𝙠𝙖𝙯𝙪𝙢𝙞｜文豪系菓子職人

お菓子｜適当な独り言 || instagram |

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@cider592photo おめでとうございます🎊💍🥂✨

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最終日に滑り込んできたユキノシタ
感想「おいしかった」

[すみれ 🦋 @smr0301_]

🍓重大発表🧑‍🍳

なんと、この冬
「夢色パティシエール×VIOLETTA」の
コラボクッキー缶を発売させていただくことになりました！！
今回のコラボのために描き下ろしてくださった、限定デザインの缶でのお届けです🍓
スイーツスピリッツのスプーンモチーフのクッキーもお作りさせていただきました…！

そしてそして、今回は
クリスマスが第1弾、バレンタインに第2弾と2シーズンにわたってのコラボです🧚✨

お先にクリスマス缶の情報解禁です☃️

オンライン販売、店頭販売、それぞれ発売日・販売方法が異なりますのでご注意ください。

※おひとり様1缶までとさせていただきます。
●オンライン販売
販売方法：抽選販売
https://t.co/UbeVicIeS3
抽選受付期間：2025年12月1日(月)10:00〜2025年12月3日(水)23:59
当選発表日：2025年12月4日(木)10:00〜順次メールにてお知らせ
発送期間12月10日〜12月30日
※年末年始の配送状況により、お届けが1月になる可能性がございます。

●店当販売
販売方法：抽選販売
https://t.co/ZfIffm2xPt
抽選受付期間：2025年12月6日(土)10:00〜12月7日(日)23:59
抽選発表日：2025年12月8日(月)10:00～順次お送りいたします。
お渡し期間：フォーム内にてご確認ください。

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スコーン好きだけど苦手な理由これ

[坂下寛志／bien Bake @Sakashita_h]

スコーンを沢山食べて分かったのですが、小麦粉に熱が通っていなさそうなものも、ままありますね。
パンに比べ水分が少なく、小麦粉と水分を繋げているわけでもないので、熱のとおりが悪いんでしょう。
反面、砂糖が入っているので、表面の焼き色はつきやすい。生の粉の味がします。

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パリとSHEINってすごい組み合わせ

[守隨亨延🇫🇷Shuzui Yukinobu @shuzuiyukinobu]

パリ市庁舎前の百貨店BHVに入ったSHEINが本日開店。長蛇の列！

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@fupupupu_0517 遂に！
楽しみです！

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@smr0301_ 自分160個いけます！

[すみれ 🦋 @smr0301_]

お知らせです。
(閉店のお知らせではありません🙏)

昨年の10月にようやく店舗をオープンし、
これまで本当に多くの方が足を運んでくださいました。

品数も多くない、小さなお店に
毎営業日欠かさず来てくださるお客様もいらっしゃって
感謝の気持ちでいっぱいです。
いつも本当にありがとうございます。

先にお伝えすると、9月以降の営業日が
月に1〜2日になるというご報告です。

理由は2つありまして…

1つ目は、
9月から、尊敬するシェフのお店で
週に2日ほどアルバイトをさせていただくことになりました。(お店の名前は伏せさせていただきます。)

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、
私自身、現場でパティシエとして働いた期間がとても短いです。

もちろんこれまでも自分が納得出来るものだけをお届けしてきたつもりですが
より良いお菓子をお届けするべく、お勉強をしてきます💪
(第一に少しでもお店の役に立てるよう頑張ります🏃‍➡️)

そしてもう一つ、
詳細はまだお伝えできないのですが
今年の秋〜年明けにかけて、あるコラボが決定しまして…！
そちらのクッキー缶の製造期間を確保するためです。

本当に気まぐれなお店で申し訳ございません。

9月以降の営業日については、改めてご案内いたします。
限られた営業日ではありますが、これからもVIOLETTAをどうぞよろしくお願いいたします。

—

ここまでお目通しいただきありがとうございました🙏書ききれなかった部分は、次の投稿へ繋げさせていただきます🦋
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@smr0301_ (＊´︶`)ﾉ*˘ ˘*)ﾖｼﾖｼ

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「なりすまし」で通報しました

[守隨亨延🇫🇷Shuzui Yukinobu @shuzuiyukinobu]

私の偽アカウントができていました！スクショした以下は私が運営しているものではありません。ユーザーIDおよび投稿内容で判別できます。ご注意ください！

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パウンドとか焼いてる時、焼き時間40分ならばその間にやれる事そこそこあるんだけど、実際は「10分立ったらナイフで切れ目を入れる」作業があるので実際自由に動けるの30分しかなくて、それだと何かをするには若干足りない現象の名前。

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シャトレーゼに初めて入ったんだけど、商品価格が安すぎて怖くなって何も買わずに出ちゃった

[菓子屋ヒトハコ @kashiyahitohako]

年明けから工事をしていました、念願のカフェがいよいよオープンします！☺️

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cafe Préms(プレムス)
2025.2.13(木) グランドオープン

📍奈良県桜井市阿部511-2
シルフアスカ1F
竹野歯科様隣、ヤマトー桜井南店様向かい
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毎年「余ったお餅の活用法！」って流れてくるのを見るたびに思うのは、人生でお餅が余った試しがないということ

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@hi36987 お久しぶりーー！！！笑
あけましておめでとう😘

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明けまして
おめでとうございます

[𝙠𝙖𝙯𝙪𝙢𝙞｜文豪系菓子職人 @_kzm____]

@bakachocola ではまた来年

[清水しみを お菓子のミカタ @shimizuman15]

新作のお菓子缶ができました。七宝焼の質感をブリキでどう表現したらいいのか、試行錯誤して辿りつきました。なかなか良い仕上がりになったのではないかと思います。新作 薔薇缶 よろしくお願いします。

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@emojoie おかえりなさいませー

[𝙠𝙖𝙯𝙪𝙢𝙞｜文豪系菓子職人 @_kzm____]

これは、去年のゆいまるさんのバレンタインクッキーなんだけども、

一昔前のアイシングって「色付き砂糖の塊！」なイメージだったけど、
私が知ってる作家さんのは、見た目も味も最高なんですよ

味覚と知見がアップデートされるあの感覚を味わいたい人は、
縁を逃さない方が人生彩るよって話🧸