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Fachmagazin für die gehobene Hotellerie und Gastronomie

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#Sommer ist #Aperitivo-Time! ☀️ Wir haben den ultimativen #Sommerdrink mit Frischekick für euch: Cinzano Smeraldo.🧊 Füllt das mit Eis gefüllte #Weinglas mit 1 Teil Cinzano Bianco und 2 Teilen Elderflower Tonic Water. 😋 Lasst es euch gut gehen und Cin Cin!

Foto: © Jolly Schwarz

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⛵️ Am #Pfingstwochenende war am Attersee taktische #Flexibilität gefragt 💦: Im Union-Yacht-Club Attersee trafen sich 14 #Mannschaften, um sich in sieben #Wettfahrten den Wanderpreis „Max Kastinger Memorial“ auszusegeln. 🙌🏻
Foto: © UYCAs | Irene Schanda

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Wow, was für ein gigantischer #Weitblick. ⛰ Die steilsten Weinberge, spannende Abwechslungen von Böden und Mikroklimata ☀️, sowie die Lage der Weinbaugebiete zwischen Alpen und Adria prägen seit Jahrhunderten die #Weine aus der #Steiermark. 🍇

Foto: © https://t.co/Is8QvR0PwK

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Gusta auf mehr! 🙌🏻 Ein spontaner #Restaurant-Besuch steht an und ihr seid nicht getestet? 🤨 Kein Problem! #Lokale und Restaurants bieten auch vor Ort Tests an. 🔝 Herausgeberin Sonja von #hotelstyle hat das beim Restaurant #Pöstlingberg-Schlössel direkt ausprobiert. 😊

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Im @AquaDome wird getanzt! Die Freude zur #Wiedereröffnung ist groß. Das zeigt die Aqua Dome-Crew mit einer eigenen #Choreografie. Endlich dürfen sie wieder Gäste begrüßen und schicken mit dem Video ganz viel Gute Laune 👉🏻 https://t.co/6pqhKT2QED
#dance #happy

Foto: Aqua Dome

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📌 https://t.co/WoJfWjOHCX.
Die Österreichischen #Tourismustage finden kommende Woche von 17. bis 19. Mai #virtuell statt und stehen ganz im Zeichen der Rückkehr des #Reisens. ☀️ Seid mit dabei und lasst euch inspirieren. 🤓 https://t.co/MXitKgCTxu

Foto: ÖTT

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Vorfreude ist doch die schönste Freude, oder? 😜 Wir fiebern der #Öffnung von Lokalen und Restaurants am 19. Mai schon ganz besonders entgegen. In Bregenz im PIER69 wird schon darauf angestoßen. Cheers! 🍹
Foto: © hotelstyle | Ralf Weichselbaumer 

#cheerstotheweekend #cantwait

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https://t.co/veVE4aHtiz
Auf die Bedürfnisse der Gäste eingehen, so lautet die erste Grundregel im ALMGUT****S Mountain Wellnesshotel in St. Margarethen im Lungau. Wer hier Urlaub macht, kann sich rundum erholen.

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Das Almodóvar in Berlin gilt bereits seit seiner Eröffnung 2012 ein Vorreiter der nachhaltigen Hotellerie und wird diesem Ruf auch mit den neuen Loft Rooms gerecht.
#Almodôvar #Deutschland.de #Berlin #Loftrooms #City #nachhaltigkeit#vegan #vegetarisch
#Bio

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Tristan Horx ist Junior-Futurist und möchte über ein unangenehmes Thema sprechen: die Generationsgleichung, die durch Corona entstanden ist. Ganz plakativ gesagt: die “Jungen” verhalten sich (großteils) vorbildlich zum Schutze der “Alten”.

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Coronavirus-Soforthilfe für den Tourismus - das Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus hat gemeinsam mit der Österreichischen Hotel- und Tourismusbank ein Coronavirus-Maßnahmenpaket geschnürt.

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Zur Abwechslung mal was anderes Lesen:
Viele Häuser beugen d. nicht ganz legalen Versuchung ihrer Gäste vor. Das Designhotel Laurichhof in Pirna geht einen Schritt weiter & liefert die gesamte Einrichtung d. Zimmer,von d. Fliese bis zum Stuhl nach Hause.

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https://t.co/zyQjTTsYZs
Ursprünglich war lediglich eine sanfte Renovierung geplant. Das traditionelle Flair des Luxushotels Goldener Hirsch sollte erhalten,der Denkmalschutz berücksichtig & dennoch modernste Technik installiert werden. Rasch zeigte sich, dass weit mehr zu tun war

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https://t.co/t7zoC2TpPO
Mit dem #Gütesiegel „Natürlich gut essen“ bietet die Stadt Wien Orientierungshilfe, denn nur Betriebe, die auf ökologisch nachhaltige #Herkunft und Tierwohl setzen, werden damit ausgezeichnet.
#Bioqualität #COVID19 #Homeoffice #Gesundheit #urlaubösterreich

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In Neusach, direkt am Ufer des Weißensees, eröffneten Erwin und Monika Oberascher ein Gästehaus im Neo-Biedermeier-Stil für bis zu 14 Personen. Die 7 Zimmer „im Franzerl“ werden nur gemeinsam vermietet. So bleiben Privatsphäre und Gemütlichkeit garantiert.

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Liliane Schneider braut in der Gärage Brauerei inklusive Erlebnisrestaurant seit August 2016 jährlich etwa 4.000 Liter Bier. Bei der Austrian Beer Challenge belegte sie in der Kategorie „Gewürz- und Kräuterbiere“ mit dem „Kräuterzwickl" den ersten Platz.

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Nicolò Marzotto ist Mitinhaber der Santa Margherita Wine Group und Inhaber von VyTA. Sein Lokal ist geprägt von italienischer Gourmetküche und ausdrucksstarkem Design. Das in Covent Garden eröffnete Restaurant wurde von Architektin Daniela Colli konzipiert

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Im ersten Stock des Sprach- und Kulturzentrums Jiuxianqiao im Bezirk Chaoyang, Peking, eröffnete im Mai 2019 das französische High-End-Restaurant La Chansonnière.

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Johannes Grohs & Alexander Beinhauer gründeten 2015 die Wiener Brauerei Next Level Brewing. 2019 wurde diese 2x Staatsmeister und 4x Vizestaatsmeister. Die Brauerei wurde bei der Austrian Beer Challenge zur erfolgreichsten Brauerei des Jahres ernannt.

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Gute, nachhaltige Ernährung schmeckt nicht nur besser, sie trägt auch maßgeblich dazu bei, den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Schließlich ist unser Nahrungsmittelwesen für rund 30 Prozent der CO2-Emissionen verantwortlich.