Mathieu Martin

Chef Cuisinier

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@VisionBlaugrana Sans défense, on ne peut pas espérer grand-chose !

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[PLAISIR]

Faire le tour de notre parc est récolter les premiers agrumes 🤩

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[A LA CARTE]

Ris de veau
artichauts & noix & gribiche

📸 @lucasgurdjian

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[Terroir]

En ce moment @stjamesbordeaux

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[A la carte]

Saint Pierre de ligne
carotte ACE & blettes & sobacha

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