びｇ

大体エスプレッソか紅茶を飲んでる。

[びｇ @a_zmny]

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[びｇ @a_zmny]

茶碗蒸しと明石焼きは割と似た料理

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茶碗蒸しがバチクソに美味いですわ

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先日作った出し汁用途思いつかないので具無しのデカ茶碗蒸しにしてる

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なに今日微妙に雨降んの

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おきおき

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ねねばね

[びｇ @a_zmny]

鹿肉に関わらず豚肉とか鶏肉の調理はかなり気を使ってるんだけど、生食とかまぁする人はするんやろなと

[びｇ @a_zmny]

まだお腹いっぱいや…食いすぎ

[びｇ @a_zmny]

クッキークリッカー、Javascriptまで解放したけどぼちぼち飽きてきた。ドラゴン育てたかった気がするが…

[電ファミニコゲーマー @denfaminicogame]

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[びｇ @a_zmny]

トルティーヤ焼くプレスするやつ使って焼くと水分とびすぎて硬くなってしまうので途中で水かけて蒸し焼きみたいにしてるんだけどなんか別の方法がある気がする

[びｇ @a_zmny]

松茸入った茶碗蒸しやな

[MT(TC講座運営、C&F協会の人) @Mocherin]

フレンチトーストを朝からつくりました。バニラエッセンスを卵液にいれて、少し香りを立たせたデザート系のフレンチトーストのつもりでしたが…
思いっきり間違えた…
味は甘いが、香り松茸、さてどうするか…

[びｇ @a_zmny]

よく食べた・・・

[びｇ @a_zmny]

こうなってこうなってこう。焼きすぎたかなぁ。

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では鹿モモじっくり焼いていきます。

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100度だと全然内部の温度上がらなかったへー

[びｇ @a_zmny]

ていうか強力粉4種類くらいあるのに薄力粉が無いの何で

[びｇ @a_zmny]

トウモロコシ紛ほしいな

[びｇ @a_zmny]

タコス作ろ思てたので生地を適当に捏ねた。強力粉とそば粉でなんか適当に。

[びｇ @a_zmny]

160度1hくらいで中心温度が65度くらいになったので、あとは100度ぐらいで時間かけてかな