノルウェーの雲は忙しいですなぁ。気温も上がったり下がったり。

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最近激ハマりしているサワードゥフォカッチャ。オリーブオイルの香りとしっかりとある酸味は、サンドイッチにすには最高のパン。＃おうち時間https://t.co/ubRLCLrCcr

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動画が主流になった今、ブログを好んで読んでいる人はいるんだろうか？私はやっぱり文章でアウトプットすることが好きで動画でなく写真が好きだから、同じような考えの人がいることを信じて今さらブログを再開してみた。