@1h_alrwiliy حسبي الله ونعم الوكيل فيك حسبي الله ونعم الوكيل فيك وكل شعب خصيمك ليوم الدين بسبب الفتنه بين المسلمين اللهم شتت شمله الله خد بيده الي جهنم اللهم اراد الفتنه بين المسلمين اللهم انتقم منه ومن امثاله ومن اعانه علي اثارة الفتن
قد يبدو لك طبق بسيط ولكن الشكشوكة هي امتداد لأطباق العجة المصرية التي امتد تاريخها لقرون طويلة حتى ان الرحالة العراقي زرياب انبهر بأنواع العجج الأسكندراني عندما زار مصر في القرن التاسع الميلادي و نقل معه عدة وصفات للعجة الى الأندلس و منها انتقلت لشمال افريقيا
ما يجهله الكثيرون أن المصريين هم أول من اخترع التفريخ و حضانات البيض في العالم و امتلكت مصر وصفات لا حصر لها من العجج تم ذكر البعض منها في كتاب كنز الفوائد في تنويع الموائد في القرن الرابع عشر و هو اكثر كتاب طهي عربي احتوى على أصناف للعجج حيث بلغ عدد وصفات العجة اكثر من أربعون وصفة، أبسطها وصفة البيض المدحرج و وصفة مبعثرة البصل و هي عبارة عن بصل يتم قليه قم يتم اضافة البيض و الخضروات و التي اضاف اليه المصريون عنصر الطماطم بعد دخول زراعة الطماطم مصر
@hashemuf1 والحضاره الاسلاميه بتنسبها لبلدك ليه وهاتلي دليل علي وجود الحضاره الاسلاميه وبعدين نكاح المحارم ده كان في بلدك انت يا متخلف المحارم عندنا في مصر القديمه كانت ملكات وتحكم بلاد المحارم عندنا الذهب مثل الماء اما انتم يامتخلفين المحارم اول مايتولدو بتتدفنوهم احياء