神津昌也

信州小諸人。本とロックとラーメンマン。YouTubeにまいうーな動画載せてます。

[神津昌也 @_enel_]

佐久は望月、どさん娘。肉みそと半ライス。
久しぶりでした。肉みそと半ライス頼む人多いな〜と耳をそばだてながら、待つ。
この肉、お久しぶりです。これこれ、濃いめ厚めの豚バラ。これごはんのおかずー。まいうー。

#佐久
#どさん娘
#肉みそ
#らーめん
#まいうーチャンネル

[竹内浩太(株式会社竹幸商店) @hituketouzoku]

旭日堂にて、昨夜ご来店されたお母様2人組に「美味しかったので今度子供を連れてきても良いですか？」と。

もちろんです！✨🍜

お酒ありきのお店と思われていたようですが、あくまでも旭日堂は〝大衆ラーメン食堂〟です。お気軽にお越しください。

毎週日曜日、950円朝ラーセットも人気です！

[神津昌也 @_enel_]

小諸は和田、のなか。腹がへったらここ！
かつ丼玉子とじ。量が多いと聞いてましたが、普通盛りなら子どもたちも食べ切ってました。かつ丼はというとオーソドックスで何の抵抗感もなく、気づいたら終わってしまっているかつ丼でした。まいうー。

#小諸
#のなか
#かつ丼
#定食
#まいうーチャンネル

[神津昌也 @_enel_]

小諸は御影新田、夢我夢中。
紅の豚大盛野菜増し。暑くなってくると、辛いのがいい！
自家製ラー油と一味がきくー！豚骨スープにゴロゴロの背脂、もっちり太麺に辛みをまとってまいうー。夏じゃなくても食べるけど、暑い夏は辛いのまいうー。

#夢我夢中
#小諸
#紅の豚
#らーめん
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[神津昌也 @_enel_]

小諸は和田、まるはち。
まるはちらーめんとちゃーしゅー丼。
青竹の手打ち麺はもちもちしてまいうー。あっさりしているが旨みたっぷりのスープによく合っている。チャーシューは柔らかく、メンマもまいうー。チャーシュー丼もまいうー。

# 小諸
#まるはち
#らーめん
#手打ち
#まいうーチャンネル

[神津昌也 @_enel_]

小諸は与良町、古久清食堂。かつ丼大盛。
かつ丼には並と上があるが、並の大盛にしてみました。
蓋に納まりきらないカツが良い！明らかに味の染みた玉ねぎがたまらん。
カツは柔らかく、味がしっかり染みている。これは米進むわ。まいうー。

#小諸
#古久清食堂
#かつ丼
#定食
#まいうーチャンネル

[神津昌也 @_enel_]

佐久は桑山、ちゃたまや。プリンたち。
黄身に濃いするプリン(だったっけ？)は表面こそしっかりしているが、中身はトロトロ。卵の味が濃く、味しっかり。まいうー。
えるごらん命はこの名の卵を使用したプリン。あっさりまいうー。
買って応援継続

#佐久
#ちゃたまや
#プリン
#卵
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[神津昌也 @_enel_]

小諸は本町、やまさだ。いつぞやの、味噌中華そば&とろ玉ごはん、辛味噌中華そば&ミニカレー。
味噌に煮干しスープ。まいうーです。
別の日には辛味噌中華そばとミニカレー。刺激を欲したか、自分。
まいうー。

#やまさだ
#小諸
#中華そば
#らーめん
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[神津昌也 @_enel_]

小諸は相生町、wacca。焼鳥とお通しとビール。
焼鳥はささみの梅シソのせ、ナンコツ、セセリ、つくね。などなど。
焼酎は鳥飼にDAIYAME。先輩方、ご馳走様でした！飲み過ぎました！笑
シメの旭日堂、わかめ中華そば。まいうー

#小諸
#wacca
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#鳥飼
#daiyame
#旭日堂
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[神津昌也 @_enel_]

ミスドのもっちゅりんみたらし。
ベトベトなのでお気をつけあれ。
もっちり。薄いお餅が入っているかのような透明感のある白っぽい断面。これがもちもちの正体だが、なにかはよくわからない。みたらしとあいまってまいうー。

#ミスタードーナツ
#ミスド
#もっちゅりん
#みたらし
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[神津昌也 @_enel_]

小諸は相生町、旭日堂。玉子中華そば、わかめトッピング。餃子と豚トロ軟骨も。
呑んで、締めラー。大量のわかめにゆでたまごのスライス、白と黄色が映える。スープは動物の旨みダイレクト。麺はもちもち平打麺。まいうー

#小諸
#中華そば
#旭日堂
#らーめん
#まいうーチャンネル

[神津昌也 @_enel_]

仙台のお土産。生ずんだ餅、牛タン、日本酒。
仙台駅で売っていた生ずんだ餅。うまそうだったのでお持ち帰り。大きめの餅に粗めのずんだ。食感が残るずんだは枝豆の風味がしっかり。まいうー。

#仙台
#ずんだ餅
#牛タン
#勝山
#日本酒
#まいうーチャンネル

[神津昌也 @_enel_]

佐久は浅科の桑山、ちゃたまや。恋するさくらさん。
ちゃたまやのスイーツ、いいですよね。アイスもうまいんです。卵を使った恋するさくらさん。
見るからに黄色の卵色。濃い〜まいう〜。懐かしい味はホッとする。
なんとか買って応援。

#佐久
#ブラウンエッグファーム
#ちゃたまや
#アイス
#スイーツ

[神津昌也 @_enel_]

上田は古里、はち。つけ麺300g極太麺こってり油少なめ味玉トッピング。
久しぶり。15年くらい経つか。
こってりのつけ麺懐かしい〜。つけだれはまさにこれ！さらっとして、旨みたっぷり。具もたっぷりで、チャーシューもうまい。まいうーでした。

#上田
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#つけめん
#豚骨
#まいうーチャンネル

[神津昌也 @_enel_]

小諸は相生町、マル志。カレー2種盛り大盛り。
バターチキンカレーと、葉山椒オイルとワラビのキーマ。
バターチキンは相変わらずの安定感。
葉山椒オイルとワラビのキーマは肉の味が強いがほのかな緑が薫ってくる。まいうーです。
ビール飲みてー
#小諸
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#カレー
#ワラビ
#まいうーチャンネル

[信州小諸 / 大塚酒造【浅間嶽】 @asamadakekomoro]

世界的なワイン品評会IWCの日本酒 熟成酒部門で『浅間嶽 無濾過生原酒R5BY（2年熟成）』が初エントリーで
金賞🏅
長野トロフィー（地域別特別賞）🏆
を獲りました！

小諸の硬水の魅力が世界で評価されました！

[竹内浩太(株式会社竹幸商店) @hituketouzoku]

旭日堂の準備に追われています。外の看板も取り付けられ、場所の確認をして頂いた方も多いようです🌅入り口看板も味がありますでしょうw段々と旭日堂の魂を感じる店舗になってきました✨製麺番長による本番用レシピの調整も大詰めです！信州産小麦粉使用自家製麺で勝負です🌾🌾

[竹幸Foodlabo:竹幸製麺所 @foodlabo13437]

竹幸商店、製麺番長が製麺室の外からお届け。

情報解禁！

竹幸商店新店舗！

中華そば 旭日堂！

番長は日曜日休みだから、朝ラー食べに行こう。

「新店舗 真夜中だけの 別世界」

ご清聴ありがとうございます。

#竹幸商店
#中華そば
#旭日堂
#新店舗
#小諸

[👑竜二👑 @Ryujio0205]

『拡散希望』　

ご支援ご協力のお願い。

令和8年　9月13日(日)
佐久平交流センター
ハートのきりんプロジェクト&ALLaNHiLLZ Presents

【命のLIVE / Music Sign IN 佐久】 を開催致します‼️

そこで、現在スポンサー様を募集しています‼️ 一口２万円です🙇　お力をお貸しください‼️

[竹内浩太(株式会社竹幸商店) @hituketouzoku]

本日のキッチンカーでも旭日堂オープンに向けた実践的な味づくりを行いました。お客様からも評判が良くオープンに向けて自信となりました。来週からは実店舗にてオペレーションの確認を行います！あれもこれも頭だけで考えていると日々狂いそうですww月曜日厨房が入ったら考える事にします✨